豆鼓花生米熟辣醬
相比原汁原味的蒜蓉辣椒醬，這個熟辣椒醬顧名思義就是炒熟的辣醬。因爲添加了豆鼓和熟脆的花生仁，所以這個熟辣醬味更濃，更香！用料紅辣椒蒜姜豆鼓熟花生仁鹽白糖高度白酒豆鼓花生米熟辣醬的做法洗淨的辣椒放陽臺晾乾水份。...
豆鼓油辣椒
用料菜籽油一斤辣椒麪半斤豆豉一斤芝麻克豆鼓油辣椒的做法辣椒麪第一次倒少量，炒脆一點倒入肉丁炒一下，再倒入豆豉，剩餘辣椒麪，炒香即可...
簡單操作炒熟花生米
這周妹妹回家，給她帶點熟花生米，日常下粥下飯，簡單操作，不喜勿噴，我只是爲了自己不好的記憶記錄起來的用料花生米隨意多少克食鹽差不多200克簡單操作炒熟花生米的做法食鹽跟生花生米倒進去炒，不停炒，中火哈，一邊炒一邊看花生...
辣椒花生醬
很香。配面和白米飯都很棒，也可以製作來炒菜。用料花生若干小米椒若干油適量鹽適量蒜兩個辣椒花生醬的做法準備好材料，把小米椒剪碎。熱鍋，熱油。先炒花生，目的是讓花生脆，然後拿出來。放入蒜，炒香。放小米椒，翻炒，然後放入炒...
生熟薏米
生薏米去溼氣功效多一些，炒制過的熟薏米健脾效果好一些。用料薏米隨意生熟薏米的做法乾燥鐵鍋，不沾油不沾水，小火放入生薏米炒，不斷翻炒才能受熱均勻，約20-25分鐘，炒至金黃色。...
花生麻辣醬
當飯菜比較清淡時，沒胃口時，可以加點既香又辣，還有點麻的花生醬，保證你胃口大開。用料花椒50g花生米300g乾紅辣椒20g鹽5g食用油少許麻油少許花生麻辣醬的做法準備好花生米，300g乾紅辣椒，花椒熱鍋同時加入食用油和花生米。注...
「豆鼓辣椒醬」
這是一道做法簡單，食材簡單，但是味兒超棒的辣椒醬～餃子云吞拌麪拌菜火鍋蘸料等等都可以用如果喜歡肉類，還可以加牛肉、雞肉啥的從切蒜開始，整個過程大概15分鐘左右。佩服自己大晚上還能一邊做辣椒醬一邊拍照用料所有食材酌...
豆鼓剁辣椒
筆記~學做淹辣椒用料新鮮紅辣椒450克豆豉30克大蒜200克生薑45克鹽20克糖35克雞精5克熬~食用油+豆鼓油/豆鼓適量豆鼓剁辣椒的做法1-鍋裏倒入食用油+適量豆鼓開小火熬2~3分鐘，有豆鼓香味了關火，撈出油裏面的豆鼓。注；預留...
豆鼓炒辣椒
用料青尖椒500g豆豉15g大蒜10g豆鼓炒辣椒的做法尖辣椒洗淨，去頭，用刀背拍辣椒，再按長型方面，切絲。準備好豆豉，大蒜切末。油鍋內放一勺油，油鍋熱後放辣椒，翻炒幾下後，把豆豉和蒜末倒入鍋裏，(會有水分流出)依個人口味放鹽巴.味...
醬香（花生醬，辣醬黃豆醬）花捲
天熱了，麪粉要生蟲了，週六在家霍霍麪粉，做花捲，下週的早餐有着落了。用料發麪麪粉500克酵母粉3-4克白糖4克輔料花生醬5大勺四川豆瓣醬2勺黃豆醬1勺甜麪醬1勺豆腐乳1塊醬香（花生醬，辣醬黃豆醬）花捲的做法麪粉，糖，酵母粉和水和麪...
酸辣醬花生
這款醬花生鹹鮮中帶酸辣，很是開胃。快過年了，吃膩了大魚大肉，不妨試試這樣的爽口小菜別有一番滋味。之前出過一款韓式口味的醬黃豆也很受廚友們的歡迎，喜歡韓式偏甜口味的點這裏用料花生150g白糖5g生抽20g料酒或啤酒20g鹽...
醬花生米
這是小時候我爸最喜歡的下酒菜😊😊用料花生米適量味極鮮醬油或海天生抽適量白糖適量醬花生米的做法乾花生米洗淨，在涼水裏浸泡12個小時，入鍋加足量的水中火煮開關火，自然放涼。然後再次中火煮開，自然放涼。用溫熱的開水衝...
辣花生醬
用料花生150g黃豆50g涼開水250-270g鹽10g辣椒5個辣花生醬的做法花生放入烤箱烤熟。或者放入炒鍋，用油炸熟均可。黃豆放入鍋裏，小火慢慢炒熟。不需要加油花生和黃豆放涼後，放入破壁機或者料理機，加水、鹽、辣椒，打成醬。完...
油炸花生米（熟油花生米）
下酒或者炒菜都是非常好的。用料花生米500克鹽兩勺油炸花生米（熟油花生米）的做法用清水過一遍，曬乾油我用的花生油，正常平時炒菜的量多一點點就好了。最後炸完鍋裏剩下的油都挺多，而且不會幹大火炒兩分鐘，開最小火稍微翻炒...
花生辣椒醬
買菜市場經常有人賣這個，大多是石磨推的，很香，但不好放容易變質發酸，一次不能買多了，自己做很方便用料花生適量乾紅辣椒適量鹽適量糖適量味精少涼白開適量花生辣椒醬的做法花生先炒熟，或者是烤熟，搓皮備用幹辣椒在鍋裏幹炒香...
花生辣醬
用料花生適量鹽適量味精適量辣椒適量涼白開適量花生辣醬的做法首先，準備食材，沒錯，全部都是適量因爲這個不是做麪包蛋糕，需要精確到克，這個需要根據每個人的口味自己做調整，喜歡辣的多放辣椒，喜歡鹹的多放鹽，自己做東西最大的...
香辣香菇玉米花生醬
在享受內在安定感的同時，也要給味蕾一些活力，畢竟唯有美食最不可辜負。用料香菇8只醬1小塊小辣椒7根花生末適量調味品適量香辣香菇玉米花生醬的做法辣椒，姜塊，切小塊。香菇切小塊。玉米粒備用鍋內倒油，放姜塊辣椒，熱鍋爆炒，...
花生香辣醬
花生和辣椒的完美組合，辣的過癮，香的夠味，夏季開胃必備^ _ ^用料花生200g幹朝天椒200g薑末少許鹽適量食用油適量味精少許花生香辣醬的做法花生炒熟，辣椒剁碎，姜切末備用。鍋裏放油，燒熱，放入辣椒炒熟。依次放入花生，薑末，鹽，...
生熟薏米羹
燈心草的功效與作用：炮製：切斷生用或硃砂拌。性味：淡、平。歸經：入心，小腸經。功能：清心熱，除煩利水。主治：熱性病(如發燒或心火)之口渴，小便不利及尿路感染之淋濁病，小便困難，尿時疼痛等症。臨牀應用：主要用於清心火，但力量較單薄...
豆鼓肉絲醬
家人和同事們都喜歡，不精緻的相片，但是可以保證絕對美味！用料白糖克大蒜瓣二荊條辣椒天星椒豆鼓姜花椒粒食用油克芝麻豆鼓肉絲醬的做法辣椒剪碎生薑、大蒜去皮，大蒜拍碎。和1和豆鼓一半一起放入食物料理機打碎。鍋內大火...
豆鼓米粉
很喜歡吃米粉，就自己做啦，味道不錯！用料大骨頭蔥薑蒜大料白芷香葉丁香肉蔻米粉豆鼓豆鼓米粉的做法先把大骨湯湯煲好，然後用清水煮米粉，把米粉煮軟，撈出來用涼水過一下，然後碗裏放好蔥，雞精鹽，醬油，放入熬好的骨頭湯，加入豆鼓，喜歡...
豆鼓肉沫醬
我們湖北人愛吃辣，從小就無辣不歡。媽媽爲了滿足我這個吃貨的願望，總是想盡各種辦法爲我做各式辣椒醬。這個辣椒醬是根據我們當地的飲食習慣加上媽媽的突發奇想做出來的，沒想到口感非常好，很受親戚朋友的喜愛。無論是拌飯...
豆鼓香辣魚
用料豆300克姜15片蔥根油400克老抽2勺生抽2勺米酒5勺鹽200克蒜15瓣豆鼓香辣魚的做法姜蒜炸魚炸辣椒豆鼓姜蒜混合完成出鍋...
memo_豆鼓辣椒醬
借用場地，Memo一下_(:з”∠)_作爲用量標準的碗，儘量選平底一點的，好做衡量。用量可等比例加倍。用料辣椒1碗蒜鋪滿碗底的量豆鼓(溼)鋪滿碗底的量醬油玻璃勺*2勺醬油膏玻璃勺*2勺黃砂糖玻璃勺*3勺鹽1茶匙油半碗(可多可少...
豆鼓辣椒醬
孕期在家，每次去超市都看着超市的辣椒醬流口水，果斷動手做起來，第一次做，自我感覺成功了，這罐估計夠吃半年了…用料小米椒或紅椒8兩蒜4兩姜一塊豆鼓若干粒鹽適量油適量雞精適量豆鼓辣椒醬的做法辣椒，蒜，姜洗乾淨控幹水份將控...