蔥花黃油曲奇鹹曲奇

這款曲奇麪糊不會太稠，比較好擠的，鹹的不膩。

用料  

蔥花黃油曲奇鹹曲奇的做法  

1. 準備好材料，蔥花切碎，黃油切小塊，放室溫軟化，油可以用其他沒味道的油代替

2. 打發黃油，呈羽毛狀，然後分兩次加入糖粉，繼續打發

3. 分兩次加入油，低速打發，充分混合，再加入鹽和水，充分打攪均勻

4. 加入蔥花，攪打均勻

5. 篩入低筋麪粉，翻拌至無干粉狀態，同時預熱烤箱180度

6. 將麪糊放入裱花袋，擠成自己喜歡的形狀

7. 放入烤箱，180度，20分鐘，出爐，放涼，密封儲存。溫度看自己家烤箱而定，烤的時候要隨時觀察，上色了就很容易過火。

小貼士

蔥花要切碎點，不然擠的時候容易堵住裱花嘴。
這個配方做出來挺多的，30L的烤盤做了兩盤多一點，如果小烤箱可以減半做。