無極蛋卷兒
喬兒要過生日了，她打算親自做一款小零食送給小盆友們，這個健康又美味用料雞蛋5個鹽2克糖60克木薯粉20克低筋麪粉120克奶粉30克黑芝麻15克黃油90克無極蛋卷兒的做法準備材料木薯粉用的依戀木薯澱粉沒有木薯粉也可以不放...
厚蛋卷兒
用料雞蛋3個牛奶200克鹽適量麪粉適量胡蘿蔔丁少量培根丁少量洋蔥丁少量油少量厚蛋卷兒的做法洋蔥胡蘿蔔培根切小丁（越細越好），不粘鍋滴幾滴油小火煸炒幾分鐘，待用。雞蛋打在乾淨碗裏，加入牛奶攪拌均勻，然後依次加入少量麪粉...
蛋糕卷中的極品---瑞士捲
家裏的老人孩子都喜歡這個瑞士捲,口感綿密細膩或者可以毫不誇張地說根本就是一塊海綿，讓人驚歎，而且怎麼卷都不會破！超讚！吃了一口後你絕對相信是希爾頓大師的祕方捲了,比用戚風的方法來做瑞士捲口感更勝一籌。用料鮮橙汁...
蛋糕卷兒(小五卷兒)
用料雞蛋5個白砂糖50克鹽1克低筋蛋糕粉(過篩)50克溫牛奶50克玉米油50克淡奶油300克白砂糖25克蛋糕卷兒(小五卷兒)的做法稱出50克低筋蛋糕粉過篩。稱出50克牛奶加入50克玉米油。蛋糕分粉和牛奶油混合物放邊備用。主鍋...
蝦仁兒蛋卷
當蝦仁兒遇上雞蛋﹉﹉用料蝦仁10只雞蛋一個麪粉一勺蝦仁兒蛋卷的做法蝦仁加少許鹽醃漬2分鐘，下鍋煎熟備用蛋液加一勺麪粉少許鹽打勻鍋底少許油，將蛋液攤薄煎好的的蝦仁碼好放在雞蛋片上面，並捲起來將卷切好，裝盤即可小貼士1、...
過敏兒無蛋奶橙子卷
陽姑娘有段時間特別特別想吃蛋卷，但是市售的蛋卷都有雞蛋……額，不然怎麼叫蛋卷呢？哈哈～然後搜了一圈下廚房整合了不同的食譜，做了這款沒有蛋的卷……用料橙子2個玉米澱粉或木薯澱粉30克低筋麪粉20克白砂糖8克玉米油10克黑...
極簡蛋糕卷。蛋糕串
孩子爸生日，沒出去買蛋糕，也沒買奶油，就做個簡簡單單的蛋糕卷吧，請笑納。用料雞蛋4只低筋麪粉40克植物油40克細紗糖40克純牛奶40克極簡蛋糕卷。蛋糕串的做法雞蛋開啟，打入無水無油的大碗裏。用個小勺子很容易分離蛋黃和蛋...
山西蛋卷兒
📌蛋卷分爲三個部分1.蛋皮=蛋液+麪糊2.漿糊=麪粉+水（用於封口）3.肉餡=豬肉餡+澱粉+雞蛋+調料📌用蛋皮把肉裹進去，蒸熟。📌這個配方能做蛋卷7-9個，根據鍋的大小，數量不一。用料1⃣蛋皮：雞蛋5顆水25ml面10克2⃣漿糊水75ml麪粉...
小團兒🐰的無敵雞蛋卷
兔子🐰家的小團兒愛吃雞蛋卷，憑着吃貨那無敵的毅力，自己創作，自己發佈。😄😄小團兒是一名小學生，爲了讓大家看得更明白，兔媽做個小補充。用料胡蘿蔔1根青瓜1根雞蛋3個麪粉6湯勺水適量肉適量小團兒🐰的無敵雞蛋卷的做法準備...
極簡煎蛋卷
一點點油掃一下鍋底鹽都不用放靠着肉腸的咸和洋蔥的甜已經是很美味的早餐用料雞蛋2只肉腸半截mini洋蔥3只極簡煎蛋卷的做法兩隻雞蛋加入切丁肉腸加入切丁洋蔥混合這樣剛好是一條蛋卷的量在專用長方形煎鍋裏煎且捲起來...
黃油蛋卷兒
以前做過玉米油版的蛋卷兒，今兒試試黃油版的，做的過程中廚房溢滿了黃油奶香味兒，出爐的蛋卷兒放涼後酥得掉渣子。因爲放了些全脂含糖奶粉，糖就適量放一些。用料無鹽黃油100g雞蛋160g牛奶30g低筋麪粉120g奶粉30g白砂糖25g...
芝麻蛋卷兒
快手美食，香酥可口，寶寶吃的特別香！用料雞蛋4個鹽1.5克低粉100g細砂糖60g芝麻25g芝麻蛋卷兒的做法雞蛋中依次加入細砂糖、鹽，篩入低粉，加入芝麻，攪拌均勻即可。卷的時候不要關火，用筷子🥢迅速捲起！...
香酥蛋卷兒
用料雞蛋230g（4個）白糖80g鹽2g玉米油110g牛奶/淡奶油60g/50g中筋麪粉160g奶粉35g黑芝麻適量工具：蛋卷機、筷子、手套香酥蛋卷兒的做法將雞蛋、牛奶、白糖，鹽、玉米油放入盆裏攪拌混合均勻倒入麪粉和奶粉攪拌至無顆粒放入...
太極卷
先說一下太極卷外層的豬網油。豬網油，簡稱網油，實際是豬的腸繫膜，大網膜堆積的脂肪，在豬的腹部成網狀的油脂，在製作菜餚時當配料被經常用到。動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。豬網油...
嬰兒蛋卷
情人節給小情人做蛋卷用料雞蛋1個核桃油10克低筋麪粉90克三段牛奶100克糖10克檸檬汁🍋若干滴嬰兒蛋卷的做法混合除了麪粉之外的材料。混入麪粉，過篩。小火，40-45秒，翻面，40-45秒。Bingo，完成！...
蛋糕卷兒
最近迷上了蛋糕卷，真是快手又避免失敗啊。以前做戚風總是被氣瘋，爲了一雪前恥，決定先從卷卷做起，嘿嘿，還真的成功了。用料雞蛋黃4個蛋清4個糖蛋黃10克蛋白用30克玉米油40克牛奶（我用水也行）45克麪粉，普通麪粉就OK40克果醬，奶油...
早餐蛋卷兒
家裏有枚不愛吃不吃胡蘿蔔不吃青椒的小同志，但是嘗試捲到蛋卷裏竟然全給吃了😄用料雞蛋2個胡蘿蔔少許青椒少許洋蔥少許早餐蛋卷兒的做法胡蘿蔔洋蔥青椒切碎，雞蛋打散備用鍋內油熱下洋蔥、青椒、胡蘿蔔炒熟後盛出鍋內放...
蛋卷兒
這是我小時候過年才吃得到的美味兒😄一直到現在，每年過年回孃家，媽媽都會做給我們吃，這個總是比買來的熟肉更受家人歡迎呢😆用料雞蛋三隻肉餡兒500克生薑一塊兒鹽適量油適量土豆2個生粉130克蛋卷兒的做法取兩個土豆，放鍋...
全麥蛋卷兒
用料雞蛋2個橄欖油2勺白糖2勺鹽一小撮（不放也行）全麥粉混合玉米粉一杯黑芝麻少許全麥蛋卷兒的做法全蛋加糖打發至體積膨大顏色變白蛋糊里加兩勺橄欖油（或黃油或植物油）拌均全麥粉混合玉米麪粉（可以只用全麥粉），我把全麥粉再...
雞蛋卷兒
這個方子只用過一次，下次完善量少點的數據。用料雞蛋8個白糖140克食用油260克牛奶300克麪粉300克黑芝麻一把雞蛋卷兒的做法原材料們相親相愛的在一起，並保證沒有面疙瘩。如圖所示，濃稠程度請參考安慕希等酸奶。一勺麪糊...
蛋卷兒無難度
一直想做蛋卷兒，才下定決心入手一臺蛋卷機。😊用料雞蛋2個黃油50克白砂糖50克牛奶80克低筋粉100克香草精可放可不放蛋卷兒無難度的做法入手一臺單卷機黃油融化後，加入所有材料攪拌均勻。一張蛋卷大約一分到一分半鐘。稍...
兒童零食無添加超級酥脆蛋卷
用料雞蛋1個白砂糖50克低筋麪粉70克牛奶50ml黃油（融化）50克兒童零食無添加超級酥脆蛋卷的做法所以東西混合至順滑無顆粒最小火每邊35s～50s，藉助工具捲起來，懸空放置晾涼即可...
兒子說這蛋糕卷像極了大象鼻子
這幾天做蛋糕捲上了癮，這是我做的第三個蛋糕卷，真是越做越順手，兒子居然覺得像大象鼻子，仔細一看確實有點像😁用料雞蛋4個細砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克低筋麪粉65克檸檬汁幾滴兒子說這蛋糕卷像極了大象鼻子的做法菠菜...
被蛋卷兒
妞兒喜歡吃鹹口的東西，還不愛吃雞蛋黃，但每天的雞蛋還不能少，所以就得想辦法，這個是她建議我這麼做的，因爲，她喜歡，所以，她喜歡就是硬道理🧐用料雞蛋3個白菜葉2個玉米油少許鹽適量胡蘿蔔適量蔥適量米飯（隔夜飯）一碗太陽島醬適量...
原味兒蛋卷
蛋卷鍋買了幾年，翻車之後就沒敢碰過。這次終於成功了，記錄📝下來收入我的專屬菜譜用料中筋麪粉67克細砂糖35克玉米油42克牛奶20克雞蛋2個黑芝麻8克原味兒蛋卷的做法牛奶➕糖拌勻，加入雞蛋拌勻、加入油拌勻，加入麪粉拌勻、...