藍莓鬆餅(美式pancake)

第一次做鬆餅，成功了，很開森啊！感覺牛奶很重要，起很大的作用。藍莓遇熱會炸開，口感就像果醬，超級好吃，不過不要放太多，放多了好酸的。還是拿出來和大家分享一下，請叫我紅領巾。

用料  

藍莓鬆餅(美式pancake)的做法  

1. 白色爲自發麪粉，多點，泡打粉一點，小蘇打一點，小蘇打放多了吃了會很難受，玉米澱粉一點。

2. 黃色爲雞蛋兩個，牛奶250毫升，如果沒幾個人吃就少放點。一直攪拌，直到無顆粒。

3. 一面是麪糊的時候趕緊放藍莓，很快會熟，別烤焦了哦。

4. 然後翻面烤一下，藍莓烤熟就會炸開，沒關係，口感更好。

5. 好吃極了喲！

6. 最後擺盤感覺紫色和紅色配，就摘了自己家的玫瑰花瓣，果然驚豔啊！

小貼士

感覺鬆餅可以做早餐做點心，也可以做飯後甜點，裏面材料還可以隨機跟換，是一款很了不起的美食。