蔥油獐子島海螺片
這是在大連獐子島海鮮羣團購的海螺，北緯39℃養育的海螺，螺肉就是鮮美！用料海螺克蔥根油克鹽克白糖克李錦記蒸魚豉油蔥油獐子島海螺片的做法海螺去殼，去掉海螺的腦子，就是海螺頭那裏兩個小軟的東西扔掉不能吃！切片！水開後把切...
蠔油海螺片
用料大海螺頭2只青椒半個胡蘿蔔少許大蒜5瓣小蔥一把蠔油3勺鹽少許雞精少許香油少許蠔油海螺片的做法將海螺頭洗乾淨，切片。加入蔥、姜、料酒煮沸，放入海螺片快速焯水撈出紅蘿蔔，青椒切塊，蔥切段，大蒜切沫鍋燒熱，下油，蒜末下...
蔥爆海螺片（快菜）
懶得寫✍🏻️，爲弟弟寫的，分享經驗，記錄生活吧～用料海螺6個大蔥2根油3大勺鹽1勺蠔油1勺白糖1大勺醬油1大勺花椒粉1小勺蔥爆海螺片（快菜）的做法1.拿出六個，清水洗好，鍋裏放入能沒過海螺的水，冷水放入，開鍋後15分鐘，撈出，再放到冷水中...
【快手菜】獐子島蛤蜊肉炒黃瓜
【麥吉菜譜之一】獐子島的蛤蜊肉雖比不上新鮮的好吃，但是趕上忙的時候也是可以快速出菜，搭配黃瓜清新鮮嫩，原汁原味還是很好吃的用料獐子島蛤蜊250g蔥半根姜半個辣椒1個鹽2g（根據個人口味調節）【快手菜】獐子島蛤蜊肉炒黃...
蔥油海螺片
味道非常鮮美，用料海螺6個菜心適量蔥油海螺片的做法去殼，洗涮，切片，燙水菜心過水燙下襬盤，螺片澆汁，...
蔥爆海螺片
海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，...
鮮美的蔥油海螺片
俗話說“靠山吃山，靠海吃海”。大連的海螺特別鮮美😛😛😛海螺肉含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用，並含有較多的蛋白質和氨基酸及碳水化合物，能增強人體的免疫功能！用料海螺8個蒸魚...
小島上—蔥油海瓜子
海瓜子享受的是吃的過程，輕輕一噘，鮮味自在嘴中。用料海瓜子半斤蔥薑蒜剁椒適量小島上—蔥油海瓜子的做法食材大集合。鍋裏放少量水煮開，放少許料酒和薑片。水沸後，將海瓜子倒入約一分鐘，殼開馬上撈起。將蒜沫、薑絲、剁椒...
海的味道😬蔥油螺片
用料新鮮海螺三斤青椒一個大蔥半段，大蒜4～5瓣，姜適量料酒三勺老抽一勺半生抽兩至三勺鹽適量海的味道😬蔥油螺片的做法將海螺洗淨隔水蒸至半熟，大小適中的海螺一般開鍋需要7分鐘左右。太大或太小的酌情增減。海螺放涼後取...
獐子島泡發淡海蔘
海蔘很適合孕產婦還有體質弱的人食用哦，海蔘發好以後可以冷凍起來隨吃隨拿，早晨晨起放在粥裏涼拌醬油都可以。ps:不可以和酸類食物一同食用，如醋，檸檬等，會影響吸收的。用料海蔘1只純淨水100克獐子島泡發淡海蔘的做法獐子...
海螺蔥油麪
天氣熱熱的，來一碗蔥油麪，滴兩滴陳醋，味道美美的用料油適量洋蔥半個麪條100克糖一勺生抽三勺海螺肉適量蝦皮少許海螺蔥油麪的做法1.煮麪，過涼，放少許香油攪拌備用2.準備黃瓜絲，香菜末，海螺肉，蝦皮，也可放入其他，隨意3.用白糖，生...
蔥油海螺
我弟弟很擅長做美食，可惜做了銷售工作，偶爾和他學倆招，很有收穫和啓發！用料海螺500克蔥1根生抽40克糖5克鹽2克料酒3克耗油5-10ml油適量蔥油海螺的做法海螺洗淨入冷水煮4-5分鐘，用牙籤挑出，冷卻後用水簡單洗。除蔥外的所有調...
小島上—蔥油泥螺
鮮泥螺，海邊一般蔥油、爆炒或者放湯，這種一啜一吮間，盡是滿口海味。鮮泥螺烹飪講究一個“快”，燒後會縮水，味道卻極鮮美。用料鮮泥螺1斤（會縮水，人多建議2斤）小島上—蔥油泥螺的做法鮮泥螺清洗乾淨。燒一鍋熱水，加一勺料酒，燒沸...
粉絲扇貝（獐子島的跑路扇貝）
用料扇貝5只粉絲1把蠔油1勺糖0.5勺醬油1勺料酒5勺大蒜1頭小蔥4根小米辣2根生薑1塊粉絲扇貝（獐子島的跑路扇貝）的做法配料切好備用，粉絲泡水，扇貝洗乾淨用料酒或米酒泡着除腥（扇貝去除腮腺，可百度扇貝清理）鍋中倒油翻炒蔥薑蒜...
蔥油螺片
和這道菜的故事開始在十多年前，小時候過生日總喜歡去的一家海鮮店的招牌菜，次次去次次點，長壽麪從來不單點，就來碗過水麪拌這個汁吃，後來慢慢長大了，不知不覺廚師換人，菜品下架就再也吃不到了，印象很深最後一次在他家吃，還是老...
海螺蔥油餅
烤蔥油餅，非油炸更健康用料熟油少許麪粉適量酵母適量，冬天酌增鹽少許小香蔥末適量胡椒粉適量香油三滴海螺蔥油餅的做法溫水化開酵母和鹽，加麪粉發酵至兩倍大小小香蔥末加鹽、胡椒粉、香油，最後倒入燒熱放溫的熟油發好的面...
蔥油海螺🐚
用料海螺中等大小10個鹽一丟丟油適量蔥半根糖適量生抽一勺木耳根據自己喜好香菜香菜一小棵蔥油海螺🐚的做法蔥切絲備用木耳涼水泡發去根備用1.海螺去外殼，去尾部，去腦子（海螺毒）改刀片成片兒（這一步最費時）2.燒一壺開水，把海...
蔥爆螺片
超級簡單！用料油適量大蔥整兩根滾刀切海螺一斤精鹽適量味素適量海鮮醬油適量蔥爆螺片的做法大蔥滾刀切，海螺去掉黃，切片，水灼。適量油，放入蔥，炒出香味放入事先抄好的海螺片，翻炒加入幾滴海鮮醬油適量精鹽，翻炒幾下再加入味素...
家常菜，爆炒海螄螺，蔥油螺絲
海螺絲相對河裏的螺絲海里的更好吃用料海螺絲250克蔥花20克蒜泥20克薑末20克生抽25克料酒20克白糖10克雞精3克白胡椒粉1克紅醋10克家常菜，爆炒海螄螺，蔥油螺絲的做法準備好食材，料：生抽，紅醋，料酒，糖，雞精，白胡椒粉海螺絲水開...
蔥爆海螺
幾年前，有一個成都大廚來到這個海邊小城，一邊啃着喜歡的香瓜一邊說回鍋肉一定要用丹丹牌豆瓣醬，吃完又去買一個香瓜繼續啃着，又開始說重點是丹丹牌豆瓣醬。於是，我就一直記着了。用料海螺七個豆瓣醬一調羹油一勺大蔥半棵蔥...
響螺片2食（海底椰響螺片雞腳豬𦟌湯+姜蔥爆炒響螺片）學做之筆記
借鑑別人的經驗學做並記錄用料【煲湯食材】海底椰適量響螺片適量雞腳適量豬𦟌適量薑片2片【爆炒食材】煲湯煲好的響螺片適量韭菜花切段適量洋蔥切片適量圓椒切片1個蔥段適量薑片幾片蒜蓉適量生抽適量蠔油適量鹽適量糖...
炒海螺片
用料海螺肉150克（約3個大海螺）水（焯水用）500克紅、綠辣椒100克（切絲）薑末10克蒜末10克油25克料酒15克生抽1茶匙鹽1/4茶匙麻油1/4茶匙炒海螺片的做法主鍋內加500克水，設定6分鐘/100度/速度1燒開，加入海螺煮1分鐘/100度/反轉小...
蔥油～海螺片
這是一首暴露年紀的歌不？😂小螺號，嘀嘀嘀吹，海鷗聽了展翅飛小螺號，嘀嘀嘀吹，浪花聽了笑微微小螺號，嘀嘀嘀吹，聲聲喚船歸囉……用料海螺數個薑絲適量大蔥絲適量蒸魚豉油適量油適量蔥油～海螺片的做法乘着風破着浪的大海螺瀰漫着...
蔥油海螺
做爲海邊生活的人，開海的季節海鮮必須吃起來用料海螺8個蔥1根油適量蒸魚豉油1勺糖適量蠔油1勺花膠10粒蔥油海螺的做法海螺鍋裏水開煮7分鐘，把肉用牙籤挑出來盤底鋪一層蔥絲，海螺肉切片擺盤再切一些蔥絲、小米椒鋪在海螺...
家庭版蔥油海螺片
用料大海螺八個料酒一湯勺薑片二片蔥絲，薑絲少半根蔥，二片姜幹辣椒二個鹽半小勺蒸魚豉油一飯勺油一湯勺家庭版蔥油海螺片的做法鍋裏放水，薑片，料酒，開鍋大概煮10分鐘，煮熟，撈出洗淨把海螺肉的內臟去掉，切成片放上蔥絲，薑絲，幹辣...