矜宸•蒜泥白肉
用料帶皮豬梅花肉8兩蒜頭若干黃瓜1根胡蘿蔔1根生抽10克辣椒油100克醋3克矜宸•蒜泥白肉的做法豬肉改刀切段切成如圖大小熱鍋將豬毛燙去，並清洗乾淨燒一鍋水，蔥姜料酒大火煮開五分鐘，小火12分鐘，將肉取出切薄片備用黃瓜胡...
矜宸•鮮蝦松茸豬肉白菜水餃
用料豬肉2斤鮮蝦250克餃子皮2斤娃娃菜500克松茸150克鹽適量白胡椒少許豉油適量生抽適量糖少許料酒少許雞蛋1個姜2片蔥白少許矜宸•鮮蝦松茸豬肉白菜水餃的做法將豬肉加入，鹽，白胡椒，料酒，蔥白，薑末，雞蛋，生抽，豉油，糖，清水200ml...
矜宸•蒜香骨
用料豬肋骨3根大蒜頭大量老抽生抽適量雞蛋1個生粉2勺料酒少許芹菜少許矜宸•蒜香骨的做法豬肋骨切長段洗淨擦乾備用大蒜搗碎，所有配料一起，蔥姜料酒，糖調味抓勻，想要蒜味更加濃烈的，需要加蒜香粉，想用天然食材的可以不加。...
矜宸•白酒貽貝
用料智利貽貝1公斤白葡萄酒150毫升洋蔥少許大蒜少許黃油一小塊百里香兩根羅勒少許小番茄適量矜宸•白酒貽貝的做法法棍切片抹黃油，鹽，荷蘭芹碎烤箱200度兩分鐘熱鍋橄欖油，加入洋蔥大蒜，倒入貽貝，白葡萄酒，大火將酒氣逼出。...
矜宸•蒜蓉粉絲小青龍
鮮活的小青龍非常適合清蒸，肉質會比大龍蝦更加嫩，小朋友特別喜歡。用料小青龍2只4～5兩一隻粉絲1把大蒜5瓣朗姆酒1勺可以用花雕代替豉油5克蔥姜大量矜宸•蒜蓉粉絲小青龍的做法今天盒馬特價🉐️，59一個小青龍，自己挑的活蹦亂...
矜宸•炒麪
用料麪條4兩雞蛋1個豬前腿肉2兩老抽少許生抽少許小青菜適量矜宸•炒麪的做法腿肉切絲，鹽胡椒，料酒少許，打入一個雞蛋，生粉，拌勻冰箱儲存備用鍋內倒油，滑炒肉絲下入青菜少許鹽，翻炒倒入麪條，麪條事先煮熟過涼水總色拉油拌勻。...
矜宸•白醬意大利🇮🇹面
滋味地道的白醬意麪，面可以選擇何種形狀，推薦螺旋麪和貝殼面，可以很好的包裹湯汁。用料意大利麪150克牛奶600克白洋蔥半個月桂葉1片丁香1粒黃油15克麪粉5克蘑菇5個培根2片白葡萄酒或者牛肉清湯30毫升奶油25克矜宸•白醬...
矜宸•經典白醬意麪
作爲一款超經典的白醬培根蘑菇意麪，我儘可能還原最傳統的意式做法。我的座右銘就是:讓最好的食材變成你心裏那個味道～用料5#意麪120g培根2片新鮮蘑菇2只洋蔥半隻大蒜1瓣鮮奶油70ml黃油15g蛋黃1只橄欖油少許法香(意大利...
矜宸•西冷牛排配土豆泥
這款牛排是TajimaM6的西冷，喜歡的朋友可以瞭解下淘寶的冬哥牛品，這裏就不做介紹了。這個菜譜會詳細講一下牛排汁和土豆泥的做法。用料西冷牛排1塊洋蔥1個鹽黑胡椒適量橄欖油適量黃油20克蘆筍4根蘑菇3個土豆1個奶油100毫...
矜宸•白灼草蝦
簡單的菜，不過想要做出餐館的水準，還是需要一點細節的。用料草蝦1斤蔥姜料酒適量鹽2大勺料汁生抽3大勺，純水1大勺，白糖1勺，芥末一段，薑末矜宸•白灼草蝦的做法買回來的草蝦養2小時土去泥沙，直接做會有少許海水精的味道。熱鍋...
矜宸•白醬蘑菇意麪
簡單快手的意麪，10分鐘一餐。用料意大利天使面150克培根3片鮮奶油150毫升蘑菇3個鹽少許黑胡椒少許橄欖油2勺澳洲帶子4顆白洋蔥1/4個白葡萄酒或者清水50克矜宸•白醬蘑菇意麪的做法洋蔥切末，蘑菇切片，培根切小塊。帶子解...
矜宸•蟹肉帶子燉蛋
燉蛋簡單美味，營養豐富適合做給小朋友吃用料雞蛋2只蟹柳若干帶子2只矜宸•蟹肉帶子燉蛋的做法帶子解凍，在純淨水中浸泡1個小時去除海腥味，擦乾切丁，少許海鹽胡椒備用。蟹柳解凍，切斜刀備用雞蛋液和溫水1:1，打勻後過濾掉氣泡...
矜宸•蒜香紅燒肉配油豆條
加了炸過的金蒜，油豆腐吸收了肉汁也炒雞好次，略改良的紅燒肉也是滋味滿滿，完全上得了檯面的一道菜。用料五花肉500克冰糖30克生抽2勺老抽3勺啤酒🍻350毫升蒜頭10瓣蔥姜適量料酒3勺矜宸•蒜香紅燒肉配油豆條的做法蒜頭去...
矜宸•蒜味蝦仁
這其實是一道西班牙🇪🇸傳統菜，經過改良中餐家常菜也可以做，食材也特別簡單，橄欖油改成大家平時習慣用的油就可以了。用料蝦仁150克大蒜🧄1個薑片1片自制油辣椒2大勺鹽🧂1勺雞精1小勺或者不加白糖1小勺色拉油150克矜宸•...
矜宸•蒜子黑椒炒魚球
很佩服那些能創作菜品的大師，做到老學到老～今日開始嘗試一些喜歡的搭配，謝謝小夥伴們指點用料黑魚1條黑胡椒醬1勺蒜瓣若干瓣幹蔥頭2個蔥姜適量雞蛋1個生粉少許矜宸•蒜子黑椒炒魚球的做法黑魚一條洗淨擦乾，一會兒要片魚片...
矜宸•乾白黃油貽貝
滋味鮮美，營養豐富用料智利貽貝1斤百里香少許歐芹少許黃油10克奶油50ml白葡萄酒100ml矜宸•乾白黃油貽貝的做法貽貝解凍備用熱鍋橄欖油，倒入貽貝，倒入乾白加蓋大火2分鐘加入百里香，黃油小火加入歐芹，少許鹽胡椒調味小火倒...
矜宸•溏心蛋
溏心蛋的最簡單做法，永遠0失敗。溏心蛋美味，但是記得挑選可生食的優質雞蛋，孕婦和小寶寶慎重哦💗用料雞蛋4個老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把燒烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一鍋水煮開撒入...
矜宸•低溫肉眼配土豆泥
新買了低溫機，跟着luigi學做低溫料理用料澳洲肉眼1塊黃油10克百里香適量鹽胡椒少許大蒜少許嫩扁豆2根蟹味菇一小把番茄1小個奶油100ml矜宸•低溫肉眼配土豆泥的做法蔬菜洗淨切配備用肉眼解凍對切牛排鹽胡椒百里香調味，...
矜宸•蝦醬白菜粉絲煲
去了一次廣州愛上了用砂鍋做菜，今天這款簡單又美味，蔬菜吃出海鮮味。用料粉絲1把娃娃菜2顆小蔥2根蝦醬1勺蝦米1小把姜1大塊大蒜一個洋蔥🧅半個矜宸•蝦醬白菜粉絲煲的做法娃娃菜切掉根部然後對半再對半切放入水中浸泡30...
矜宸•肉餅蒸白鯧
這個時節的白鯧異常鮮嫩美味，怎麼做都會好吃的，今天介紹一個家常的做法。記得是白鯧不是金鯧魚哦～用料白鯧2條一斤左右蔥姜料酒適量肉糜1兩毛豆一把蒸魚豉油1大勺矜宸•肉餅蒸白鯧的做法白鯧魚洗乾淨兩面用刀劃開方便蒸...
矜宸•茭白肉丁
很普通家常的菜，勝在簡單新鮮美味。用料茭白2根豬裏脊肉5兩豆腐乾2塊姜1片澱粉1勺青豆少許矜宸•茭白肉丁的做法豬裏脊肉切丁後用薑末，鹽，白胡椒，料酒，1勺清水抓勻，加入1小勺生粉抓勻鎖住水分。茭白切丁，大小比肉丁要小一圈，...
矜宸•蒜蓉粉絲蒸蝦
到店裏吃到後想着回來學一下用料草蝦6兩粉絲1把蔥薑蒜適量豉油少許矜宸•蒜蓉粉絲蒸蝦的做法草蝦選用比較大隻的，洗淨後去頭留作他用，蝦身體備用蔥白，薑末，蒜蓉，加熱油，鹽調成蒜蓉汁粉絲溫水浸泡半小時後用豉油糖拌勻，鋪設在...
矜宸•煎帶子配蘆筍青豆泥
用料帶子若干蘆筍2根洋蔥少許青豆150克牛奶少許黃油10克奶油少許各種配菜水果若干矜宸•煎帶子配蘆筍青豆泥的做法青豆用水煮熟，水裏加橄欖油和鹽，煮開後過冰水。另取一個鍋加入少量牛奶和青豆，用攪拌棒打成泥。國內加黃...
矜宸•冰鮮M5肉眼
食材是澳洲冰鮮純血和牛M5，口感和冷凍的差別還是挺明顯的，水分柔軟度香氣都很出色。用料肉眼300克番茄3顆幹蔥若干大蒜少許百里香可選矜宸•冰鮮M5肉眼的做法冰鮮的純血M5，這個油花是不可比擬的，拿到這個食材也是相當驚豔...
矜宸•蒜香脆皮雞翅
不用買帶有食品添加劑的醃製料粉，自己做脆皮雞翅也很美味。用料雞翅10個大蒜頭1個蠔油1勺鹽糖適量矜宸•蒜香脆皮雞翅的做法冷凍的雞翅買回來先充分解凍備用，一會兒需要醃製碼味。大蒜頭切末，耐心一點切成細末(或者用機...