佛羅倫汀餅乾（蜂蜜焦糖杏仁薄餅）

今天先傳圖，詳細的過後發

用料  

佛羅倫汀餅乾（蜂蜜焦糖杏仁薄餅）的做法  

1. 準備好餅皮的原料

2. 黃油加糖粉攪打均勻之後加入一隻雞蛋，打到羽毛狀

3. 如圖

4. 麪粉過篩

5. 用壓拌法拌勻

6. 要有耐心呦

7. 封好保鮮膜，放冰箱靜置30min左右

8. 等麪糰硬了，就可以取出擀平啦

9. 把麪皮擀成3mm的厚度，放入烤盤，戳洞

10. 烤箱預熱180度，烤10分鐘

11. 準備陷料

12. 用的獨立包裝的蜂蜜，感覺比較衛生

13. 蜂蜜加糖加淡奶燒開後加入黃油，融化

14. 加入杏仁片，最後加酒。煮至稍微粘稠

15. 再把陷鋪到半熟的餅皮上，繼續烘烤15分鐘，至表皮焦黃後取出

16. 稍微涼點後切成小塊

17. 側面

18. 等完全放涼後就可以裝包啦

19. 圖