炒茄泥～
茄子太吸油啦，所以都不愛吃，嘗試換個方式做了一下，竟然意想不到的好吃，而且下飯哦！！用料茄子小米辣適量尖椒蒜子豆瓣醬炒茄泥～的做法茄子洗淨切成丁小米辣，尖椒都切成丁。愛吃辣的多切一些，不愛吃的切一點😂燒油，加蒜泥，豆瓣醬炒...
糖醋茄泥（茄子泥）
想吃茄子，可是茄子炒起來吃太吸油，太容易肥！怎麼辦？可以試試開胃的糖醋茄泥哦！方便又減肥！而且茄子還美白哦用料茄子2只-4只大蒜2瓣小蔥糖醬油醋麻油鹽糖醋茄泥（茄子泥）的做法準備材料。我是兩人份，就準備兩條大長茄子！將茄子削...
素炒茄泥
用料茄子一兩個香菇兩三朵生薑一小塊鹽生抽糖素炒茄泥的做法茄子洗淨去蒂，切成厚片，放入鍋蒸熟將蒸熟的不燙手的茄子切塊斬碎，生薑切碎，香菇洗淨去蒂切塊鍋下少許油，放入生薑爆香，再下香菇丁炒軟，接着下茄子泥最後放入鹽、糖...
減肥餐——少油炒茄泥
茄子特別吸油，不論是在家做還是飯店，不是油炸就是多油炒。夏天不喜油膩，把茄子先蒸再炒就避免了重油。這道非重口的美味茄泥真真是極好的！妹子們的減肥必備啊！用料茄子適量青椒少許香菇4朵鹽白糖味極鮮或醬油減肥餐——少...
洋蔥茄泥
黑乎乎的一團，有沒有嚇到？很平常的2種蔬菜泥：茄子和洋蔥。洋蔥是現在的大熱蔬菜，雖然價格低廉營養價值卻較高，在國外被譽爲“菜中皇后”，西餐中常看見它的身影。洋蔥跟別的蔬菜比，它的優勢是它的保健功能，洋蔥能殺菌抗感冒，增...
番茄泥
用料西紅柿1個番茄泥的做法1、去皮、去籽打泥...
拌茄泥
用料芝麻醬看茄子的大小。鹽據個人的口味。茄子1個蒜4瓣醋根據個人的口味。拌茄泥的做法準備一個圓不溜秋的茄子。脫掉它的衣服。切掉它的屁股。切成片兒不要太薄。蒸15到20分鐘。把蒜切成蒜泥。放入鹽，一丟丟雞精和排...
炒爛茄子（茄泥）
炒爛茄子，不是用爛茄子炒，而是炒茄泥。小時候夏天特別喜歡吃這個菜，猶記得那年夏天，去同學家玩，她家住的吊腳樓，老街上，陽臺外就是河，衛生間木板下2米就是河邊。中午她問我，想吃什麼，我說隨便，於是她說:炒爛茄子吧，我愛吃。我說:...
茄泥
小時候最喜歡的美食，能吃一盆用料茄子1個土豆1個香菜1根鹽少許油少許茄泥的做法一定要用圓茄子，不能用長茄子，味道不對。圓茄子去皮，切成片。土豆切成片。香菜切碎。土豆和茄子一起放鍋上蒸熟。土豆和茄子蒸熟撈出放盆裏，...
【茄泥】
我一般會用圓茄子做茄泥，也算是涼菜吧，但是純粹是蒸完之後晾涼的，沒有過涼水，蒜要多放再加上醋和香油，美味！歡迎關注我的微博和微信公衆號“廚娘lisa”用料圓茄子蒜鹽香醋香油【茄泥】的做法圓茄子洗淨切成約1釐米厚的片放...
炒茄泥
用料茄子1個炒茄泥的做法😊😊...
❤️茄泥
最愛的蔬菜，茄泥超好吃，家鄉的做法，一道簡單健康美味的下飯菜～～用料長茄子兩個蒜頭5-6瓣無味食用油適量食鹽少許海鮮醬油少許❤️茄泥的做法茄子切塊，中間劃幾刀，放入電飯煲煮飯狀態蒸20-25分鐘，蒜頭切末備用。筷子能輕鬆插入茄...
蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）
用料茄子2個大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺鹽適量小米椒2個香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上鍋蒸10分鐘準備調味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，鹽適量蒸好的茄子手撕成條撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺...
茄子泥
用料長茄子2個芝麻醬2勺柔滑花生醬1勺生抽2勺醋2勺蠔油半勺糖半勺鹽少許大蒜2瓣茄子泥的做法長茄子去皮，開鍋後，上鍋蒸15分鐘。出鍋後將水倒掉晾涼。用手撕成條狀（稍微細些）後反覆多次瀝乾水分，備用。調醬汁：芝麻醬2勺、花...
茄汁魚泥玉米粒炒飯
用料大蝦仁少量魚泥400g剩飯1碗玉米粒100g小蔥少許茄汁魚泥玉米粒炒飯的做法先說魚泥的做法。我用的是seabass，也就是鱸魚。英國的seabass都是去了骨頭的。所以不用麻煩的去骨挑刺了。魚買回家，洗乾淨，用刀剁碎，剁成泥，放...
搗茄泥
這道菜健康營養簡單，用油極少，拌乾飯超級下飯，偶從小都愛吃偶媽做的這道菜。延續媽媽的味道，我們家小朋友用這拌飯，能多吃好多哇！用料茄子一根西紅柿一個蝦米一小把蒜頭3片蔥一根搗茄泥的做法茄子洗淨放高壓鍋裏壓爛備用。...
鈦合金炒鍋|蒜泥烤茄子
茄子的吃法很多…但有些人就只會炒着吃，今天來教大家做這道“蒜泥烤茄子”而且不用烤箱哦！用料茄子1個大蒜3瓣辣椒隨意生抽2勺鹽少許椒鹽少許孜然粉一點香蔥1根香菜1根鈦合金炒鍋|蒜泥烤茄子的做法挑箇中等大小的茄子洗...
茄子炒泥螺
用料茄子6根泥螺250克蒜二瓣小蔥3根料酒半調羹白糖適量雞精適量鹽適量生抽調色適量茄子炒泥螺的做法把茄子下油鍋5分鐘撈出把泥螺下滾開的熱水裏絞1-2分鐘撈出瀝乾水分。熱鍋放油下蒜炒出香味倒進泥螺炒，加調味品，然後...
清炒蒜泥茄子
這道菜似乎是一道北方菜，因爲老爸是北方人，從小下油鍋的茄子都是這一種吃法。但是百吃不厭，而且自己是無師自通……用料茄子1-2根大蒜1個油適量鹽適量清炒蒜泥茄子的做法將茄子去皮，切成一釐米左右的小塊。將切好的茄子放...
亨氏番茄炒司土豆泥
亨氏番茄沙司，不添加防腐劑和色素，源自非轉基因蕃茄，含天然番茄紅素，土豆含有大量蛋白質和維生素B1，B2，B6及大量的纖維素，青豆含有蛋白質，膳食纖維和維生素，胡蘿蔔素，今天做的這個番茄炒司土豆泥，營養豐富，酸甜可口，非常適合老人和...
減脂素炒茄泥
喜歡吃比較爛一點的茄子，所以炒茄子的時候會用鏟子剁成泥狀用料茄子1-2個蒜3瓣鹽一些減脂素炒茄泥的做法茄子切條，加鹽抓均靜至10分鐘以上，會有棕色的水殺出來。怕茄子不容易熟可以再上鍋蒸爛。用手擠茄子，把水擠乾淨。用...
蒸茄泥
小時候夏天奶奶家飯桌上常會出現的一道涼菜我喜歡攪和在一起吃爺爺喜歡夾一塊沾芝麻醬吃隨您喜歡吧用料圓茄子1個蒜末適量芝麻醬適量蒸茄泥的做法圓茄子切大片上蒸鍋中火蒸20分鐘蒸到茄子塌秧能用筷子輕鬆戳進去空去...
私房茄泥
秋天吃茄子能降火氣，除秋燥。今天朋友送來自家地裏種的茄子，雖然個頭小，但非常鮮嫩，做茄泥最合適不過了。用料茄子4個尖椒1個蝦皮適量芝麻醬適量花生碎少許蒜生抽米醋薄面餅私房茄泥的做法茄子上籠蒸熟做成茄泥。尖椒切碎...
蒜泥茄丁
昨天家庭燒烤沒吃完的茄子和蒜泥怎麼辦衍生出了今天這個快手菜用料茄子個2弄好的蒜泥半碗蒜泥多小蔥2幹辣椒2耗油1小勺熟油淋上蒜泥完成蒜泥茄丁的做法忘記提前拍照把茄子削皮茄丁辣椒切丁開火燒油油開後放入茄丁翻炒...
老北京拌茄泥(蒸茄泥)
拌茄泥可是咱自小吃到大的夏日美味👍👍苦夏沒有食慾，就蒸盤兒茄子、冰鎮、蒜末麻醬一拌，唏哩呼嚕連湯都一起下肚，別提多爽啦😋😃用料圓茄子1個芝麻醬3小勺大蒜4瓣鹽適量老北京拌茄泥(蒸茄泥)的做法圓茄子一個，洗淨削皮切...