素燒蘑菇
最開始我做這道菜的時候，喜歡把蘑菇切成厚片燒，那樣燒的時間短一些，但按四川話說，吃着不感口😄。So，後來再燒就切成這樣大塊大塊了。一口一大塊，果然感口多了😆。用料蘑菇800g蒜半顆鹽適量色拉油適量素燒蘑菇的做法蘑菇洗淨...
素蘑菇蔥派
素派！---一直都像做個素菜系列！中餐也好，西餐也好...這是一個很好的開始！好的開始簡單的開始！買了一個特別付有年代感的稱！復古到不行！愛的不行❤️更多圖片和詳細做法：_9btRIK3wNwQ用料大蔥：2根（切絲）蘑菇：500G(切塊）蒜：3瓣兒（切末）百...
蘑菇燒素雞
用料素雞250g蘑菇200g香菜1根蒜2瓣生抽3勺蠔油1勺老抽適量雞精適量鹽適量蘑菇燒素雞的做法前置準備：1.蒜切成蒜片2.蘑菇洗淨切成片（蘑菇可用香菇替代）3.香菜切成段（可以沒有）鍋裏倒入適量油，加入蒜片炒出蒜香倒入切好的蘑菇...
濃素蘑菇湯
今天的菜譜做法簡單，雖然是素的，但味道超好，像西餐的奶油蘑菇湯。如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注，也可以關注微信的訂閱號：私家小食堂裏面的內容更加豐富，除了菜譜，每次都會介紹一首好聽的音樂，一本好看的書哦。用料香菇、口蘑、...
素食系列-小蔥蘑菇燒豆腐
人在德國，資深烹飪愛好者，中式原料搭配本地蔬菜，看我如何用地道中餐征服德國人的胃。此道菜味道之美，堪稱神仙級。神仙都想吃的豆腐。用料豆腐4塊蠔油3勺鹽適量蔥3根糖適量生抽4勺蒜5瓣料酒2勺祕製蒜蓉醬3勺素食系列-小蔥...
素炒野蘑菇（野蘑菇燒雞/炒肉）
這個配方除了素炒一切蘑菇，加豆瓣醬炒還可以燒雞，可以炒肉，味道棒極！🉑試，試了的朋友請給個評價啊！今天的我是貧窮的我，所以素炒了！用料蘑菇400克青椒2個蒜4瓣蔥適量花椒適量小米辣2個鹽適量生抽2勺雞精半勺豆瓣醬（愛吃可加，我...
素燴蘑菇
用料鮮口蘑番茄片柿子椒片蔥花鹽料酒雞精胡椒粉醬油白糖高湯水澱粉冬筍片素燴蘑菇的做法將鮮口蘑切片，和冬筍片分別飛水炒鍋上火，放少許底油，用蔥花熗鍋，放口蘑、冬筍片和番茄片快速翻炒，烹少許料酒，加高湯，燒開後放少許白糖...
素炒口蘑（蘑菇、白蘑菇、白蘑都是它）
口蘑它的熱量少，營養多，除基本的膳食纖維、蛋白質和多種維生素外，還含有葉酸、鐵、鉀、硒、銅、核黃素等（圖片及此段文字來自百度）。用料口蘑300克鹽適量油適量素炒口蘑（蘑菇、白蘑菇、白蘑都是它）的做法清洗口蘑口蘑可以用...
素菜蘑菇
用料油適量蘑菇一些鹽適量紅椒1個切細生抽適量胡椒適量蔥適量姜蒜適量素菜蘑菇的做法將鍋中放油，蘑菇放入鍋中，用小火兩面煎熟。撒鹽，放入盤中。放油，放入姜蒜，紅椒，炒熟。再放入生抽，胡椒，加入適量水，放入蔥即可。煎好的蘑菇...
醬燒蘑菇（無油素食）
用料蘑菇鹽克五香粉醬油醬燒蘑菇（無油素食）的做法蘑菇洗淨，切段，放入鍋裏，開啟火，加熱，等蘑菇稍稍出水，加入少許鹽，少許五香粉，一點醬油，攪拌均勻，繼續煮蘑菇，等入味了，就可以盛出了。...
素燒口蘑
用料口蘑400克蘆筍12根油10ML蠔油30ML柱侯醬10ML老抽2ML綿白糖10克蔥姜適量素燒口蘑的做法蘆筍用加了鹽和油的開水焯水沖涼，口蘑洗淨在口蘑正面改花刀，切到2/1處爲好，不要切斷。（其實自己吃切片就行）炒鍋加熱，加少許油，爆香...
素燒蘑菇（素鮑魚）
用料鮮香菇朵素燒蘑菇（素鮑魚）的做法蘑菇去蒂，切縫一勺生抽、半勺老抽、半勺糖、兩勺清水、半勺澱粉調汁鍋內放油煎一下，煎至焦黃淋上料汁、等至熬稠...
純素蘑菇醬
閨女愛吃蘑菇醬，以前常買，因爲裏面添加劑多，怕吃多了不好，所以嘗試自己做，又便宜又好吃。關鍵是吃着放心，用來拌飯拌麪，或者用饅頭沾着吃都很美味。因爲比較鹹，油多，放冰箱裏一個星期絕對沒問題。用料香菇半斤杏鮑菇一個洋蔥半...
素蘑菇湯
這道菜，色，味，鮮，美，比較清淡口味，營養價值高，特別適合是小孩，老人吃哦用料蘑菇10個芹菜1根紅蘿蔔半根鹽適量廚邦美味鮮醬油適量生抽1勺糯米酒適量素蘑菇湯的做法1.上鍋熱油，蘑菇和蘿蔔先在翻炒1分鐘2.家裏有沙鍋倒入沙鍋，沙鍋...
素炒蘑菇幹
用料各種蘑菇幹若干胡蘿蔔半根素炒蘑菇乾的做法我喜歡把所有的蘑菇晾成幹，這樣吃着口感筋道，還隨時都能吃。吃之前提前泡好就行了，放着胡蘿蔔絲，清炒味道棒極了！...
蘑菇素炒麪
簡單好吃就是關鍵!蒜蓉和蘑菇好絕配~用料蘑菇麪條我用了意麪,我喜歡意麪的口感~夠韌~蒜蓉我用了李錦記蒜蓉醬油胡椒粉蘑菇素炒麪的做法把面煮好,放一邊備用搖一大勺李錦記蒜蓉醬,不用放油了,這蒜蓉醬本身就有油~如果...
素炒蘑菇
孩子喜歡吃西貝的橄欖油炒蘑菇，自己嘗試了一下，鮮香撲鼻，家人都愛吃，而且簡單快速。自己也記錄下來。用料香菇100克海鮮菇200克杏鮑菇200克蠔油15毫升海天生抽30毫升香蔥（小蔥）七八根（多點香）蒜4瓣花生油平時炒菜量鹽、白糖少...
僞紅燒素燴蘑菇意麪
最近在減脂，然而對無肉不歡的人來說，清淡無味實在太痛苦，所以做了這個素面，企圖模擬一下肉味。用料白口蘑200g大蒜3瓣意麪適量番茄醬一勺蠔油一勺鹽適量黃油適量朗姆酒適量辣椒仔適量僞紅燒素燴蘑菇意麪的做法大蒜切碎，中...
蘑菇素肉鬆
做為一個吃貨，吃素以後極為不方便，開始研究起各種素食，看了不少別人的方子，感覺加了平蘑無論從外貌還是內心都最像肉鬆🙃，不信你就試試。用料豆渣一杯黃豆做出的量平菇3朵紅糖2勺生抽1勺老抽1勺蘑菇素肉鬆的做法平菇擰乾水...
素燒紅蘑
素燒紅蘑。一道燒菜，不用油熗鍋。只用雞湯或者高湯，湯燒開後，放泡發好焯過水的紅蘑，大火燒開轉小火煨制，稍微撂一點鹽，生抽，雞粉，出鍋前勾薄芡淋明油。如果感覺太素，裝盤後可以在菜上邊加白味的肉食。用料紅蘑200g素燒紅蘑的做...
素蘑菇餃
用料餡料:幹香菇35克新鮮杏鮑菇80克白蘑菇120克洋蔥50克小蔥白10克香菜1根(約10克)調料:耗油50克生抽5克味極鮮8克白糖10克白胡椒0.5克開水(炒汁用)50克涼水(勾芡用)35克澄粉(勾芡用)10克玉米油30克餃子麪皮:中筋麪粉...
蘑菇素炒
用料白玉菇切兩段蟹味菇切兩段（kevin愛吃）西蘭花盡量片小朵孩子才愛吃雞蛋2個打出沫加料酒胡蘿蔔半根切片香腸1根切片蒜3瓣切片蔥1根切三段青椒紅椒適量糖適量蠔油3勺醬油2勺玉米澱粉加水勾芡（喜歡湯多水可多放）蘑菇素炒...
素雞燴蘑菇
素雞中含有豐富蛋白質，不僅含有人體必需的8種氨基酸，還含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，可補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。蘑菇能提高機體免疫...
蘑菇素雜炒
家裏素菜吃得比較多，基本是一葷兩素。蘑菇在我家吃得比較多，小孩子愛吃嘛，沒辦法，呵呵！用料口蘑1盒（454克）西芹3根胡蘿蔔1根小黃瓜3根蒜2瓣姜1-2片蠔油2大匙鹽1/4茶匙糖1/2茶匙油1.5大匙蘑菇素雜炒的做法西芹撕去粗絲，切小條...
番茄蘑菇燒年糕（無油素食）
用料西紅柿個鹽克五香粉勺年糕蘑菇番茄蘑菇燒年糕（無油素食）的做法將番茄兩個，洗淨，切塊，放入粉碎機粉碎成泥，備用。蘑菇洗淨，切段。將番茄放入乾燥的鍋裏，煮開，放入鹽，五香粉，水，煮沸，放入蘑菇，年糕，大火煮開，轉小火，煮軟年糕即可。...