魷抱琵琶鮑遮面
用料鮑魚10只魷魚小米椒10餘隻魷抱琵琶鮑遮面的做法鮑魚蒸魷魚炒...
琵琶蝦
2020年的開篇我們就被宅在家裏，每天琢磨吃的快魔怔了，今天網上團的老虎蝦送來了，賣蝦的小夥帶着氧氣來的，蝦活蹦亂跳，這麼新鮮的食材按說白灼剛剛好，可我家姐姐依然懷念前幾天吃的琵琶蝦，好吧，再炸一次吧。用料蝦12只雞蛋2個...
琵琶罐頭
用料冰糖、鹽適量水600克琵琶1斤密封玻璃瓶兩個琵琶罐頭的做法1、先煮鹽開水放涼備用2、琵琶洗淨剝皮去子，將處理好的琵琶放入鹽開水侵泡上3、開始煮冰糖水帶冰糖融化把琵琶瀝起來放冰糖水煮（當然蒸的味道更好我嫌麻煩）...
琵琶梗
琵琶梗，兒時的回憶，這個方子同樣可以用來做二月二的棋子塊，屬於硬麪類型的。（製作過程中未拍攝，後面做的時候再補拍吧）用料麪粉200克雞蛋1個溫水適量食用油10ml糖40克琵琶梗的做法把除水以外的食材倒入容器內，用筷子攪拌均勻...
琵琶蝦（形似樂器琵琶）
海蝦或養殖蝦用料海蝦或養殖蝦6只（11，2公分大）料酒5克鹽1克胡椒粉0·5克蔥花，薑片少許以上調料爲醃蝦的料。玉米幹澱粉50克雞蛋1個50克麪包糠100克（這3種爲炸蝦用）沾料爲番茄沙司或自己做（桔子味飲料，白醋，白糖，番茄沙司（調色兒...
醬琵琶
用料生抽勺老抽勺蠔油勺糖克蔬菜八角花椒桂皮杏鮑菇幹辣椒小米椒琵琶腿4支土豆2個姜蒜醬琵琶的做法琵琶腿入開水灼一下撈出備用，姜蒜切塊、八角、花椒洗淨、土豆切塊、杏鮑菇切條備用熱油下鍋姜蒜翻炒出味道加入老抽、...
不可以彈的琵琶～香菇琵琶腿
香菇琵琶腿是香菇燉雞和小雞燉蘑菇的親戚，快手家常菜。用料琵琶腿2個香菇7朵生抽2勺鹽適量姜3片老抽2勺線椒3根料酒2勺雞精少許油適量不可以彈的琵琶～香菇琵琶腿的做法兩個琵琶腿洗乾淨切塊，香菇切塊，線椒切段。雞塊加2勺...
琵琶彈不出寂寞，琵琶腿可以
用料琵琶腿適量蒜適量生抽2勺料酒2勺老抽1勺蠔油適量五香粉適量琵琶彈不出寂寞，琵琶腿可以的做法琵琶腿洗淨，劃刀，加生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽，五香粉，蒜末（多放）。醃製30分鐘油熱煎琵琶腿，一小會兒後撥開一小塊地方，放幹辣椒，豆瓣醬...
琵琶醬
琵琶一結就是一滿樹，吃也吃不完，有時酸的也下不了口，那麼多不能浪費，做成醬口感酸甜，沖水喝能冰爽整個夏天。而且我覺得做餅或者蛋糕的夾心也非常不錯！做法很簡單，就是去核麻煩～用料剝好的琵琶肉500克白糖(選用冰糖更佳，量可根...
琵琶露
姑姑家屋子旁有好幾顆超大的琵琶樹，每年夏天吃都吃不完。端午去了姑姑家吃飯，小輩們嘰嘰喳喳在枇杷樹下聊天吃果，好不熱鬧。姐夫和姑父爬梯子上樹摘果子了，又懶又饞的我們在一邊夠低處的果子吃得風生水起。晚飯時，姑姑端出...
琵琶豆腐
李錦記公衆號出的菜譜，叫【琵琶豆腐】這橢圓的玩意兒英文叫quenelle做法簡單，挺好吃噠沒有肉，也不怕吃胖分享給大家用料【豆腐餡料】生鮮蝦肉100g北豆腐500g四季豆6～8根幹香菇5朵雞蛋1個玉米澱粉3Tbs(15ml)胡椒粉1/4tsp(1...
糖水琵琶
琵琶出來的時間不長，多吃些，潤肺止咳用料琵琶1000克檸檬半隻冰糖糖水琵琶的做法琵琶切開放在鍋裏煮煮十分鐘，加檸檬汁和冰糖，冰糖化開，關火...
琵琶膏
陽光正好又是一年一度吃琵琶的季節用料琵琶，冰糖適量琵琶膏的做法琵琶刨皮去核開中火熬，加冰糖。起鍋小貼士我熬了四個小時，冰糖加多少都隨意(想吃甜點就多加點）要攪拌哦，不能糊鍋哦！...
琵琶腿
用料料酒勺冰糖克生抽勺薑片片鹽克幹辣椒個八角個琵琶腿六七個琵琶腿的做法琵琶腿剁大塊，涼水焯取出。熱鍋放油，油稍比炒菜微多一些，放肉塊炒，放老抽變色。加料酒，薑片，大蔥，蒜瓣，耗油兩湯匙。冰糖五六塊，幹香菇，加熱水沒過肉塊...
烤琵琶腿
用料琵琶腿3只鹽2克香葉2片黑胡椒半勺蒜泥根據個人喜好加半頭料酒適量蠔油適量生抽/老抽適量十三香一點點花椒粉一點點烤琵琶腿的做法把琵琶腿剔骨，用刀背做個按摩，然後放入上述調料醃製三四個小時，時間越久越入味。如果...
琵琶雞腿
其實這道小吃也是我第一次做，一次偶然的機會在一段食譜視頻中看到，因爲自己也愛吃這些，所以就想試着做做，其中還有需要改進的地方！用料雞腿4只鹽1小勺料酒1勺大蒜子4瓣生抽3勺雞蛋1～2個姜3～4片十三香1小勺胡椒粉1小勺辣椒粉1...
燉琵琶腿
疫情就想吃肉用料雞腿8只生抽一勺蔥三段根香葉五片老抽1勺鹽5克醬油一勺料酒一勺姜三片八角四個個香葉四片燉琵琶腿的做法放點蒜掛上色長的醜，吃的實在哈哈！！小貼士先放油炒熱，然後放蔥薑辣椒煎出香味，之後放雞腿油煎，一面...
烤琵琶腿
吃肉肉不想長肉肉用料琵琶腿3醃肉料適量生抽適量胡椒粉適量料酒適量烤琵琶腿的做法以上調料倒入醃製兩個小時烤箱烤20分鐘！簡單好吃！...
柚抱琵琶
千呼萬喚始出來猶抱琵琶半遮面用料琵琶腿（雞腿）6只醋三勺糖適量番茄醬少許雞蛋一個柚子（或檸檬或橙子）若干生抽適量生粉適量水適量柚抱琵琶的做法雞腿表面劃幾刀，裹上雞蛋清（可用炸雞腿粉代替，但要裹得薄一些）下到油鍋裏，快速...
琵琶蝦
年夜菜必備哦用料蝦200克土豆1個色拉醬適量黑胡椒粉少許青椒個胡蘿蔔麪包糠雞蛋1個食用油400克番茄沙司鹽適量花椒幾粒琵琶蝦的做法土豆削皮，切片上鍋蒸熟按壓成泥加鹽黑胡椒粉拌勻蝦去頭，剝皮鍋中放料酒，蔥姜，花椒，倒入蝦...
太陽谷雞琵琶腿 烤蜂蜜琵琶腿
每次去東北大學游完泳🏊，都會去吃東北大學的雞腿。肉質軟嫩，入味，皮香酥可口。後來沒有了，嘗試自己做做。用料太陽谷雞琵琶腿1袋生抽適量蜂蜜適量蔥薑蒜適量太陽谷雞琵琶腿烤蜂蜜琵琶腿的做法常溫鍋裏放花椒，大料，姜蔥，煮半...
炸琵琶腿
祕製做法！圖文源孫老師傑作用料雞琵琶腿6到7只土豆1個蔥姜咖喱粉辣椒粉糯米粉低筋麪粉雞蛋鹽色拉油炸琵琶腿的做法雞琵琶腿用蔥，薑片，鹽，咖喱粉，辣椒粉醃製2個小時左右上鍋蒸20分鐘，土豆切片一起蒸土豆碾碎成泥和雞蛋打散成...
醬香琵琶腿【太陽谷雞琵琶腿】
用太陽谷雞琵琶腿做一道醬香濃郁、鮮嫩多汁、營養豐富的醬香琵琶腿。做法簡單易操作，零廚藝都可以輕鬆完成哦😊雞肉蛋白質的含量很高，易被人體吸收利用，是高蛋白低脂肪的食品，含有各種礦物質和各種維生素，有增強體力，強壯身...
素玉琵琶
在家也想吃五星級飯店的出品？那麼這款用OmniPork新豬肉製成的素玉琵琶就是你最佳的選擇了，不僅過程簡單，而且賣相精美，你也快來試下這道菜吧！用料材料OmniPork新豬肉40克九層塔碎5克冬菇粒10克焗熟茄子肉20克硬豆腐半盒鹽...
醬琵琶腿
用料琵琶腿醬豆腐醬油白糖白酒姜精鹽醬琵琶腿的做法琵琶腿6個（雞翅也可以）開水焯透另置一鍋加水燒開，加普通醬油1手勺，白糖2湯匙，白酒（我用的是二鍋頭，一定用白酒，好吃）1兩，半根大蔥，1塊姜拍鬆，可以加醬豆腐半塊，好吃精鹽半湯匙，將...