![蔥油獐子島海螺片的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "蔥油獐子島海螺片的做法步驟圖，怎麼做好吃")
這是在大連獐子島海鮮羣團購的海螺，北緯39℃養育的海螺，螺肉就是鮮美！
用料
| 海螺 | 克 |
| 蔥 | 根 |
| 油 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 李錦記蒸魚豉油 | |
蔥油獐子島海螺片的做法
海螺去殼，去掉海螺的腦子，就是海螺頭那裏兩個小軟的東西扔掉不能吃！
![蔥油獐子島海螺片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蔥油獐子島海螺片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切片！水開後把切好的螺片放入15秒後撈出放入盤子裏。
![蔥油獐子島海螺片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蔥油獐子島海螺片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入適量的李錦記蒸魚豉油，鹽少許少許，白糖少許，蔥白切絲放在螺片上面 再放少許花椒粒，鍋放入色拉油燒開澆在蔥絲和花椒上面，拌均即可！
![蔥油獐子島海螺片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蔥油獐子島海螺片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
真鮮美！
![蔥油獐子島海螺片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蔥油獐子島海螺片的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
記得，螺片放入鍋中不能超過15秒哈，時間長，螺片燎水時間長，螺片容易老，那樣口感就不鮮脆了！
