原味曲奇~奶味曲奇~

這個是一盤的量，不要緊張我的爲什麼這麼多~因爲我的是三倍啊~不夠分吖~過分好吃吖~我烤了三大盤~還是被分光了啊~糖可以酌量加，但是不建議減糖量，雞蛋不想麻煩的話可以直接全換成淡奶油，反之，淡奶油不加，就全換成雞蛋~

用料  

原味曲奇~奶味曲奇~的做法  

1. 黃油切小塊~夏天這個比較容易啦~你先切好黃油，放到盆子裏，再去準備其他東西，準備好了黃油也就差不多了！

2. 打發黃油，很多人反映，黃油打發太糾結了，會搞得到處都是，在打之前，你可以用掛到輕輕壓一下，在打發！

3. 黃油打發，打至順滑，木有大疙瘩~

4. 加入細砂糖，打發，然後加糖粉，繼續打發，打至體積膨大，黃油發白，體積比原來大1倍左右~

5. 加入雞蛋，繼續打發，一定要打發均勻哦~

6. 加入淡奶油，繼續打發，小心油水分離，注意不要打發過頭哦~這是打發好的黃油，有點像奶油霜，軟軟的還有點像羽毛狀（我是在這一步加的香草精，幾滴就好啦~）

7. 篩入各種粉類，刮刀拌勻~裝入裱花袋，擠花花~成型~

8. 預熱180度，12~15分鐘；這一步，烤箱預熱要比實際溫度高一些，時間要自己控制，因爲你的曲奇手勁不一樣，厚薄也不同，過10分鐘的時候就要注意了。烤至邊緣變黃就成功啦~一定不要火大了過頭哦~

小貼士

曲奇的味道由內容決定~你要不怕麻煩~材料種類的豐富決定的曲奇的豐富味道~一定不要怕麻煩~纔會有奶香味濃的曲奇喲~    
   烤箱預熱要比實際溫度高一些，時間要自己控制，因爲每個人擠曲奇時候的手勁不一樣，厚薄也不同，過10分鐘的時候就要注意了。烤至邊緣變黃就成功啦~一定不要火大了過頭哦~稍不注意就會糊掉的~