讓所有人讚不絕口的孜然羊肉

“這塊羊肉真漂亮，我一眼就看上了。”
“這盤羊肉的味道，太讓人驚豔了。”
貓貓爹的這道菜，用細膩新鮮的羊肉與芳香濃烈的孜然碰撞出的美味誘惑，無人能夠抵擋。

用料  

讓所有人讚不絕口的孜然羊肉的做法  

1. 羊肉切絲，備用。

2. 芫荽切段，放入盤中。

3. 油80度左右放入羊肉，加入紅尖椒和鹽適量，大火快速翻炒，待肉絲變色後加入孜然翻炒均勻。

4. 將炒好的孜然羊肉盛在墊有芫荽的盤中即可。

小貼士

要選鮮羊肉，最好不要用冷凍的。孜然粒比孜然粉味道更濃厚。