誤打誤撞奶酪蛋糕
非常好吃細膩(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦用料雞蛋5個塗抹型奶油奶酪350克細砂糖60克低筋麪粉120克有鹽黃油50克誤打誤撞奶酪蛋糕的做法塗抹型奶油奶酪攪一攪加軟化黃油攪一攪，如果奶酪太冷加黃油進去可能有小疙瘩，隔熱水攪一...
誤打誤撞而成的千層牛奶饅頭
本來想做吐司，把麪粉倒進麪包桶後才發現放成低筋了！這下吐司是絕對不可能做的了，腦筋一動，低筋+高筋是不是約等於中筋？那試試加點高筋麪粉，做成饅頭試試？沒想到啊，竟然做出了超級無敵好吃的白饅頭，我都數不清有幾層！趕快記下方...
誤打誤撞 橙味雪花酥
就是原味棉花糖不夠了……用料餅乾205克奶粉46克棉花糖原味90克棉花糖橙味95克蔓越莓/開心果120克黃油60克誤打誤撞橙味雪花酥的做法黃油放鍋最好不粘鍋完全融化棉花糖弄細小攪拌均勻加入奶粉拌均勻加入開心果蔓越莓...
誤打誤撞 碗粄小蛋糕
本來要用麪包機做麪包的一不小心糖塊掉裏面了誤打誤撞因爲不自信準備把材料倒掉結果聞到好香又想着拿到烤箱烤試試結果變成了一個像蛋糕的麪包啊…………口感一流啊……碗粄客家食物，跟黃金糕差不多。用料雞蛋1個糖50-...
誤打誤撞超級好吃的胡亂炒飯(一人份)
一個人的時候吃飯總會有冷飯剩下，怎麼辦呢？拿來炒飯吃唄！(｡･ω･｡)這個炒飯其實也是就地取材，有啥就放了啥，沒想到還挺好吃的，就分享出來給大家了。用料冷飯半碗(飯碗)蝦仁兩隻黃瓜(大概2-3cm)一小段胡蘿蔔(大概2-3cm)一小段廣式...
天使蛋糕，誤打誤撞而來的禮物。
老媽熬了銀耳湯送來，說天冷了，多喝點熱的，不能再瘦了。頻頻點頭，可轉身出門依然苦笑無胃口，一趟出門回來，銀耳湯還在冰箱裏。怎麼辦？給自己又做了檸檬醬。剩三個蛋清。那就做個沒有蛋黃的蛋糕？那就做吧。用料低筋麪粉50克枸杞...
老酸奶蛋糕！誤打誤撞成功的老酸奶蛋糕！
以前一直都是按君之的方子做輕乳酪蛋糕，一家人都愛吃！今天奶酪用完了，來不及去買，恰巧在超市，就買了一盒阿新老酸奶。印象中，奶酪好像就是用酸奶做的吧O(∩_∩)O！一盒老酸奶磕出來是165克，粘盒子上的都讓我給舔了⊙▽⊙！根據君...
雲吞皮包餃子餡，誤打誤撞也是一道美食
誤打誤撞，這邊廂包完鮮蝦雲吞還剩了雲吞皮，那邊廂餃子餡弄好了還沒有和餃子皮。就用了雲吞皮包餃子餡了，也很好吃！用料豬肉克韭菜克雲吞皮豬肉和韭菜的比例6:4調味料雲吞皮包餃子餡，誤打誤撞也是一道美食的做法豬肉加入鹽...
誤打誤撞雙色奶酪棒！
用料糖20克奶酪塊3塊牛奶200毫升吉利丁片3片誤打誤撞雙色奶酪棒！的做法第一步：牛奶溫熱加入奶酪塊攪拌融化，再加入糖攪拌均勻。第二步：吉利丁片用礦泉水泡軟化。第三步：將軟化的吉利丁片放入奶中攪拌融化。第四步：放入自己...
誤打誤撞，雪花酥口感的小桃酥
中耳炎在家治療修養。閒來無事，想着下午茶（我真是空閒啊～）。想吃桃酥，但是，犯懶，再想想那個高熱量～還是算了～無奈嘴巴犯饞。做了很久的思想鬥爭，結果還是被饞蟲打敗！翻出以前收藏的，啊嗚511的方子準備拔草！結果因爲各種原因，換了方...
誤打誤撞做得一手好吐司
平時一手帶孩子，一手做麪包，還拘泥家裏沒有足夠的材料，不過給我誤打誤撞做了一款吐司，放三天還是那麼好吃，奶香味十足！用料雞蛋一個(50克左右的)高筋麪粉270克低筋麪粉25克水70克淡奶油60克奶粉25克細砂糖50克酵母3克鹽3克...
誤打誤撞的蟹黃味蛋炒飯
本來是爲了消滅冰箱裏的剩米飯，想煎雞蛋米飯餅。但是，米飯水分太少，完全無法成型，於是誕生了蛋炒飯。奇妙的是，竟然有一點蟹黃的口感～用料雞蛋2只米飯適量黃瓜適量火腿適量金針菇適量誤打誤撞的蟹黃味蛋炒飯的做法雞蛋打散，...
誤打誤撞的蛋糕感抹茶麪包？！～
總有一些神奇的事情是失誤造成的，比如可口可樂^O^和我的這個*蛋糕還是麪包*^O^今天在做特別火的蘑菇樹樁蛋糕的時候，腦殘一樣的忘記了放黃油～可是居然誤打誤撞的烤出了同時有着蛋糕柔軟口感的麪包（算是吧？）我家沒有面包機，嘗...
誤打誤撞做出肯德基口味蛋撻
之前做過很多方子，都感覺一般，因爲做輔食剩了很多蛋黃，本來想搜一個方子隨便做做吃吃，但是不想放淡奶油，就自己調整了下方子，成品感覺非常不錯。用料牛奶240克煉乳13克蛋3個（1個全蛋+2個蛋黃）細砂糖30克大蛋撻皮12個誤打誤撞...
🌴誤打誤撞的椰蓉🥥
🌴買了幾個老椰子，準備切些椰肉，打成椰奶，結果濾出的椰奶，少的可憐，濾出的椰蓉到是很多😅。用料椰子1個涼白開適量輔食機1濾網1🌴誤打誤撞的椰蓉🥥的做法🥥椰子去殼椰肉切小塊，輔食機，粉碎，加了一丟水，只濾出了一杯椰奶，🙃濾剩...
【全家福荷葉大肉糉】誤打誤撞的糯米雞
在我的計劃本上，這款的原名叫做豪華肉肉肉肉糉。糉如其名，它裏面有五花肉+排骨肉+雞腿肉+臘腸肉，另外還有鵪鶉蛋和鹹蛋黃。其實我當時的計劃裏還寫了板栗，但是我在腐國這邊買不到，只能作罷。由於覺得原本的名字太俗氣了，絞...
誤打誤撞的牛軋糖
用料棉花糖170克黃油45克奶粉90克花生90克蔓越莓50克草莓凍幹15克誤打誤撞的牛軋糖的做法小火溶解黃油，黃油充分溶解後放入棉花糖，等棉花糖溶解後放入奶粉，此刻關火，攪拌均勻。攪拌均勻後，放入花生碎蔓越莓草莓凍幹（草莓凍...
酸豆角臘腸炒飯（誤打誤撞的奇妙組合）
作爲一個入門級小廚子，從來都是在下廚房學習，這是第一次有想寫菜譜的念頭。因爲想利用家裏剩餘的材料，誤打誤撞做了酸豆角和廣味臘腸的炒飯，酸豆角的酸和廣味臘腸的微甜與炒飯在一起碰撞出奇妙的味道，很想推薦給大家嘗試（也...
誤打誤撞的黑糖吐司
前晚做蛋黃酥因爲有部分鹹蛋黃不理想，剩下的油酥和油皮丟了覺得浪費，就湊合着用來做吐司，沒想到意外驚喜，吐司意外鬆軟用料中種麪糰白燕高筋粉180克酵母2克雞蛋12克牛奶100克主麪糰白燕高筋粉70克海鹽3克黑糖35克熱水35克...
誤打誤撞做溶豆（無奶粉版）
誤打誤撞做出一款不需要奶粉的溶豆，絕對入口即化的呦！其實本來我是做香酥蛋香餅乾的，但是和朋友發着微信聊着天做着餅乾是少放了一個原料，烤出來嘗口感時，突然覺得怎麼是入口即化的呢，不是酥脆的那種。就在琢磨哪裏出問題了...
誤打誤撞的黃油糯米煎餅
本來想做小餐包的～在又揉又摔之後仍沒有面筋的情況下發現原來拿錯了粉～高筋麪粉拿成了糯米粉～於是誤打誤撞煎出了香噴噴軟糯糯的黃油糯米煎餅🥞用料糖15克黃油20克鹽1克糯米粉400克水適量誤打誤撞的黃油糯米煎餅的做法一...
誤打誤撞核桃布里奧
其實是想做馬芬蛋糕，但做出來真的覺得太像核桃布里奧了，就是不太甜。最後打了奶泡鋪上面一起吃，還發現了不得了的事情，原來冰牛奶還能打出奶油效果，驚了！用料低粉125克黃油20克牛奶80克雞蛋1個糖40克泡打粉5剋核桃50克誤打...
誤打誤撞韓式辣醬炒包菜
本來打算做春川鐵板雞的，但是突然發現忘了解凍雞肉了，那麼就只能幹吃包菜了，查了幾種包菜的菜譜，發現不是缺辣椒就是缺花椒啥的，學生黨表示材料真不足，呵呵。藉助其他大神鐵板雞調料的調法，只能勉強用辣醬炒啦，就當炒春川鐵板...
誤打誤撞捲心菜沙拉
看孤獨的美食家裏面總是有捲心菜，從來沒有生吃過包菜，吃貨的好奇心比較重，於是嘗試了一下……結果我中午和晚上把一顆一斤多的包菜都吃完了😱真是減肥的好幫手，熱量真的是太低了，蔬菜飽腹通腸~我算了一下我昨天兩頓吃了那...
誤打誤撞的好吃紅燒牛肉
誤打誤撞燒出好吃的牛肉！做個記錄，下次又忘了🙇用料牛肉1500g幹辣椒一把花椒一把乾薑一整塊香果一顆八角兩個豆瓣醬兩勺大蒜若干顆香菜老抽一匙誤打誤撞的好吃紅燒牛肉的做法牛肉切大塊一些。冷水下鍋煮開，血泡出來後，牛...