鮑魚苦瓜湯
用料鮑魚9個苦瓜1根黑豬排骨1根黃豆1小把姜2片鮑魚苦瓜湯的做法鮑魚清理乾淨、苦瓜去瓢切塊、排骨剁塊、黃豆洗淨把所有用料放入壓力鍋加適量水，大火上氣後關小火15分鐘即可，吃前加少許鹽調味。小貼士鮑魚外殼一定要用...
苦瓜瘦肉燉鮮鮑魚
用料新鮮鮑魚瘦肉苦瓜圓肉薑片苦瓜瘦肉燉鮮鮑魚的做法苦瓜去囊切段。瘦肉切大塊飛水洗淨。鮑魚颳去內臟，鮑魚殼刷洗乾淨。所有材料放入燉盅大火轉小火3小時，下鹽調味即可。...
鯪魚苦瓜
用料豆豉鯪魚罐頭苦瓜蒜末鹽白糖麻油鯪魚苦瓜的做法苦瓜對半剖開去內瓤洗斜刀切片把苦瓜焯水後過涼瀝乾水份備用把鯪魚罐頭中的鯪魚取出撕成小塊熱鍋放油，油熱後下蒜末爆香，舀3大勺罐頭裏的豆豉醬炒香加入撕成小條的鯪...
鯽魚苦瓜湯
用料鯽魚適量苦瓜，蔥段，薑片，蒜片，花椒，水，乾麪粉，鹽，雞粉，胡椒粉，淨油。各適量鯽魚苦瓜湯的做法苦瓜提前過下水備用，上火起鍋，把鍋一定燒好，放油六成熱把魚兩面，佔一層薄薄的麪粉，煎至兩面金黃，提前燒一壺開水，留乾淨油，放入花椒，花椒變...
鮑魚苦瓜湯
用料鮑魚8只排骨200克苦瓜1根姜3片黃豆200克鮑魚苦瓜湯的做法黃豆提前半小時泡好鮑魚，去內臟洗乾淨，焯一下水排骨洗乾淨，焯一下水，苦瓜切好，切3薑片黃豆，排骨，鮑魚先熬，再放苦瓜，最後下適量鹽小貼士薑片可以換花旗參片...
苦瓜一味倆吃（豆豉鯪魚罐頭炒苦瓜/苦瓜黃豆排骨湯）
苦瓜也叫涼瓜我們大江門最出名的就是杜阮涼瓜了此瓜本地人叫“雷公鑿”，瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆無渣，非常受歡迎一根苦瓜除了皮炒着吃還能把芯煲湯喝一味倆吃沒有鯪魚罐頭的我們就變通一下用牛...
苦瓜炒魚
苦瓜既能去除魚的腥味，又能帶來美味。用料海魚半條苦瓜一個蒜頭適量老抽4勺鹽半勺油適量苦瓜炒魚的做法將已切塊的魚洗淨，苦瓜洗淨切片，蒜頭、調味料備好待用。在炒鍋中加入適量油預熱後，加入蒜頭爆炒一小會兒，然後加入魚...
苦瓜鮑魚湯
用料3片姜100克豬肉，選擇瘦肉，切大塊，提前汆燙備用30克乾燥黃豆，提前浸泡4小時瀝乾水分1000克水200克苦瓜，洗淨去除籽和瓜囊，切塊5個小鮑魚，去殼去內臟1茶匙鹽苦瓜鮑魚湯的做法做法將薑片、汆燙後的瘦肉、泡過的黃豆和水放入...
苦瓜煮魚
我是個二十二歲喜歡做飯的妹砸，我和弟弟都不愛吃苦瓜，偏偏媽媽夏天喜歡買，時不時還要一人夾幾筷子逼着吃完，遂做了這道苦瓜煮魚～用料苦瓜1根魚（黃骨魚）1條（4條）姜蒜紫蘇辣椒適量鹽生抽蒸魚豉油適量苦瓜煮魚的做法苦瓜對半切開，...
黃花魚湯，苦瓜炒蛋
用料黃花魚1條姜5片苦瓜1根雞蛋2個黃花魚湯，苦瓜炒蛋的做法黃花魚湯苦瓜炒蛋全...
苦瓜魚片
偶然在電視上看到的一道菜，夏天時嘗試的，苦瓜清熱解毒，這樣的燒法也不太苦，大家都可以接受的口味，吃多了酸菜魚水煮魚等，偶然也換換花樣，來個清淡一點口感的也不錯用料魚片苦瓜青椒薑片香菜鹽糖料酒生粉蛋清苦瓜魚片的做法魚...
苦瓜魚頭湯
夏日高溫，悶熱難受，在這段時期內宜多用瓜湯。苦瓜又名涼瓜，其性涼味苦、甘，能祛暑清熱，明目解毒。苦瓜煲魚頭，甘潤清香可口，有清熱消暑、益氣生津之功，且男女老少皆宜。用料魚頭1個苦瓜1個姜3片苦瓜魚頭湯的做法魚頭洗淨抹乾...
苦瓜魚仔
這是客家美食，我們客家人特別愛吃的苦瓜魚仔用料魚仔幹苦瓜薑片大蒜蠔油醬油白糖鹽苦瓜魚仔的做法把苦瓜洗乾淨切塊，放鹽水泡幾分鐘在放水洗一下把魚仔幹泡幾分鐘把魚仔乾和豆鼓洗乾淨，切薑片和大蒜把鍋裏水燒乾，在放花生...
鮑魚仔苦瓜排骨湯
用料幹鮑魚1碗排骨200克苦瓜1根瑤柱10箇螺頭1個姜2片鮑魚仔苦瓜排骨湯的做法1、幹鮑魚用水煮2小時，用水泡發48小時放入冷凍冰箱、2、螺頭和瑤柱用水泡2小時、3、螺頭切片，苦瓜切塊、4、排骨用水灼一下撈起洗一下備用、5...
魚香苦瓜
用料苦瓜瘦肉泡姜小蔥老薑大蒜魚香苦瓜的做法苦瓜清洗一下，用削皮刀把苦瓜削成長條，瘦肉切成肉絲或者肉片，泡椒剁碎，小蔥切成蔥花，老薑大蒜拍碎剁成薑末蒜末。鍋裏燒上水，加適量白糖和鹽（降低苦瓜苦味），再滴幾滴油（保持苦瓜翠綠...
苦瓜鯽魚湯
用料苦瓜1條鯽魚1條薑片2片香蔥適量鹽適量苦瓜鯽魚湯的做法準備材料、鯽魚洗乾淨，苦瓜切塊，香蔥切碎，姜切2片鍋裏倒入適量的油先將苦瓜倒進鍋裏小炒一會，再乘到碗裏。鍋用清水洗淨用廚房紙巾擦乾，倒入油燒熱，鯽魚也用廚房紙...
苦瓜鰍魚湯
夏日將近，一款味道鮮美稍帶清苦清熱去溼的苦瓜鰍魚湯是餐桌湯類的首選哦。用料鰍魚苦瓜豆腐鹽，姜少許，小蔥苦瓜鰍魚湯的做法鰍魚苦瓜苦瓜切片豆腐鰍魚下油鍋輕輕煎好加入開水煮至湯白加入苦瓜燒煮一會加入鹽等作料即可...
草魚苦瓜
用料草魚條苦瓜根鹽克料酒勺薑片生抽勺草魚苦瓜的做法放姜蒜爆香，下魚中小火煎兩面金黃。加一壺開水，生抽，老抽，耗油，剁辣椒。放了剁辣椒就不用放鹽了。中火燜10分鐘。苦瓜用開水煮3分鐘，撈出。放苦瓜，芹菜，小辣椒，燜3分鐘。大...
苦瓜魚湯
肉骨🍖湯喝膩了吧？！給大家推薦一款非常解膩的湯。適合夏天😁用料苦瓜1個花心🐟2條薑片少許苦瓜魚湯的做法苦瓜洗淨。去瓢。切片待用。花心魚去肚去腮。洗淨切塊待用。起鍋加水加薑片。燒開後放入苦瓜魚。煮熟下調料就OK...
苦瓜魚頭
用料苦瓜半根魚頭1個番茄1個洋蔥1個小蔥花少許耗油2-3勺生抽2-3勺老抽2勺料酒3勺薑片4-6片豆瓣醬1勺苦瓜魚頭的做法魚頭切小塊、番茄、苦瓜、洋蔥切小，薑片、蔥花！苦瓜燙水！其他佐料準備好待炒。下油薑片起鍋，接着下番茄...
苦瓜魚圓湯
用料苦瓜1根魚圓肉圓幾個雞蛋1個鹽少量亞麻籽油少量苦瓜魚圓湯的做法1.苦瓜擦成絲，用鹽醃一下，洗淨，用開水燙一下或者開水裏汆一下，放冷水裏沖涼待用2.魚圓肉圓放鍋裏按量放入水煮開，待丸子伏起，打入一個雞蛋，用筷子劃散，再放...
清熱消暑清補的肉釀苦瓜苦瓜乾貝鮑魚湯
夏天的胃口～非常適合煮這個苦瓜乾貝鮑魚湯[色]清熱降火，好吃美味乾貝，元貝，幹鮑魚有售苦瓜可以清熱消暑、養血益氣、保護心臟、增進食慾。苦瓜味苦，性寒，是歸脾、胃、心、肝經。苦瓜的功效有清熱、去心火、解毒明目、補氣益...
苦瓜湯
這個湯是家裏最經常煲的，廣東人也特愛喝，很經典的一款廣東湯用料苦瓜2根筒骨克黃豆苦瓜湯的做法先把食材洗乾淨把苦瓜切成這樣一塊一塊的水大火燒開，把筒骨放進去，然後煮開，要把浮末撇乾淨把浮末撇乾淨後再把苦瓜，黃豆放進...
苦瓜燒魚
老公第一次接納苦瓜用料苦瓜半根黃鴨叫3只青辣椒2個紅辣椒2個小米椒2個姜5片蒜5瓣生抽2勺料酒2勺蔥2根紫蘇3片苦瓜燒魚的做法先用料酒醃製一會魚，然後燒鍋加油煎魚致金黃苦瓜切片用鹽醃製放入姜蒜爆炒一下加入水蓋過魚...
苦瓜湯
天熱了，潮汕人愛喝這碗苦瓜湯，消暑降火，連喝三天都不膩用料黃豆50克苦瓜湯的做法苦瓜湯...