黑木耳炒蛋

這是一道家常菜，雞蛋的軟糯中帶有木耳的脆爽，很好吃喲！

用料  

黑木耳炒蛋的做法  

1. 黑木耳洗淨後切成小塊，放入鍋中焯水一分鐘。

2. 將焯好的木耳剪碎後和雞蛋、蔥混合在一起。

3. 在鍋中放入一些油，將調好的雞蛋液倒進去，等雞蛋液凝固的時候開始翻炒，直到雞蛋有一些焦黃。（這一步一定要小心，不然會被燙到。）

4. 成品

小貼士

1.黑木耳要熟透。
2.我是按照一小碗黑木耳的比例來做的，如果黑木耳比較多，雞蛋的數量也要增加。