這一口糯嘰嘰誰吃誰知道！怪不得這麼多人排隊去買~

還有一個多星期就是端午節啦，傳統的糉子和綠豆糕相信大家已經看過做過很多了，想要新鮮體驗的朋友，可以試試今天分享的這道紅豆糯米糕，嚐嚐不一樣的端午小點~

糯米餈夾上香甜紅薯泥，再裹上滿滿蜜紅豆，整體口感超級軟糯Q彈。仔細品嚐，每層都有不同的食感，軟糯、細膩、沙沙的顆粒感都在這一塊裏，心動的趕緊做起來吧~

用料  

這一口糯嘰嘰誰吃誰知道！怪不得這麼多人排隊去買~的做法  

1. 糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、牛奶、玉米油，混合攪拌均勻，過篩進可微波容器。

2. 蓋保鮮膜扎小孔。

3. 放入微波爐，微波加熱3分30秒。
   （*蒸鍋做法：水開蒸20分鐘）

4. 蒸熟的紅薯加煉乳，壓成紅薯泥。

5. 蜜紅豆切得更碎一些備用。

6. 加熱好的糯米皮不燙手後，反覆揉搓幾分鐘。

7. 分成2份，整理成大小相同、有厚度的長方形。

8. 一份鋪上紅薯泥，另一份鋪上蜜紅豆碎。

9. 把紅豆那份蓋在紅薯泥那份上。

10. 用油紙或者保鮮膜蓋住表面，給糯米餈翻個面。

11. 翻上來的底面也鋪上蜜紅豆碎。

12. 最後用細線分成小塊即可。

13. 這麼香甜又糯嘰嘰的小點心，誰能拒絕的了呀~