私家豬排蓋飯
豬排生產過剩，利用手邊現成的材料製作一款快餐，靈感有日式豬排蓋飯的影子，隨意而做。用料炸豬排娃娃菜雞蛋米飯生抽白胡椒私家豬排蓋飯的做法娃娃菜切絲，鍋中倒油少許，翻炒均勻，烹生抽半勺提鮮味，倒入半碗水，開鍋後把炸好的豬...
照燒豬排蓋飯
時間：約18-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1碗用料醃豬排豬肉180g料酒10g蒜末15g鹽1g黑胡椒粉1g照燒醬汁生抽10g老抽10g料酒10g蠔油15g白糖5g清水50g配料普通麪粉（中筋）40g全蛋液50g麪包糠50g熟白芝麻根據口味添加米飯1碗捲心菜...
豬排蓋飯
用料豬排3塊雞蛋2個麪包糠適量味淋2勺米飯1碗麪粉適量豬排蓋飯的做法豬排用刀背或敲肉錘敲鬆軟後撒鹽和胡椒調味。蘸粉步驟：1、麪粉（沾滿後拍掉多餘麪粉）2、雞蛋液3、麪包糠沾完麪包糠的樣子炸至兩面金黃色（小火慢煎）切塊...
炸豬排蓋飯カツ丼
1人份的量用料豬排1塊（約150g）麪粉適量蛋液（裹豬排）2只麪包糠適量洋蔥半個日式高湯150ml醬油2湯匙味啉1湯匙糖1湯匙打散的雞蛋1個蒸好的米飯1碗香菜一根炸豬排蓋飯カツ丼的做法豬排錘鬆，兩面撒黑胡椒和鹽拍一拍入味（我一次...
基本のカツ丼豬排蓋飯
從別的地方搬運過來方便自己看的。有時間就翻譯一下。用料豬排塊雞蛋個味淋勺洋蔥個醬油勺料酒勺基本のカツ丼豬排蓋飯的做法主婦A的做法主婦A的做法主婦B的做法主婦B的做法大同小異小貼士炸豬排步驟1取豬排肉（豚ロー...
豬排蓋澆飯
老公一直說，想吃馬格羅尼的豬排飯，於是，在這個週末，自己動手！用料雞蛋3只豬裏脊500g洋蔥1個生抽少許老抽少許料酒少許糖少許麪包糠少許澱粉少許豬排蓋澆飯的做法買回家的豬裏脊刀背敲幾下，然後撒上黑胡椒碎，鹽放冰箱醃製醃製...
私家豬蹄
用料豬蹄3只老抽5勺桂皮6片生抽1勺料酒2勺鹽3克香葉7片金桔5個私家豬蹄的做法將調料倒入鍋中煮至10分鐘左右放入金桔🍊煮至5分鐘放入豬蹄煮1小時以上既可出鍋🥘🍗🍖...
日式豬排蓋飯
豬排飯後吐真言。關於豬排飯，在日本審訊室流傳着一個神奇的說法。如果你沒辦法撬開罪犯的嘴，那就用一碗豬排飯讓他自己張口認罪。不要以爲這只是口口相傳、站不住腳的傳說，這碗審訊室裏的豬排飯可是上過大熒幕的。最早在...
私家煎烹豬排
偷懶又解饞的做法，靈感來自照燒口味和黑椒口味，第一次做此類菜餚，隨性而爲。用料梅花肉生抽花雕糖黑胡椒老抽萬字醬油私家煎烹豬排的做法梅花肉是豬頸上的一塊肉，因爲瘦肉中夾雜了肥肉，口感不柴，而特別適合煎豬排或者炒制。...
豬腳蓋飯
FromJTBC拜託冰箱~冰箱裏的菜神奇的再發現！！！E01.141117嘉賓：張玉安，Robin冰箱裏吃剩的炸雞豬腳大變身用料隔夜炸雞隔夜豬腳豆瓣醬老乾媽辣椒醬蜜餞（可選）豬腳蓋飯的做法把隔夜炸雞和豬腳撕小塊並去骨放入鍋中加入豆瓣醬和辣...
豬排雞蛋蓋飯
豬排雞蛋蓋飯用料豬裏脊肉150g鹽少許黑胡椒少許雞蛋4個麪粉適量麪包糠適量洋蔥100g高湯150ml醬油3大勺味淋半大勺糖1大勺豬排雞蛋蓋飯的做法豬裏脊肉150g用少量鹽和少量黑胡椒醃製入味。裹上小麥粉裹上蛋液裹上面包糠...
私家排骨
用料豬小排1000g白胡椒適量料酒少許蠔油2勺鹽適量蔥末，薑末適量麪粉1小杯玉米澱粉1小杯番茄醬適量紅糖適量紅腐乳1塊私家排骨的做法將豬小排切成小塊，放在水中浸泡20分鐘。倒出血水備用排骨中加入料酒，白胡椒，紅腐乳，薑絲，...
豬排丼（日式炸豬排蓋澆飯）
傳統的日式豬排丼，好吃到吐血~~~所有分量都爲一個人的大概分量，PO主女所以大家看着加減哈~PS：由於這次是第一次嘗試去做~不知道好不好吃就沒拍步驟圖，不過我會盡量寫得很詳細，望見諒。用料豬腿肉/裏脊肉80~100g白洋蔥1/10...
日式炸豬排蓋澆飯便當
滑嫩的蛋配上香脆的炸豬排和米飯糖番茄簡單，解油膩，夏天吃也很清爽研究便當的簡易做法，今日菜譜：炸豬排雞蛋洋蔥蓋澆飯+糖番茄+蘑菇炒荷蘭豆用料日式炸豬排蓋澆飯：米飯一罐豬排一塊洋蔥隨便雞蛋兩個糖番茄：番茄隨便蘑菇炒荷...
勇利家的炸豬排蓋飯
自從看了《YURI!!!onICE》（譯名《冰上的尤里》）後，就一直很想重現裏面勇利媽媽做的那道讓維克托吃的連連叫好的炸豬排蓋飯（カツ丼）。爲了還原動畫中蛋的狀態，在傳統的做法上改良了加蛋的方式：並非將生蛋倒在豬排上後一起加熱...
豬肉蓋澆飯 | 女王私廚
不一樣的豬肉蓋澆飯，絕對讓你眼前一亮，而且豬排也可以換成其他肉，依照自己口味來決定，動動你的手，做起來吧，沙拉黑咯！用料蒸米飯一碗甜洋蔥適量雞蛋2個炸好的豬排一塊保鮮膜適量鰹魚醬汁（淘寶有賣）3湯匙豬肉蓋澆飯|女王私廚的...
Freestyle 豬排蓋飯
這道美食的關鍵就是freestyle，用料豬排1塊雞蛋1個鹽少許黑胡椒少許低筋麪粉適量麪包糠適量白洋蔥半個萬字濃口醬油1份味淋1份白糖0.5份Freestyle豬排蓋飯的做法豬排斷筋，一釐米左右一道，筋和肉要一起斷開，再用刀背，敲打，正...
日式炸豬排蓋飯（カツ丼）
不多廢話，日本家庭料理。最愛嫩滑嫩滑的雞蛋，一定要米飯雞蛋豬排一口吃下去，滿足！菜譜用量是一人份。用料炸豬排一塊糖1／2小勺米飯200g洋蔥1／4個雞蛋一隻醬油（最好用日式的）15cc料理酒（清酒）10cc鰹魚高湯（或昆布高湯）30cc味霖（甜酒...
我的事說來話長 第九集 炸豬排&豬排蓋飯
小侄女煩惱考大學的選擇，大家都勸不住，把等着吃炸豬排的生田抓來勸解。於是出現本集金句，豬排趁熱吃最重要的。。。冷掉的炸豬排，第二天變成了炸豬排蓋飯視頻版👇用料豬排4塊雞蛋3個（1個裹豬排用，2個做蓋飯）麪包糠半包澱粉一...
女王私廚 | 豬肉蓋澆飯【手把手教你】
不一樣的豬肉蓋澆飯，絕對讓你眼前一亮，而且豬排也可以換成其他肉，依照自己口味來決定，動動你的手，做起來吧，沙拉黑咯！用料蒸米飯一碗炸好的豬排一塊甜洋蔥適量雞蛋2個保鮮膜適量鰹魚醬汁（淘寶有賣）3湯匙女王私廚|豬肉蓋澆飯【...
豬排飯-七大蓋飯
豬排的飽腹感是你在勞累過後的滿足用料豬裏脊肉2片雞蛋2個洋蔥半個鹽-胡椒少許小麥粉②適量雞蛋②1個牛奶②20ml麪包粉②適量煎炸油適量湯汁①120ml料酒①60ml(4大勺)醬油①30ml(2大勺)熱米飯2碗（兩人份）青豌豆（罐頭）適量...
私家小排
這是一道麻辣菜，主要是排骨老嫩用料豬小排，西蘭花5柈私家小排的做法豬小排，六根，改刀成十二塊，，用鹽，料酒，生抽，姜，醃製一小時，取八角，桂皮，香葉，白芷，茴香，辣椒，花椒，用水寢泡十分鐘，用白糖炒糖色，放豆瓣醬，把大料放一起，炒香，加水，放高壓鍋...
豬排蓋澆飯（豚カツ丼）
製作方法是參考了《深夜廚房》以及很久之前看的，臺灣美食節目裏面介紹的親子丼的做法。四人份的時間大概不超過1小時，包括煮飯。用料海苔碎豬排蘑菇洋蔥麪包粉雞蛋生抽味淋黑胡椒粉鹽生粉豬排蓋澆飯（豚カツ丼）的做法沒有...
私家羊排
吃膩了西北風味的羊排，試試我調製帶着西式的羊排吧用料羊排蒸魚豉油味極鮮耗油孜然黑胡椒砂糖少量辣椒粉意式什香草料酒香菜蔥私家羊排的做法準備好以上材料以上材料混合，比例根據羊排的多少而定，加入一點點糖是爲了提鮮...
炸豬排蓋飯
最愛吃的日式料理之一，做起來很簡單用料裏脊豬排2片雞蛋一個米飯一碗生抽適量冷水適量白糖5克洋蔥少許炸豬排蓋飯的做法炸制好的豬排備用，炸豬排方法參照炸蝦的方法一樣湯汁偏甜口，加入切好的圓蔥開鍋之後稍微煮一會兒加...