原味曲奇——踏山非子
配方來自@踏山非子用料黃油400克低筋麪粉400克鹽少許糖粉180克奶油奶酪80克雞蛋1個朗姆酒10克粘米粉120克小蘇打1g1克原味曲奇——踏山非子的做法黃油常溫軟化，加少許鹽，中速打發。然後加入糖粉低速打發，均勻後，繼續中速...
原味曲奇餅
用料黃油75g雞蛋20g低筋麵粉100g糖粉35g原味曲奇餅的做法黃油提前溫室軟化將糖粉倒入軟化的黃油裏，然後混合打發。分三次倒入雞蛋液，每次蛋液完全和黃油混合再倒入下一次，篩入低筋麵粉，將低筋麵粉和黃油攪拌均勻。裝入裱...
原味曲奇/黃油曲奇
酥！酥！酥！這款曲奇最大的特點就是酥！曾經是我咖啡店裏的招牌點心。傾情奉獻給愛下廚的各位天使❤️用料黃油175克低筋麪粉（過篩）500克蛋黃一個糖霜150克香草精3克鹽適量牛奶125克玉米油125克原味曲奇/黃油曲奇的做法準備好材...
原味曲奇🍪
用料低筋麪粉115克黃油80克糖粉50克奶粉5克全蛋1個原味曲奇🍪的做法黃油切丁室溫軟化打發黃油後加入奶粉和糖粉繼續打發到黃油發白加入雞蛋打發加入雞蛋打發後的黃油松軟細膩篩入低粉用硅膠鏟拌勻把麪糊裝進裱花袋烤...
榛子巧克力曲奇（附原味曲奇配方）
入口醇厚美味、做法卻很簡單的榛子巧克力曲奇。在冬日的閒暇裏吃上幾口，再配上一杯暖暖的咖啡。愜意的小美好不過如此。。。用料無鹽黃油50克糖粉12克海鹽粉（喜馬拉雅粉鹽）1克淡奶油15克中筋麪粉65克杏仁粉（或玉米澱粉）20...
香蔥肉鬆味鹹曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）
參考王光光等人的方子，略有改動，此次成功。爲了健康不斷總結中……總結：油糖比例是相對的。餅乾或曲奇整型後冷藏20分鐘在烤制比較容易保持形狀。A甜B√鹹C甜D難擠【蔥香桃酥加0.012小蘇打】植物油：90（0.60）；93（0.63）；97（0.65）；（0.3...
網紅原味曲奇
這個配方的酥脆程度是我最喜歡，感覺口感很不錯。烤了出爐以後花型也不會變形。用料低筋麪粉130克黃油120克鹽1克蛋黃1只香草精1克細砂糖50克（不是愛吃特別甜的自己可以稍微減點量）網紅原味曲奇的做法黃油軟化到用刮刀可...
原味曲奇~奶味曲奇~
這個是一盤的量，不要緊張我的爲什麼這麼多~因爲我的是三倍啊~不夠分吖~過分好吃吖~我烤了三大盤~還是被分光了啊~糖可以酌量加，但是不建議減糖量，雞蛋不想麻煩的話可以直接全換成淡奶油，反之，淡奶油不加，就全換成雞蛋~用料...
原味曲奇和可可曲奇
這個這個是一板烤盤的數量，四十片曲奇，如果你第一次可以減半操作用料原味曲奇低筋麪粉180克黃油160克糖粉35克細砂糖35克鹽1.5克香草精1.5克蛋黃2個可可曲奇低筋麪粉170克黃油160克可可粉10克細砂糖70克鹽1.5克香草精1....
原味曲奇餅乾
小諾諾動手做餅乾用料黃油120克低筋麪粉150克蛋黃1個糖粉50克鹽1克原味曲奇餅乾的做法軟化的黃油加人糖粉，打發至蓬鬆狀態，再加入蛋黃，繼續打發，最後篩入低粉和鹽，用刮刀切拌均勻。裝入裱花袋，擠在墊了油紙的烤盤擠的花還是...
香草曲奇&原味曲奇
無蛋配方，適合對雞蛋過敏的朋友們～不加香草籽就是原味曲奇☕️用料無鹽黃油120克糖粉58克低筋麪粉170克淡奶油68克海鹽1克香草籽適量半支或1/3支豆莢香草曲奇&原味曲奇的做法準備：低筋麪粉過篩黃油提前軟化到到用手指...
原味曲奇蛋撻
用料蛋撻液:雞蛋1個牛奶180克細砂糖15克曲奇餅乾底:細砂糖20克黃油65克雞蛋1-2個低筋麪粉100克模具原味曲奇蛋撻的做法將牛奶和雞蛋攪拌圴勻後再加入白砂糖攪拌，隨後，放入冰箱冷藏1-2小時。接下來，開始曲奇餅乾底。把黃...
原味曲奇
好幾天沒擺弄烤箱了，總覺得差了點什麼，正好家裏沒零食了，索性做點曲奇打發時間，一舉兩得，說幹就幹！自己做的沒有添加劑，吃起來放心！用料無鹽黃油120克低筋麪粉165克糖粉50-60克雞蛋液70克玉米澱粉20克鹽1.5克原味曲奇的做法軟...
無黃油曲奇，麥子原味
黃油很香的，但卻不是所有人都喜歡。（其實是忘在冷凍室了不方便......）於是爲了滿足練手裱花的慾望，用植物油代替了黃油。少了黃油的香味就做更能體現麪粉本身的麥香味了，也是用來檢驗麪粉好不好吃的方便的辦法。用料植物油...
原味曲奇，可可曲奇，紅絲絨曲奇（玉米油版）
沒有黃油，家裏有什麼用什麼，記錄方便查找用料玉米油90克新良魔堡蛋糕粉140克細砂糖25-30克鹽1克奶粉20克雞蛋1個煉乳15克可可粉10克紅絲絨液1-2滴原味曲奇，可可曲奇，紅絲絨曲奇（玉米油版）的做法雞蛋，糖，煉乳混合打勻，分三次加...
非凡烘焙課堂之經典原味曲奇
非凡烘焙課堂之經典原味曲奇用料低筋麪粉，，，，200克黃油130克細砂糖35克，糖粉65克雞蛋50克香草精1/4小勺非凡烘焙課堂之經典原味曲奇的做法黃油室溫軟化以後，倒入糖粉、細砂糖，攪拌均勻。用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，...
原味冰曲奇
無添加，吃起來酥脆可口的冰曲奇。用料無鹽黃油50克白砂糖45克蛋液1/2個香草精適量低筋麪粉100克白砂糖10克（外面裝飾用）原味冰曲奇的做法將黃油放入盆中，攪打成奶油狀，然後分兩次加入白砂糖加入白糖後攪打至發白即可將蛋液...
非子書吧的原味曲奇
（自己想收藏，具體請至微博檢視@踏山非子）這個方子出來的曲奇很酥鬆哦！不過量有點大，操作起來略困難對我來說用料黃油400克低粉（原博爲麪粉）400克奶油奶酪80克沾米粉120克雞蛋1個鹽少許糖粉180克朗姆酒10克非子書吧的原味曲奇...
非曲奇
今次還是烤箱菜譜上學到的小點心，簡單說就是烤土豆泥，雖然本質簡單，但卻深受小朋友們的歡迎⊙ω⊙動動各位的小手，做起來吧ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料黃油30克土豆1大個牛奶50毫升鹽若干黑胡椒若干非曲奇的做法土豆“一大個”是菜...
原味曲奇
用料低筋麪粉150克糖粉40克蛋黃11克發酵黃油105克原味曲奇的做法發酵黃油隔水融化，➕糖粉攪拌化開➕蛋黃攪拌均勻➕過篩後的低筋粉，用刮刀切拌均勻（不要過度，避免起筋）整形，入冰箱冷凍1小時烤盤墊油紙，曲奇切片160度烤箱預熱...
非子書吧裏的原味曲奇—From 踏山非子
用料黃油400g鹽少許糖粉180g奶油奶酪80g雞蛋1個朗姆酒10g麪粉400g粘米粉120g小蘇打1g（可省略）非子書吧裏的原味曲奇—From踏山非子的做法黃油在常溫下軟化（軟化程度到測表溫在20度左右），加入少許鹽，進行打發，打發速度保持中...
原味曲奇&可可曲奇
曲奇餅乾是烘焙新手必經之路，看起來配方簡單，做起來也不復雜，可是最後成型後卻大不相同，網上配方也有各種版本。對我來說，曲奇還在一直配方修正嘗試階段，其實也做過好多次了，這次是比較滿意的一次，記下這次的配方，算是給自己也...
經典黃油曲奇（原味曲奇）
如果覺得多配料可以除2或者3/1也可以做成香蔥曲奇在配料里加蔥花用料黃油175克糖粉175克色拉油166克牛奶150克低筋麪粉500克鹽（有鹽黃油不加）5克香草香精2克香蔥曲奇蔥花（小蔥）40克經典黃油曲奇（原味曲奇）的做法黃油+糖粉攪...
原味曲奇和香蔥曲奇
用料黃油360克低筋麪粉390克蛋黃三個細砂糖150克蔥粒適量食鹽適量原味曲奇和香蔥曲奇的做法1.首先將黃油和白砂糖混合一起用打蛋機打發變白。再將蛋黃分次加入攪拌均勻，然後低粉過篩加入拌勻即可，最後用上下火150度烤25...
原味曲奇餅
本來是用來消耗黃油和淡奶油的😜但我自己和家人都很喜歡這種酥脆香軟，濃濃奶香味的餅乾。材料普通，做法簡單。口齒留香💃💃💃用料黃油160克低筋麪粉200克牛奶（或淡奶油）50克白糖70克鹽2克原味曲奇餅的做法提前先把黃油軟...