溶豆,寶寶輔食,寶寶溶豆(超簡單,0⃣失敗!)
我覺得我做了至少有三十次了,失敗告訴我,爲了孩子吃的開心健康一切都是值得的!建了一個寶媽羣,加我微信3035322663一起聊天吧‼(沒有廣告只聊天)
用料
1⃣蛋清 | 1個 |
2⃣葡萄糖(白糖也可以) | 5克 |
3⃣醋(家裏沒有檸檬了,加了🍋更清新,白醋也可以) | 2滴 |
4⃣奶粉 | 10克 |
5⃣澱粉 | 10克 |
6⃣酸奶(老酸奶是不錯的選擇,我用的兒童酸奶,和普通酸奶差不多) | 15克 |
溶豆,寶寶輔食,寶寶溶豆(超簡單,0⃣失敗!)的做法
雞蛋分離,取蛋清,放在【沒有水】的盆裏,加滴入2滴醋
再加入糖粉5克,寶媽們不用太糾結多少,只是爲了增加甜度,不放也可以。我家剛好有寶寶喝剩下的葡萄糖就用了。一次性都加進去吧!暫且不管它們了。
另取個盆,15克酸奶,10克澱粉(我選的是玉米澱粉,超市散裝就好了,網上賣的太貴,兩塊多一斤),10克奶粉(之前用的金領冠的不行寶寶也不愛喝就換了愛他美,奶粉什麼也不用太糾結,主要是快!)
將它們混合好,就成這個樣子了
酸奶混合好了以後,再開始用打蛋器打發蛋清那個盆裏的東西,呈勾勾狀,也別太糾結,有點彎彎也可以。
把打好的蛋清的1/3,倒入酸奶那個盆裏一起“攪拌”(不是真攪拌,手法就是炒菜一樣的翻炒,不用太害怕哈),均勻後,把這些再倒回剩下的2/3蛋清裏,“翻炒”均勻。
裝入裱花器(我這個是買烤箱贈的,淘寶幾塊錢一個,裱花袋和嘴我不會用😁)
裱花嘴(我不是大師,只是寶媽一枚,以前那個多尺的不成形,突然換了這個就美了)
好了,開擠。要邊擠邊往上擡,溶豆纔會厚的立體。
100度,40分鐘就好了。好了用筷子捅捅,如果硬了,就好了。
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我生完老二掉頭髮,現在都長出很多小碎髮
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yue3035322663我的粉絲們如果你也在石家莊,咱們可以一起出來玩耍啊
小貼士
做好的溶豆,要放在罐子裏,特別容易潮軟。這是一盤的量一個蛋清剛好,寶寶吃的東西最好勤做,比較新鮮!