餅乾

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原味曲奇/黃油曲奇

原味曲奇/黃油曲奇的做法步驟圖

酥!酥!酥!這款曲奇最大的特點就是酥!曾經是我咖啡店裏的招牌點心。傾情奉獻給愛下廚的各位天使❤️

用料  

黃油 175克
低筋麪粉(過篩) 500克
蛋黃 一個
糖霜 150克
香草精 3克
適量
牛奶 125克
玉米 125克

原味曲奇/黃油曲奇的做法  

  1. 準備好材料,(拍照的時候忘了蛋黃……)低筋粉一定要過篩,黃油切小塊,微波爐融化備用。

    原味曲奇/黃油曲奇的做法步驟圖 第2張
  2. 融化好的黃油和糖分一起低速攪拌均勻,再改高速打至膨脹發白;加入玉米油攪勻;加入牛奶攪勻,打至奶白色。

    原味曲奇/黃油曲奇的做法步驟圖 第3張
  3. 加入篩好的低筋粉、蛋黃、鹽、香草精,一起拌均

    原味曲奇/黃油曲奇的做法步驟圖 第4張
  4. 然後裝入裱花袋,擠出自己喜歡的樣子就可以了!烤箱預熱180度,烤10-12分鐘就好!具體溫度和時間要看烤箱和擠的大小厚薄。

    祝各位天使下廚愉快!😇

    原味曲奇/黃油曲奇的做法步驟圖 第5張