涼拌螺片

之前去朋友家吃飯，吃了這道菜，覺得很爽口，回來就問了朋友做法。這道菜食材簡單，容易上手。

我買的是直接片好的冷凍的螺片，一盒大概200-300克，所以用料也是根據這個量放的，如果做的量大，配料可適當增加~

用料  

涼拌螺片的做法  

1. 青椒，紅椒，蔥葉，香菜切絲備用

2. 螺片放入開水中斷生，這個時間根據螺片的大小薄厚不同會有所不同，大家自己掌握啊~ 我買的螺片很薄，大概到螺片的邊稍稍捲起就撈出來了

3. 將斷生的螺片撈出，過涼水

4. 將螺片，蔥絲，青椒絲，紅椒絲，鹽，味精，香油，芥末油放入盆中攪拌均勻

5. 裝盤，最後撒上香菜