PANCAKE(西式米飯餅)

小時候5⃣️毛錢一副的米飯餅，雖然啥都沒有，可就是喜歡那淡淡的甜味……長大了，來個奶香米飯餅吧😋

用料  

PANCAKE(西式米飯餅)的做法  

1. 蛋黃蛋清分離，放在兩個容器內備用(一定要分離乾淨，這個圖片沒有拍😅)

2. 在蛋黃的容器中加入牛奶🥛融化的黃油和鹽拌勻(牛奶和黃油一定要冷卻，不然加入低粉會結塊)篩入低粉

3. 攪拌到沒有明顯的麪疙瘩就可以了

4. 蛋清中加入白砂糖開始打發，打發到可以用打蛋器拎起來就OK

5. 將打發好的蛋清液分2~3次加入麪糊中，攪拌均勻

6. 用不粘鍋開小火舀入🥄麪糊，表面出現密集的氣泡後可以翻面

7. 有沒有很像天使的小翅膀👼小朋友們應該會特別喜歡😘

8. 裝盤以後可以添加自己喜歡的口味，比如：蜂蜜、巧克力醬、草莓醬、黃油、藍莓醬……(只有想不到沒有做不到😛)