消耗蘋果低卡蘋果果醬

簡單快手消耗蘋果

用料  

消耗蘋果低卡蘋果果醬的做法  

1. 3個蘋果削皮切成丁，喜歡泥狀果醬的可以先打成蘋果泥，喜歡顆粒的建議切成玉米粒那個大小。

2. 一個檸檬擠出汁，喜歡可以擦一點檸檬皮。沒有檸檬可以不加，加了可以增加檸檬香氣和防氧化，顏色比較好看。

3. 糖可以邊做邊放，具體看口味。

4. 開小火放蘋果和一部分糖，放了糖以後蘋果會出水，先炒變色，然後小火慢慢炒幹，多攪攪防糊鍋。

5. 差不多沒有明顯的水分了邊嘗邊放糖，放到合適的口味就可以了。然後放入澱粉水，果醬會變的有膠質的感覺。不喜歡不放也行。

6. 準備一個玻璃瓶提前連蓋子一起開水燙或者煮消毒，等果醬涼了裝瓶放冰箱冷藏。

小貼士

1，使用正常蔗糖可以在冰箱待挺久的，1個月以上應該都沒問題，每次用乾淨的餐具挖果醬。代糖在冰箱2星期沒問題，聞起來正常就沒事，但是肯定沒有用蔗糖放的久。
2，材料用量可以自行調整，圖片上的量我用了3個大蘋果。
3，換其他的水果同理，柑橘類需要完全去皮，不然會苦。