快手涼菜——涼拌海螺

難得跟媽媽去市場，到弟弟家做客，順手做了個涼拌海螺，真正的快手菜

用料  

快手涼菜——涼拌海螺的做法  

1. 海螺洗淨待用；準備一鍋水

2. 切幾片姜入鍋中，煮開

3. 水開後下海螺

4. 下螺後水開2分鐘後撈起

5. 用冷水浸泡一會，濾幹待用

6. 蒜頭切碎

7. 辣椒切片

8. 香菜切段

9. 生抽一大勺

10. 涼拌醋一大勺

11. 芝麻油適量，喜歡香油味道可以多下點

12. 攪拌均勻

13. 完成，可放冰箱冷藏一會更入味

14. 好有嚼勁好香呀……