炒海螺片 食譜坊 家常菜 2.57W 大中小設定文字大小 用料 海螺肉 150克（約3個大海螺） 水（焯水用） 500克 紅、綠辣椒 100克（切絲） 薑末 10克 蒜末 10克 油 25克 料酒 15克 生抽 1茶匙 鹽 1/4茶匙 麻油 1/4茶匙 炒海螺片的做法 主鍋內加500克水，設定6分鐘/100度/速度1燒開，加入海螺煮1分鐘/100度/反轉小勺，倒出海螺瀝乾，切片備用。準備好所有食材。 乾淨主鍋加入油、薑末、蒜末，設定3分鐘/120度/速度1爆香。 加入海螺片，料酒，生抽，設定4分鐘/V/反轉小勺。剩餘１分半鐘時從小孔放入紅綠辣椒絲／鹽／麻油。 出鍋享用吧！ TAG標籤：炒海螺片 海螺 好吃 #
