潮州牛筋丸湯
剛一路尋吃歸來本以爲最後的順德會留下很多吃的足跡現回想起來還是滿老街的牛肉丸更讓人無窮想念用料鹽2-3克白胡椒粉半勺潮州牛筋丸湯的做法潮州買的牛筋丸試了幾乎一條街上膛已經沒知覺了4斤加20就可以郵到家8斤包...
潮汕牛筋丸紫菜湯
用料牛筋丸克紫菜張豬肉餅蔥潮汕牛筋丸紫菜湯的做法潮州牛筋丸若干，本人代購，歡迎騷擾潮州豬肉餅若干，本人代購清水下鍋砂鍋更好用，保持溫度時間長水開即放紫菜，關火！調味！來點蔥！美食就這麼簡單！特別香，甜，鮮！如果牛筋丸不切開，就...
5分鐘做出正宗潮州牛丸湯
工作忙的媽媽也要照顧好家裏2個娃的晚餐美食有時候不需要太多時間巧用小幫手就可以啦用料鹽適量雞汁少許生菜2顆牛肉丸半包清水半鍋八角1個5分鐘做出正宗潮州牛丸湯的做法半鍋清水加入半勺鹽靈魂一步加入適量雞汁開火...
超鮮甜純正潮州牛肉丸湯做法
很多人都知道潮州牛肉丸很好吃，但是，沒有正宗純正的做法，是很難吃出正宗牛肉丸風味。用料牛筋丸6顆蒜香米適量瓣芹菜葉一點點魚露適量勺雞精適量香油適量超鮮甜純正潮州牛肉丸湯做法的做法碗裏放入適量香蒜末，一點點雞精，...
潮汕牛筋丸滾湯
用料牛筋丸八顆金針菇1把蒜粒3瓣胡椒粉適量香油1勺潮汕牛筋丸滾湯的做法牛筋丸解凍切花刀；金針菇一把，切去根部洗淨撕開；蒜粒三瓣蒜，熱鍋涼油，炸一下；熱水開鍋，放入牛筋丸；煮開後放入金針菇和炸好的蒜粒；煮開；加鹽調味，加入胡椒...
潮汕經典牛肉丸牛筋丸湯
丸子不需解凍直接下水煮開5分鐘左右即可，不需煮太久，味道會流失哦。用料牛筋丸/牛肉丸250g蒜蓉酥少許魚露少許香菜適量潮汕經典牛肉丸牛筋丸湯的做法丸子不需解凍下水煮開5分鐘左右下魚露調味下香菜加入喜歡的食材簡簡...
潮州牛丸湯（芥菜蘿蔔牛丸湯）
用料大芥菜200g牛肉丸200g蘿蔔300g高湯鹽潮州牛丸湯（芥菜蘿蔔牛丸湯）的做法油煎蒜，下芥菜，蘿蔔。加熱水或高湯，加牛肉丸，鹽，煮至入味。...
一人湯• 潮州牛筋丸子湯
牛筋丸是家中常備的菜品之一，也是我最喜歡的丸子啦，一定要正宗的潮州牛筋丸煮出來才美味。用料潮州牛筋丸3顆鮮香菇1朵鹽適量小蔥1根生抽3滴一人湯•潮州牛筋丸子湯的做法備菜:丸子橫三刀豎三刀切至深度是丸子的一半，這...
潮州魚丸
魚丸做火鍋或是煮麪都是很好的選擇，這道魚丸做起來簡單易行，還可以把多餘的凍冰箱冷藏，隨吃隨用很方便。用料去皮魚肉500g雞蛋1個鹽2小勺糖1小勺胡椒粉1小勺香油1大勺魚露2大勺澱粉1大勺蔥姜茸冷水一小盆潮州魚丸的做法...
萬能版脆彈潮州牛肉丸、貢丸、雞肉丸、魚丸、潮州肉餅
你是不是脆彈丸子愛好者，喜歡所有脆彈口感牛肉丸雞肉丸貢丸魚丸肉餅蝦滑？你是不是嘗試了不用版本的菜譜，卻始終做不出商家的口感？你是不是就此放棄自己嘗試，但卻生怕買的丸子裏添加了太多添加劑而再也不敢多吃？丸子愛好者們...
正宗潮汕牛筋丸西洋菜湯
冰箱裏一直備有潮汕正宗牛筋丸，煮麪煮湯打火鍋都是上佳選擇。今天來做一個牛丸西洋菜湯，這道快手菜做起來非常簡單，味道也很好，家裏老人小孩都特別愛吃。用料西洋菜250克牛筋丸10粒鹽適量油適量芹菜粒少量正宗潮汕牛筋丸...
番茄燉潮汕牛筋丸冬粉湯
用料牛筋丸250克番茄2個雞蛋3個蝦餃1盒小白菜1把蔥花適量冬粉2塊鹽適量番茄燉潮汕牛筋丸冬粉湯的做法1.準備好：➡️琺琅鍋➡️潮汕牛筋丸、番茄、蝦餃、冬粉、小白菜2.冬粉浸泡15分鐘3.熱油，西紅柿下去煸炒出汁，加水，熬湯底，加...
牛筋丸湯
用料牛筋丸8枚絲瓜2根白蘿蔔半根西紅柿1個鹽少許雞精少許小蔥1根食用油適量水適量牛筋丸湯的做法白蘿蔔、絲瓜、西紅柿切塊。小蔥切丁。熱鍋後加入適量食用油和少許鹽，放入絲瓜進行翻炒，待絲瓜變軟後，加入適量水。加白蘿...
潮州牛筋丸米粉
潮州牛筋丸米粉快手早餐好吃又營養用料米粉150g牛筋丸六個水芹菜一根小蔥一根青菜100g水500毫升炸金蒜少量生抽少量香油少量鹽少量生薑兩片潮州牛筋丸米粉的做法米粉加冷水泡過夜水芹菜切成小丁，蔥切蔥花。薑切片。青...
潮汕牛筋丸
朋友推薦，買到了正宗的潮汕手打牛筋丸，大丸子做起來！用料潮汕手打牛筋丸一斤豆芽適量粉絲適量白蘿蔔適量香菜適量小蔥適量蒜適量橄欖油少量鹽少許糖少許白胡椒少許醋一點點潮汕牛筋丸的做法1.蒜切片，香菜和小蔥切末，白蘿蔔...
潮州牛丸湯
用料牛肉丸克胡椒粉克鹽克紫菜芹菜沫魚露香油潮州牛丸湯的做法水開下牛肉丸肉丸煮到浮起放入紫菜、芹菜沫煮一下關火，加入鹽、魚露、白胡椒粉、香油，即可出鍋。...
潮州甜丸湯
這也是潮州味湯圓。有客自遠方來，不亦樂乎。潮州人都好客，有遠方的客人上門都會煮上一碗甜丸湯，越是受歡迎的客人，甜丸湯就會越甜。記憶中，就是甜到發膩的味道，表達了主人家的熱情，現在都講究健康，也不敢吃太甜。不過甜丸湯還...
潮州牛筋丸魚丸湯飯
其實我本來是要煮一些丸子蘸沙茶醬吃的，然後突發奇想想看看能不能做成好吃的湯飯，這樣主食碳水化合物也有了呀，結果真的超級成功，而且很好吃，我想果然做飯有天賦的人隨便做什麼都不會出錯哈，快來試試吧，天氣涼了吃一碗熱乎乎...
潮州菜脯冬瓜牛肉丸湯
夏天又要來了呢，冬瓜也開始變得適時起來。潮州的夏天特別漫長而且炎熱潮溼，人很容易變得沒有胃口起來呢。從小每當沒有胃口的時候就特別喜歡喝菜脯冬瓜湯，特別清爽，喝起來很舒服，冬瓜清熱解暑，利水消腫，對夏天水喝多了有時候...
潮州蝦丸
用料6個荸薺，去皮切小塊(約70克)1湯匙麻油2湯匙地瓜粉2湯匙澱粉600克水，蒸煮用適量金桔醬，或自制金桔醬(見變化)蝦仁500克鹽1/4茶匙糖1/4茶匙白胡椒粉1/2茶匙潮州蝦丸的做法1將蝦仁洗淨後，用廚房用紙擦乾。2將擦乾的蝦仁...
潮州牛肉丸
用料牛肉克鹽克澱粉糖胡椒粉，醬油潮州牛肉丸的做法先把肉冰凍，攪拌肉，使其有勁道用攪拌機把凍牛肉餡打碎，然後用面再用料理機繼續攪拌，放入鹽，蛋清胡椒粉，冰水。...
泡一碗正宗的潮州肉丸麪湯(粿條湯/潮州米粉湯)
看了下廚房沒有正宗的潮州麪湯/粿條湯/潮州米粉湯的做法，那我就來自己建一個吧。正宗潮州人家的做法，在外面店鋪吃到的也是這樣做的(吃貨什麼的，當然煮的時候要在旁邊偷學啊哈哈~\(≧▽≦)/~)是從小就刻在血液裏的味道，...
潮州牛筋丸咖喱炒飯
用料牛筋丸4個雞蛋一個咖喱醬蔥花少許椰漿少許香菜鹽潮州牛筋丸咖喱炒飯的做法牛筋丸切片，咖喱醬椰漿混合拌勻鍋燒熱後把雞蛋炒熟，盛出備用，放入蔥花，牛筋丸，倒入咖喱醬，翻炒片刻，加入米飯，雞蛋，加鹽，炒熱即可最後放入香菜提味...
潮音潮人：牛筋丸湯粉
潮汕牛筋丸爲著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年曆史。牛肉丸可分爲牛肉丸、牛筋丸兩種。牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，超級有彈性，很是有點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手製的或許能作此...
潮州牛肉丸枸杞菜湯
枸杞菜甘甘的味道配上Q彈的潮州牛肉丸真的超棒！冷冷的天喝上這樣一杯清爽又鮮美的熱氣騰騰的湯，真的是太幸福了(*ˉ︶ˉ*)如果用賣牛肉丸的店送的原湯來煮，味道就更讚了！用料牛肉丸愛吃幾顆下幾顆枸杞菜一把魚露少許炸蒜末（...