潮式菜脯蛋
{潮式菜脯蛋}好吃菜脯蛋，平時我都是菜譜碎和雞蛋調勻拿去煎，她教的是菜譜先煎出香味再加入打散的雞蛋煎，很香的說。用料雞蛋4個蔥花1條菜脯碎適量雞精粉少許潮式菜脯蛋的做法菜脯碎用油炒出香味，再倒入打散的雞蛋拌均勻燒...
潮汕（古早味）菜脯蛋
潮汕雜鹹有上百種，鹹菜菜脯（蘿蔔乾）最爲著名。在計劃經濟年代，鹹菜菜脯是餐桌上常客，本來配給的肉和口糧就不多，孩子們又都在長身體的時候，再配上鹹菜蘿蔔少油消食，不一會功夫就飢腸轆轆了……潮汕賢惠的麻麻們就在這竟有的食...
潮汕蘿蔔乾菜脯煎蛋
用料蘿蔔乾30克雞蛋4個潮汕蘿蔔乾菜脯煎蛋的做法蘿蔔乾切細雞蛋打散平底鍋下油先把蘿蔔乾煎焦黃邊倒入雞蛋液邊用鏟子把蘿蔔乾弄均勻，用小火煎技術不夠，哈哈哈，尷尬，只能用鏟子搞成4半翻面兩面焦黃就可以出鍋了小貼士不用...
潮汕菜脯粿
用料米100克水60克溫水80度160克蘿蔔乾若干潮汕菜脯粿的做法水和米放入主鍋3分鐘速度10打磨，倒出備用。模縣放入蒸鍋蒸5分鐘將打磨粉糊倒入模具，主鍋加600克水，水開蒸15分鐘加入爆香的菜脯末。...
炒潮汕菜脯
小時候，一到冬天蘿蔔收穫的季節，啊嫲就會開始忙活做蘿蔔乾。蘿蔔乾，潮汕人都叫做“菜脯”。大白蘿蔔洗乾淨後對邊切開用鹽醃漬到出水之後就可以開始曬了。曬蘿蔔乾的過程從白色變成米白色，再變成米黃色，再慢慢的變成棕色。...
潮音潮人：蔥香肉沫菜脯煎蛋
聽老一輩的人說，以前經濟條件不是很好的時候，爲了物盡其用和囤糧，潮汕地區的人們都會把秋收後的蘿蔔做成菜脯，和其它菜搭配食用。時過境遷，菜脯做菜越來越多花樣，最常見、最簡單、最好吃的家常菜就是：蔥香肉沫菜脯煎蛋用料豬...
潮汕菜脯蛋
材料：老爸自制的菜脯雞蛋金不換用料雞蛋2個蘿蔔乾克油克潮汕菜脯蛋的做法出品圖菜脯切碎備用，熱鍋放油一點點就好。雞蛋和菜脯攪拌到出泡，下鍋煎至金黃出鍋。...
潮州菜脯蛋
菜脯煎蛋，家鄉的家常小菜。用料雞蛋4只潮州菜脯適量潮州菜脯蛋的做法菜脯切碎，雞蛋攪拌均勻不粘鍋放油，將菜脯略炒，放入攪拌好的雞蛋，中火煎成蛋餅。注意不要大火，容易焦...
潮州菜脯魚
很喜歡吃酸菜魚，水煮魚，但是因爲小孩子又不喜歡吃辣的，就想弄一道小孩子也喜歡吃的魚，於是乎，就有了……👇👇👇用料生魚1條菜脯1個黃豆1把蒜頭幾個配菜自己喜歡的潮州菜脯魚的做法準備材料蒜頭去皮切碎，油鍋爆香魚片加一個...
日式菜脯蛋
不想出去吃，又想簡單快手營養豐富餵飽全家，想出這個一個菜開飯的主意（有個湯更好，實在懶得做了就一個菜開飯）做出來，無敵下飯。菜譜自己記錄用，避免下次做的時候忘記。如果您也喜歡這樣的菜，可以一起分享做菜過程中的樂趣😁。...
潮式菜脯蛋（少油版）
用料雞蛋3個蘿蔔乾（潮式菜脯）50克潮式菜脯蛋（少油版）的做法蘿蔔乾用機器打碎或手工剁碎，用一點點油拌一下，鋪在烤盤上放入烤箱烤3-5分鐘（看你喜歡的焦香程度）打雞蛋，加入一點點水，打散澆在蘿蔔乾上再放入烤箱3分鐘取出即完成！是...
潮音潮人：潮汕蝦仁菜脯
菜脯即蘿蔔乾，以其色澤黃珀，味道香甜，肉厚酥脆等而著稱，是潮汕地區的風味下飯菜；與潮州鹹菜，魚露並稱“潮汕三寶”，深受百姓喜愛。所以，今天來教大家一道既簡單又美味的下飯菜：潮汕蝦仁菜脯用料菜脯兩根蝦仁100克油適量糖適量...
潮汕味道（菜脯蛋）
小時候的味道，特別是當早餐，一塊能喝三碗粥(❁´◡`❁)*✲ﾟ*前幾天麻麻的朋友從老家帶回來的超級好吃菜脯，讓我忍不住開始製作。只需要2樣材料就可以哦～用料菜脯一條雞蛋3個潮汕味道（菜脯蛋）的做法菜脯洗淨剁碎。雞蛋三個敲...
潮汕蝦仁菜脯
用料蘿蔔乾2斤蝦米1斤香菇15顆蒜頭10瓣辣椒2顆白糖2勺潮汕蝦仁菜脯的做法蘿蔔乾泡水（不會太鹹，蘿蔔乾變軟）控幹水，切粒蝦米泡水，清蝦腸。幹香菇泡水，切粒。蒜粒、辣椒片香菇煸幹水分炸蝦米（多放點油）。盛起備用剩下的油小火炸...
潮式菜脯煎蛋
#尋找記憶中的味道#菜脯即蘿蔔乾，因爲在潮汕蘿蔔稱爲菜頭。菜脯是潮汕有名的土特產，有人曾將“菜脯”、“鹹菜”、“魚露”稱爲潮汕三寶。據《潮汕百科全書》記載：“饒平高堂菜脯、潮安江東菜脯，馳名海內外。”菜脯蛋和白...
潮汕特色--菜脯蛋
地地道道的吃貨一枚😂這道菜很簡單，新手都可以完勝哦‼️想知道怎麼做嗎❓往下看吧⬇️⬇️⬇️用料雞蛋3只蘿蔔乾（菜脯）適量蔥花適量食用油適量潮汕特色--菜脯蛋的做法將雞蛋打散在容器裏，加入蘿蔔乾、蔥花‼️攪勻（因爲蘿蔔乾有鹹...
潮汕菜脯雞
潮汕菜脯即蘿蔔乾，是一道非常經典的地方風味小吃，著名的土特產，以其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受羣衆喜愛。有人曾將“菜脯”、“鹹菜”、“魚露”稱爲潮州三寶。據《潮汕百科全書》記載：“饒平高堂菜脯...
潮汕菜脯蛋-快手早餐
這是一款典型的潮汕菜，幾乎每個潮汕家庭都會有的，像在外的潮汕飯館，大排檔，潮汕滷味館，都會有這道菜。菜脯又分爲：新菜脯和老菜脯。新菜脯顏色嫩黃，口味脆，甜一些。老菜脯顏色暗，越老的菜脯顏色越黑，會比較鹹。菜脯都是很鹹的了...
潮音潮人：潮汕菜脯黃豆
天漸漸地冷了，氣溫也在慢慢地下降，很多時候只想吃點暖胃的菜，懶人如我就會做點白粥加點雜鹹當早飯。那麼問題來了，天冷不想下樓，那去哪裏買鹹雜呢？不如我教大家做一個超級簡單的吧：潮汕菜脯黃豆用料菜脯100克黃豆100克雞精適...
潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜
一說菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因爲在過去，“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素...
潮汕菜脯蛋（蘿蔔乾煎蛋）
用料蘿蔔乾適量雞蛋4個鹽少許大蒜3瓣潮汕菜脯蛋（蘿蔔乾煎蛋）的做法將蘿蔔乾和大蒜切碎和雞蛋一起裝進碗裏用打蛋器打均勻，加點鹽再繼續打一下鍋裏下適量油，轉下鍋讓鍋底四周均粘上油，把材料倒下去中小火煎，用鏟子慢慢鏟底面...
潮汕都吃過的菜脯蛋
身爲潮汕人基本對菜脯不陌生菜脯蛋更是家家戶戶都會做的菜脯也消食增強胃口哦記得小時候要是喝粥吃飯沒胃口老媽就會炒菜脯蛋給我們吃又開胃價格呢又划算哦用料雞蛋2-3只油3湯匙蒜頭3-4顆菜脯粉/粒潮汕都吃過的菜脯蛋...
超級簡單的菜脯煎雞蛋（潮汕牌菜脯蛋）
用料雞蛋2個蘿蔔乾（菜脯丁）30克食用油15克超級簡單的菜脯煎雞蛋（潮汕牌菜脯蛋）的做法碗裏放入兩個雞蛋，適量現成菜脯丁（蘿蔔乾切的丁）雞蛋打散，和菜脯丁攪拌均勻熱鍋放入適量食用油，攪拌好的蛋液倒入鍋裏，煎至兩面金黃就可以出...
潮汕白粥配菜—-菜脯蛋
每次吃的比較油膩或上火的時候，煮點白粥搭配這款萬能配菜，感覺腸胃舒服極了！用料蘿蔔乾一塊雞蛋2個豬肉少許潮汕白粥配菜—-菜脯蛋的做法將蘿蔔乾與豬肉切碎，加入雞蛋拌在一起；蘿蔔乾有鹹淡之分，要根據自己的口味試試需不需...
菜脯煎蛋（潮汕佐粥小菜）
分享一道超簡單又超級下稀飯的潮汕小菜，菜脯是蘿蔔經過曬乾醃製成的，潮汕菜脯脆、甜，用於煮粥、煎蛋一級棒！菜脯煲鮎魚也是非常讚的一道菜！用料雞蛋3個菜脯半隻食用油適量菜脯煎蛋（潮汕佐粥小菜）的做法菜脯就長這樣，放冰箱可...