絕了！有史以來最愛的孜然洋蔥羊肉燜面！ 食譜坊 孜然食譜 1.03W 大中小設定文字大小 用料 羊肉 200克 刀削麪 若干克 孜然粉 2勺 孜然粒 2勺 鹽 5克 青椒 1個 油若干 克 孜然粉2 勺 孜然粒2 勺 鹽5 克 生抽 2勺 蒜 5瓣 料酒 2勺 辣椒面 2勺 小蔥 5根 醬油 1勺 絕了！有史以來最愛的孜然洋蔥羊肉燜面！的做法 羊肉，胡蘿蔔，洋蔥，青椒切塊。小蔥切段，蒜切片。羊肉用生抽、油、耗油、料酒醃製一會。 麪條加水煮半熟。 少許油，小火加蒜蔥爆鍋，下羊肉，稍微翻炒。還有紅色的時候加一點醬油，多加孜然、孜然粉、辣椒粉。翻炒到熟（太香了！）盛出。 另起油鍋，下洋蔥、青椒，稍微翻炒，加胡蘿蔔，炒。加少許鹽，炒。把原來的羊肉加進來，稍微炒炒。 倒熱水進鍋，沒過菜，煮十分鐘。把半熟的麪條加進去，適當加水繼續煮10分鐘。（可以嘗下是否淡，適量用鹽調節一下） TAG標籤：洋蔥 羊肉 孜然 有史以來 #
