蘋果蛋糕-消耗蘋果滿屋飄香
老公發小送了一箱蘋果,除了喂鳥,不知道怎麼消滅,沒想到淘寶微淘看到了這個視頻,果斷做起,效果竟然超讚,關鍵是還簡單快手呢!
如果你家也有急於消耗掉的蘋果,一起做起來吧!
方子來自淘寶微淘!
用料
蘋果 | 2個 |
黃油 | 100g |
蔗糖 | 50g-60g |
雞蛋 | 2個 |
低粉 | 120g |
發酵粉 | 10g(或泡打粉) |
肉桂粉 | 10g(可不放) |
蘋果蛋糕-消耗蘋果滿屋飄香的做法
方子和視頻截圖來自淘寶“古道立客棧”
準備材料
烤箱180度提前預熱,可以一直加熱,直到放入蛋糕。
一個蘋果去皮去籽,切成小塊
鍋內放10g黃油,20g蔗糖,我家沒有,用的白砂糖
充分融化後,加入蘋果塊,低火5分鐘,注意不要糊底,取出晾涼
取面盆,放室溫融化的黃油(牙籤很容易插入)90g,蔗糖(白砂糖)30-40g(如果怕甜,可以減量),用電動打蛋器低俗攪打至黃油變白,膨發
2個全蛋液打好,分三次加入
每次加入蛋液要攪拌均勻
低粉120g,過篩加入
加入10g發酵粉(泡打粉),10g肉桂粉(沒有可忽略),攪拌均勻
倒入晾涼的蘋果塊,拌勻
另一個蘋果去皮去籽,分成6塊,在背部切幾刀,不要切斷
切幾刀
將麪糊加入模具,抹平,將蘋果塊擺在麪糊上方
擺個🌺造型吧
烤箱170度,烤50分鐘,中途表面上色後可加蓋錫紙,以防烤糊
出爐啦,滿屋蘋果香氣
撒上糖粉
顏值擔當
好看吧!