蘋果醬戚風蛋糕(小美版)(消耗果醬) 食譜坊 醬 1.12W 大中小設定文字大小 附上自制果醬的菜譜: 用料 雞蛋 4個 自制蘋果醬 50克 牛奶 80克 糖 40克 低筋麪粉 80克 椰子油 40克 蘋果醬戚風蛋糕(小美版)(消耗果醬)的做法 果醬、牛奶、椰子油放入主鍋,2分鐘/50度/速度2(爲了椰子油、果醬快速融化) 篩入低筋麪粉,5秒/速度3 確保無干粉後,加入4個蛋黃,15秒/速度2.5 確保麪糊絲滑,放一邊備用 稱重糖 主鍋清洗乾淨,確保無水無油後,插上蝴蝶棒,4分鐘/速度3.5,分三次加入糖(做這步前,就可以預熱烤箱了) 倒入麪糊,5秒/速度4,用刮刀攪拌均勻後 倒入模具,輕震幾下 170度 40分鐘 TAG標籤:蘋果醬 戚風 小美 蘋果醬戚風蛋糕小美版消耗果醬 蛋糕 果醬 #