這個奶棗到底有多好吃？聽說排隊都買不上

最近有沒有被奶棗刷屏啊？聽說火到排隊都買不到？經常出現在我的首頁，想忽略它都不行。很好奇究竟有多好吃，就復刻了一版,食材挺簡單的，做起來也很快手。紅棗塞入堅果後用炒雪花酥的手法給它們裹上外衣，撒上奶粉，咬一口嘎嘣脆，奶香融合着棗子的甜蜜，一口一個停不下來！

用料  

這個奶棗到底有多好吃？聽說排隊都買不上的做法  

1. 準備食材

2. 紅棗洗乾淨，晾乾多餘水分，用吸管去核，把堅果塞進去，什麼堅果都可以，我用的是炭燒口味的腰果

3. 黃油倒入鍋中，小火加熱至融化，再倒入棉花糖，炒至融化

4. 加奶粉繼續攪拌，直到奶粉全部融入棉花糖裏

5. 倒入大棗翻炒，讓所有棗的外面都裹上棉花糖

6. 趁熱把棗一顆一顆拽下來，整理一下，放進裝着奶粉的盤子裏，讓棗子表面裹上奶粉即可

7. 網紅小奶棗就做好了，是不是很簡單。

8. 每一顆棗子都包裹着奶粉，外層奶香濃郁，中間紅棗的香甜，最裏面是堅果的酥香，越吃越帶勁

9. 即使沒有經驗的小白，也能輕鬆上手。

小貼士

1.全程小火加熱，腰果也可換成換成其他堅果
2.奶棗可密封儲存，包裝起來，送人也挺好看的
3.建議買去核大紅棗，堅果如果是生的，烤箱上下火180度烤15分鐘就熟了
4.棉花糖炒的時間不要太長，否則體積變小，不好裹紅棗。
5.搓棗的速度要快點，涼了不好搓。
6.搓好的奶棗蘸滿奶粉，不然會粘到一起的。
7.紅棗清洗乾淨，有時間的話，可以風乾，來不及就用廚房紙擦乾，紅棗的個頭不建議太大也不要太小，中等個頭最合適。
8.去棗核是個細緻活，可以用不鏽鋼的吸管，也可以用去核的工具
9.最好的用不粘鍋，炒起來方便還不容易粘鍋，不浪費食材。