寶寶花式溶豆

寶寶花式溶豆，寶寶的健康手指零食

用料  

寶寶花式溶豆的做法  

1. 準備材料

2. 製作過程

3. ☁️酸奶雲朵溶豆
   做法與火龍果溶豆相同，把果汁換成酸奶即可～
   擠法也非常簡單哦～

4. 🌼原味溶豆
   做法與蛋白糖相似，過程比較簡單～
   不容易消泡，適合新手麻麻～
   入口即化，🙅不硬哦～
   蛋白1個➕30g糖粉隔熱水攪拌至融化，然後隔開熱水，打發至拿起打蛋器出現彎鉤，最後加入6g澱粉，翻拌均勻無干粉～
   ⚠️此方法不適合1歲以下寶寶食用，因爲必須加糖

5. 🐻蛋黃小熊溶豆
   蛋黃2個、細砂糖5-10g、奶粉12g、檸檬
   蛋黃中滴幾滴檸檬，然後一次性加入細砂糖，打至體積變大發白，最後篩入奶粉，繼續使用打蛋器攪打均勻即可～
   ⚠️先擠出圓形⭕️（小熊的臉）注意擠的時候中間留出一定的空間，然後放入預熱好的烤箱100度烤30分鐘。拿出來以後就可以擠小熊的耳朵和鼻子了～擠好以後繼續放入烤箱烤15分鐘左右即可～

小貼士

📋做溶豆的注意事項
1⃣️打發蛋白是一定要使用🈚️油、🈚️水的容器
2⃣️溶豆不成形跟打發蛋白有很大的原因，沒打發夠或者打發過頭。提起打蛋器出現硬挺的小彎鉤就可以了～，另外建議先把蛋白冷凍一會兒，這樣更好打發
3⃣️做溶豆之前請把需要用到的物品、食材都提前準備好，烤箱必須提前預熱～一般預熱溫度是90度，預熱10-15分鐘～
4⃣️烤好的溶豆是脆脆的入口即化的，如果烤出來是軟的並且粘在油紙上，那說明沒烤熟哈～
5⃣️溶豆放在密封的罐子裏、袋子裏儲存，應該可以儲存3天左右（實際我們家沒有儲存這一說，當時烤完就被糖糖吃沒了[笑哭R]）
6⃣️1歲一下的寶寶可以不加糖哈～
一開始做溶豆的話難免會失敗（我現在也會偶爾失敗[嘆氣R]）控制不好蛋白、容易消泡，擠出來的溶豆沒有紋路，這些都很正常，但是堅持就是勝利，多做多積累經驗～每個麻麻都是超人🦸‍♀️