涼菜

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涼拌海螺片

涼拌海螺片的做法步驟圖,涼拌海螺片怎麼做好吃

海鮮裏面螺片有人愛嗎?我非常❤️

用料  

海螺 700克
黃瓜 1根
辣椒 2個
大蒜 3瓣
2根
香菜 2根
30克
3勺
生抽 1勺
鮑魚汁 2勺

涼拌海螺片的做法  

  1. 準備五個大海螺,共700個左右,清水洗乾淨

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  2. 放鍋裏煮熟五隻可愛的海螺🐚

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  3. 煮完後撈出用筷子🥢挑轉圈那樣拽出海螺肉,再用溫水洗第二次螺肉上的黑色部分,洗至發白就行!

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  4. 洗完的螺肉挖出內臟:綠色的苦膽、肺、擠出一顆大大的肝臟(尾部是大大的黃,不能扔哦!)

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  5. 冷藏後切片

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  6. 準備黃瓜絲和蔥蒜辣椒香菜

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  7. 放入調味料!帶上手套攪拌,倒掉一部分汁,太多了我怕影響口感!

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小貼士

我愛吃醋,所以是酸酸甜甜辣辣的口感,朋友們也可以根據自己口味來進行調味!