新鮮上市的野菜
春天，正是挖野菜、吃野菜的好時候，生着吃、包着吃都可以，食用醫用價值高，可不要錯過哦！用料動手挖，或直接買新鮮上市的野菜的做法曲麻菜婆婆丁薺菜山麻楂蕨菜山苞米鹼蓬...
新市茶糕
茶糕在記載中的歷史可上溯至南宋，起碼有400多年曆史，明正德十一年《仙潭志》與清康熙輯本《仙潭文獻》均將茶糕列爲新市物產。茶糕在民國迎來鼎盛期，當時新市有茶館10餘家，每日清晨，鎮上的衆多小販順着水道搖櫓而來，將剛出...
新鮮洋蔥上市 做韓式【洋蔥泡菜】
新鮮洋蔥上市～洋蔥:是百合科、蔥屬多年生草本植物紫皮洋蔥，它的營養價值高於白皮，紫皮洋蔥中含有獨特的抗氧化能力較強的花青素，紫皮洋蔥還能增強血管的彈性，進而改善人體的血液循環。但，味最濃最辣適合配料，白皮可緩解人體...
上湯野菜
上湯各種蔬菜的做法，記錄一下。用料紅蕨菜1把皮蛋2個肉沫適量醬油1勺鹽少許花生油少許上湯野菜的做法1、先處理青菜，水煮開後放點油（加點油可以讓青菜不變黃），白灼後瀝乾水份放在碗裏（不要煮太久，斷生就可以了）。2、鍋內下少...
是新鮮上市的薺菜蝦仁大餛飩/超簡單的包法🙉
到了吃薺菜的時間怎麼能錯過！！薺菜和大餛飩還能更配嗎！薺菜的賞味期很短，衝鴨！用料餛飩皮40張餡料薺菜200克豬肉250克蝦仁150克香油適量香菇4朵豆乾4塊姜5片料酒適量生抽適量蠔油適量白胡椒粉適量麻油適量湯底蛋皮1張紫菜...
新韭上市🌮香噴噴的韭菜盒子
一直都很喜歡吃韭菜，炒雞蛋、炒肉絲、做韭菜鍋貼餃子什麼的~~如果不是清洗麻煩，可能會經常吃吧(～￣▽￣)～除了日常的做法，這款風靡北方的韭菜盒子，也是小喵非常喜歡的麪食之一。燙麪做的餅皮，柔軟有韌性，調味料減少到只需要鹽和食...
新鮮上市的海貨
大連人離不開海貨，醃着吃，煮着吃，怎麼都吃不夠！用料遇到新鮮就買新鮮上市的海貨的做法大肥蟹蝦爬子...
上湯野莧菜
野莧菜別稱野莧、光莧菜、銀子菜、人旱苗等，爲莧科植物反枝莧、皺果莧、凹頭莧等多種莧屬植物的嫩莖葉，生長在丘陵、平原地區的路邊、河堤、溝岸、田間、地埂等處。野莧菜的藥用功效【性味】味甘、淡，性微寒。【歸經】大...
新上市的春筍—-包子
鮮美的春筍上市，娃的最愛，筍丁包進包子裏，一口吃掉！用料俄羅斯高筋麪粉500克春筍1根洋蔥1個榨菜1包糖3克鹽3克生抽2勺乾酵母5克牛奶250毫升水60毫升豬五花肉200克新上市的春筍—-包子的做法將豬五花肉剁碎，榨菜、春筍、洋...
趁新蒜上市🧄把糖蒜做了
用料蒜數頭白糖適量克米醋沒過蒜鹽適量克趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法買新鮮大蒜，不用洗，剝至圖片程度（我買的稍微幹了點）水衝一遍，切掉下面的鬚鬚和上面的揪揪，切至圖片樣再水衝兩遍另調一盆淡鹽水，泡入大蒜頭，泡一晚上第二...
鮮美的新鮮野生羊肚菌湯
又到了新鮮羊肚菌出來的季節，每年必少不了的好吃到爆的新鮮野生羊肚菌湯。用料鹽適量新鮮野生羊肚菌200克油適量鮮美的新鮮野生羊肚菌湯的做法把剛撿到的新鮮野生羊肚菌帶回家用清水清洗乾淨，先放水再放羊肚菌，不要自來...
新市圓子
老家新市位於湖南省耒陽市耒水河畔，千年古鎮，最著名的吃食有三樣，分別是新市米粉，頭碗菜和新市圓子。這道新市圓子做起來並不難，最重要的是掌握油鍋的火候，半個碗口大的圓子下去之後大約2分鐘內出鍋，外焦裏嫩，冷了之後放烤箱3...
新鮮上市的馬蹄，炒着吃！【孔老師教做菜】
馬蹄又叫荸薺，菩薺，還被稱之爲“地下雪梨”。時令馬蹄在每年的霜降至春分期間可以吃到，味甜多汁，清脆可口，能直接生吃，煮糖水喝，做馬蹄糕，還可以當作蔬菜炒制，吃法太多啦！又因其具有很好的醫療保健效果，古代中醫藥學記載其苗秧、...
春筍上市，來做醃篤鮮
用料排骨300克鹹五花肉300克雷筍3根萵筍1根蔥姜適量料酒1勺春筍上市，來做醃篤鮮的做法萵筍和雷筍切滾刀，過水焯一下，以出去澀味。排骨斬小塊，鹹五花肉切厚片，蔥打結，姜拍散排骨先下冷水加少量姜和料酒大火煮開，兩分鐘關火，衝...
新鮮上市的水果
想在第一時間能買到新鮮上市的應季水果，所以建此菜譜，以後忘記的話也可以在下廚房裏找到.我還會建“新鮮上市的海鮮”“新鮮上市的蔬菜”.......用料錢市場新鮮上市的水果的做法看到就買吧！...
螃蟹上市啦
隨着各種禁漁期的結束，蟹籠船8月1日出門了，俺也有口福啦用料螃蟹螃蟹上市啦的做法蒸切吃小貼士螃蟹性寒，好吃不能貪吃喲...
黑椒牛排(菜市新鮮牛肉自加工版)
第一次動手做牛排給咩咩吃用料牛排若干片黑胡椒紅酒蠔油鹽芹菜黑椒牛排(菜市新鮮牛肉自加工版)的做法菜市買的鮮牛肉，需要自己加工哦，也可買超市現成袋裝牛排。牛排加工:用刀背敲打牛排至鬆軟狀，瀝乾水，抹上鹽和黑胡椒，放...
野菜鮮肉包
沒有野菜的春天是不完整的，清明前很多野菜都冒出了新芽，向陽坡的山麻楂也剛剛發芽，正是最鮮嫩的時候，週末帶着崽兒，挎着籃兒，上山採山麻楂，包一鍋野菜大包子解解饞(*￣︶￣)。用料山麻楂2斤豬腿肉1斤野蔥適量姜適量胡椒粉適量十三...
山楂上市嘍
無添加山楂糕，只用山楂和冰糖。用料山楂500克冰糖220克山楂上市嘍的做法將山楂洗淨，瀝乾水分，去蒂去籽。將山楂和小粒黃冰糖放到美善品主鍋，不加蓋量杯蓋，設定20分鐘/V/速度1。時間到後，再設定10秒鐘/速度10，如果不夠細膩，可...
新鮮上市的蔬菜
用料錢💰新鮮上市的蔬菜的做法買...
新鮮野生紫菜餛飩
長島新鮮撈的海紫菜用來包餛飩超級超級鮮美翻到以前的存圖，拿出來給大家分享一下不夠詳細大家多多理解有啥不明白的儘管提問有問必答😬用料餛飩皮100張紫菜200g豬肉300克鹽20克蝦皮100g蔥小半根新鮮野生紫菜餛飩的做法...
鮮貨上市~
來嘛來嘛，曬曬我們身邊的鮮貨~用料鮮貨鮮貨上市~的做法曬出來吃...
湖__？某市？【廚友更正：浙江新市】的新市茶糕
在二更視頻看到的，大概印象記一記，以後在找視頻覈對。因爲在下廚房沒找到菜譜，也可能是我還沒有翻看到。總之所以暫時記下來。沒吃過啊看起來很好吃，特別好奇。用料粳米，糯米餡：豬肉末，筍丁，皮凍，以及調味料湖__？某市？【廚友更正...
鮮貨上市
芡實（也叫雞頭米），百合幹，宣蓮，葛根粉，茯苓用料隨意鮮貨上市的做法百合芡實宣蓮茯苓小貼士芡實，蓮子，薏仁，茯苓，淮山藥等都是健脾養胃丶補腎益精丶祛溼利水的好食材，一個人當脾胃調理好了之後，營養得到充分吸收，能量得到補充，身體就...
市井美食-上海菜飯
上海有很多廣受人民羣衆愛戴的市井美食，菜飯算其中之一，很多店都是賣菜飯搭配肉骨頭黃豆湯,再搭配一大塊鹹肉，有幹有稀，葷素搭配，是很美好的一餐飯。店裏的菜飯不是燜出來的，都是炒的，這樣菜就碧綠生青，不會黃。正好前幾天在...