電火鍋食譜

自創火鍋

11-13

根據自己的口味、加了好多菜菜用料魚丸蟹肉肥牛自創火鍋的做法o哦...

羊肉蘇巴湯

12-30

內蒙古特色蘇巴湯~營養價值很高哦~冬天喝的話超暖胃~~❤用料羊肉土豆1個圓白菜半個西紅柿1個大蔥半截姜鹽幹辣椒殷獻閣牌涮羊肉調料羊肉蘇巴湯的做法羊肉切小塊,土豆去皮切塊,圓白菜半顆就足夠啦,切成兩半,撕開來,西...

麻辣五花肉粉絲

11-21

家裏蹲料理第二彈用料火鍋底料一小塊薯粉絲一把昨夜剩的葷菜隨機蔥3條鹽3小勺麻辣五花肉粉絲的做法鍋裏的照片忘拍了orz先把鍋裏的水燒開，在放火鍋底料，底料化了之後在，把粉絲放進鍋裏，粉絲可以夾斷之後，就把昨夜剩的葷菜...

【螞蟻上樹 – 麻辣鮮香版】

12-02

【螞蟻上樹–麻辣鮮香版】有段日子沒有吃辣了，今晚做了鮮辣版的螞蟻上樹，味道超級棒！兒子連着添了2碗米飯，吃的麻辣鮮香。用料肉餡小半碗粉絲皇城老媽紅湯火鍋底料蔥薑蒜花椒鹽生抽雞精幹澱粉【螞蟻上樹–麻辣鮮香版】的...

蒲子蝦湯

03-19

初夏，沒有湯很難下飯哦。簡單的一碗湯，讓人胃口大開。用料蒲子半根河蝦3兩鹽適量蒲子蝦湯的做法水燒開後將蒲子放入鍋中，調整到火鍋程序，3分鐘後加入河蝦，10分鐘後放適量鹽就OK了。...

小鍋面線

11-11

小鍋面線：20分鐘內一定能吃上，絕對方便。用料湯底：蔥段少許姜幾片火鍋白湯底（也可以直接用高湯）適量料酒一勺胡椒一小勺配料：（冰箱搜刮）凍豆腐兩小塊娃娃菜半棵基圍蝦四顆翅中兩塊杏鮑菇一根銀絲面一小捆小鍋面線的做法煮開一...

仿製”潮汕手撕雞”，20分鐘搞定

11-20

潮汕手撕雞的色、香、味、形，以及雞皮與雞肉的口感對比，令我念念不忘。作爲一個愛琢磨原理的廚娘，我想到了一個捷徑。用料烤雞一整隻仿製”潮汕手撕雞”，20分鐘搞定的做法買一隻現成的烤雞（我在杭州，買的是吳山烤雞），先把雞翅...

香菇熗木耳

12-18

這個菜譜就是適量...木耳香菇你想吃多少你就弄多少...鹽根據個人口味也是適量...加點花椒粉真是絕了!!我喜歡花椒粉。。。用料木耳適量切塊香菇適量切片鹽適量花椒粉適量香菇熗木耳的做法大火鍋燒熱，入油（香菇非常吸油...

彩椒香辣牛肉絲

03-20

都說小孩子吃牛肉對身體有好處，我家裏面的大人小孩都喜歡吃這個。不過在外面吃的牛肉怕不太乾淨。。最近我在網上看到這道菜，學了一下，感覺做起來不是很難。哈哈！滿足了我這個怕麻煩的吃貨，一個小小的夢想。用料牛肉200g彩...

快速調料包酸辣粉

03-22

有時候吃倆包方便麪感覺放倆份調料有點太鹹了，省下來的調料包不知道怎麼處理就讓我們一起試試這道簡單的小吧！用料水適量鹽適量火鍋丸子適量香菜適量調料包適量醋、辣椒油、麻油適量快速調料包酸辣粉的做法煮一鍋水，放入...

祕製羊腩煲

12-06

感謝客人送我羊腩醬，製造冬日暖身最愛做法有點煩，請各位看官有心理準備用料黑草羊腩枝竹姜馬蹄臘肉羊腩醬南乳醬+面豉醬冰糖蒜蓉祕製羊腩煲的做法羊腩洗淨抹乾水，。傳說中的祕製店家---冠和，瓶子木有標籤，很有自信吧！幹鑊下...

絕對好吃的麻辣燙

11-13

非常喜歡吃麻辣燙，香麻的味道對我來說是絕對的誘惑，但是在外面吃又擔心食品安全，所以一直嘗試想在家自己做，第一次做的時候說實話，味道實在一般，有點小失望。晚上和兒子逛完超市，兒子想吃這貨，於是還想再挑戰一次，就備了料回家...

家常蛋卷

11-15

最愛吃雞蛋，愛吃用它做的各種卷^ _ ^用料後腿肉適量雞蛋兩個蔥適量生抽，胡椒粉，薑末，鹽，生粉，蠔油適量家常蛋卷的做法雞蛋打散，加點水，過濾一遍，蛋液細膩些。蔥給切末。肉剁末，加各調料攪打起勁。冰箱冷藏一下，比較好卷。蛋液...

香菇花盅

12-17

文怡的方子呦_只不過美廉美的青豆賣12塊錢半斤，就省了。。美的不僅是商場，廉的一定是青豆的量啊啊啊啊啊用料玉米半支肉餡一把模特兒對蝦5只香菇9朵香菇花盅的做法化蝦化肉餡兒，泡香菇（撿個兒大好看菇）對蝦去頭去皮，頭留着...

彈牙多汁的鮮肉丸

11-04

用料豬肉餡500克，8分瘦2分肥蔥一根姜5片鹽8克味精5克蠔油兩勺水250克白胡椒粉2克白糖6克料酒10克澱粉50克十三香3克彈牙多汁的鮮肉丸的做法先把蔥切成蔥花，薑切片，用250克開水泡30分鐘，接下來把肉餡放在盆裏，倒入泡蔥姜的...

麻辣肥腸煲

03-22

用料肥腸四川清油火鍋料四川紅油豆瓣薑片蒜瓣大蔥花椒油八角桂皮魔芋杏鮑菇香菇筍乾木耳蒜蓉香菜芝麻油麻辣肥腸煲的做法肥腸洗淨切小段，水開倒入肥腸，加料酒和薑片汆燙去腥，再溫水洗淨鍋裏熱油，放蒜粒小火煎到金黃撈起，下...

超隨意版麻辣香鍋

12-06

新年新菜譜來一發。吃火鍋剩下一堆東西，切吧切吧香鍋炒起O(∩_∩)O~~~結果一收拾調料才發現，沒姜，沒香葉，沒豆蔻，沒草果，沒有各種香料。。。囧哩個囧。好吧，那就來個超隨意版的香鍋，有什麼放什麼，有什麼吃什麼。（多麼隨性的女漢...

麻辣湯冒金針菇肥牛

11-29

用料火鍋料金針菇肥牛片鹽醬油老乾媽油辣椒花椒油剁椒醬別的要煮的食物雞精麻辣湯冒金針菇肥牛的做法冷凍的肥牛片拿出來解凍軟後包住一捽金針菇包好金針菇不好熟每片肥牛包少於10根金針菇鍋裏放水水裏放火鍋料（任何喜...

響油青菜

11-14

愛吃小青菜愛購買自制火鍋料製作除了火鍋的其它菜用料小青菜油不二食堂火鍋料醬油鹽響油青菜的做法小青菜經熱水焯熟。裝盤。油燒熱。加入少量火鍋料，放醬油、鹽。將熱油汁澆在菜上。小貼士可用其它葉菜。...

新版豆角燉肉（各種吹加各種好吃超說細哦）

03-20

大家好！用料五花肉（今晚沒有豬肉了，我用的雞肉）適量豆角1斤左右大料3顆（家裏的小）薑片帶皮切3-4片糖1勺花椒麪3/4小勺鹽1勺半（妮兒吃所以放的少，可適量添）料酒1勺醬油2勺（我用的魯花自然鮮）蠔油1勺半味精可適量（我沒放，家裏很少吃）...

麻辣燙( ⊙o⊙ )

12-28

一段時間不吃麻辣燙真是非常想念啊！比較方便的就是買火鍋底料，加自己想吃東西進去。絕對贊！用料寬粉脆皮腸香菇生菜麪筋年糕金針菇冬瓜麻辣燙(⊙o⊙)的做法把以上材料洗淨備用鍋裏的水燒開放入火鍋底料把除青菜類易煮爛...

海底撈扣肉（超省事超好吃）

11-21

以前扣肉又要放豆瓣又要幹嘛的自從發現了海底撈的香辣火鍋料！！超級好吃用料豬肉海底撈麻辣香鍋調味料1包海底撈扣肉（超省事超好吃）的做法先把豬肉切片，再把火鍋料倒入一個碗內。接着把肉片沾滿火鍋料再把肉片放入另一個碗...

幹鍋火鍋？毛血旺鍋？不加水的鍋🤪

12-22

喜歡吃毛血旺，又覺得太油，菜少喜歡吃火鍋，又覺得湯多味淡得蘸料so兩者結合就成就了我家的不加水毛血旺鍋🤪🤪不加水哦～用料火鍋底料郫縣豆瓣醬醬油白糖毛肚鴨血蘑菇魚丸各類青菜按照自己喜好準備菜就行啦幹鍋火鍋？毛血旺鍋...

肉醬蘑菇

12-20

一夫叔的肉醬是萬能的！！做啥都行！！用料麪醬雞胸肉豬五花秀珍菇豆瓣醬醬油鹽料酒糖幹澱粉肉醬蘑菇的做法豬五花去皮，切小塊，剁成餡，雞胸肉切小塊，同樣剁成餡，混合（豬肉雞肉1:1）秀珍菇洗淨，用手撕成細條，焯水瀝乾待用鍋燒熱放油，下肉...

不肥哥哥給哦