祕製XO海鮮醬
噴香XO醬就是盡收天下頂級食材，如同太上老君煉丹一樣，細細熬成一小罐濃縮精華！用料乾貝50粒祕製XO海鮮醬的做法美味...
海鮮醬（XO海鮮醬）
愛下廚房鼓搗各種東西，經常在下廚房尋找各種方子，有些自己會有改動，改過了順手又丟了，再做就又要重新嘗試改動，所以乾脆建立一些自己的方子，再做總不至於又抓瞎！用料乾貝200克幹蝦仁200克幹香菇100克圓蔥（大）1個小米辣20根大蒜...
湘式xo醬（乾貝海米火腿海鮮醬）
沒有最好吃的xo醬，沒有最好的xo醬食譜，只有最合你胃口的xo醬。用料乾貝500克蝦米250克金華火腿250克蠔油50克糖25克大蒜200克紅蔥酥300克生薑末100克黃酒20克食用油1500克湘式xo醬（乾貝海米火腿海鮮醬）的做法準備好配料表...
醬料｜祕製海鮮蘸醬
說是祕製其實都是簡單常見的原料適當的配比就會碰撞出獨特的美味口感最適合搭配海鮮哦用料大蒜6瓣香菜（帶根洗淨）4-5根洋蔥50克魚露20克檸檬汁20克細砂糖20克醬料｜祕製海鮮蘸醬的做法所有材料放入主鍋3秒/速度5打碎美味～～～...
XO醬黃金海鮮炒飯
餐館的海鮮炒飯總覺得不夠味，自己炒的飯少料多，每一勺都滿是蛋香和XO醬的濃郁香氣。用料米飯適量雞蛋2個XO醬2勺蝦適量魷魚1只生抽1勺XO醬黃金海鮮炒飯的做法鮮蝦去頭去殼，洗淨後切成段，魷魚切成花刀塊。加入鹽和少許檸檬...
XO醬菠蘿海鮮炒飯
米飯有海鮮的味道還混合了菠蘿的清香。用料果仁菠蘿米飯大蝦青椒葡萄乾鹽糖胡椒雞精生抽XO醬菠蘿海鮮炒飯的做法把菠蘿切開，用一半，把果肉掏空。果肉留起來熱鍋涼油下米飯。小火把米飯炒散，放入其餘材料。調味：鹽，糖，胡椒，雞...
小奢XO醬海鮮蛋炒飯
Q彈的章魚和蝦仁。金黃的炒飯。蓬鬆的蛋，再配上奢侈的XO醬。看上去簡單又有內涵的炒飯。適合做給自己和最愛的他。用料冷米飯2碗蝦仁4個章魚足2只雞蛋4個蔥花10g洋蔥碎10g捲心菜碎少許胡蘿蔔碎少許鹽2克白葡萄酒15mlXO...
自制鮮香麻辣XO醬
外面買一瓶XO醬一小瓶就賊貴，自己做料足又放心，還可隨自己喜好的口味和材料。磨豉醬我選用的是致美齋的牌子，其它牌子的也行我都有試過，但做出來的口感還是致美齋的最好。最後加些花椒油我喜歡它麻辣的口味，超棒噢！✌☞做這...
祕製XO醬牛肉炒飯
用料牛肉克飯菜心梗米飯祕製XO醬牛肉炒飯的做法牛肉切粒加蠔油，醬油，生粉，攪勻加蠔油，醬油，生粉醃勻後加油攪勻小火加油炒牛肉至變色變色即好，裝起來餘油炒香菜心丁炒熟後裝起來，牛肉飯放點鹽，炒幹身後加入XO醬炒勻炒香倒入牛...
XO 醬海鮮粉絲煲
一直都喜歡粉絲偶然一次吃到這個粉絲煲覺得很不錯回家自己研究了做法因爲用料很足，覺得比外面的好吃多了用料粉絲你喜歡幹蝦你喜歡XO醬適量鮮蝦適量蠔油生抽胡椒鹽香蔥食用油XO醬海鮮粉絲煲的做法砂鍋放油，放入幹蝦鮮蝦...
【海鮮XO醬】
用料蝦米100g乾貝100g火腿50g幹蔥50g蒜頭50g辣椒25g油250g蠔油少許醬油少許鹽少許糖少許【海鮮XO醬】的做法蝦米乾貝用溫水泡軟，蝦米切碎，乾貝拆絲火腿幹蔥蒜頭辣椒各剁碎(不要太碎)先幹蔥蒜頭炸香，炸到金黃撈起瀝油，再把...
祕製xo辣椒醬
用料蝦貝類辣椒蒜祕製xo辣椒醬的做法燒開水...
祕製XO瑤柱醬（獨家）
XO醬被稱爲醬料裏的極品，在外面買，就圖片中那麼一小瓶就要五十多，那麼今天我自制了XO瑤柱醬，用料：瑤柱，火腿，海米，植物油，香菇，芝麻，洋蔥，大蒜，辣椒，蠔油，料酒，生抽精心熬製，高大上的XO醬出品了，可仔細一算，其實成本也不低呀，但是用料確實...
瑤柱海鮮醬（XO醬）焗芥藍
這算是一道地道的廣東菜式吧，第一次吃是N多年前在深圳的一家知名連鎖茶餐廳式的酒樓吃的，吃過以後，每次過去基本都會點這道菜——瑤柱芥藍煲，小孩子也特別喜歡吃，直到有一次再去，出品完全沒了之前的味道，感覺極其不好，餐後反...
鮮味海鮮醬 Xo醬
好多海鮮醬也就是虛名“沒料”，所以便買了瓶蠔油回來，根據別的方子演變過來更方便、好處理哦！。圖片都是原色零美圖哦！用於伴飯、伴面，美美噠！用料瑤柱10個（份量約母指大）蝦皮約1飯碗蒸熟的雞肉絲小半碗（可不放）花生油1碗半蔥8...
【XO醬海鮮粉絲煲】
這道XO醬海鮮粉絲煲是粉絲的華麗變身。粉絲與金字火腿XO醬完美結合，金字火腿XO醬是由火腿、乾貝、蝦米制成的，滋味鮮美、層次豐富，是點睛之筆！用料金字火腿xo醬1大勺龍口粉絲1大把蝦仁適量魷魚適量雞蛋1個香芹1根豆芽1把...
自制xo醬
用料乾貝100克海米150克大蒜150克姜100克洋蔥500克紅辣椒200克油800毫升料酒30毫升生抽20毫升豆瓣醬200克白糖20克自制xo醬的做法提前泡發乾貝，海米，需要個把小時。泡發後乾貝搓成細絲，海米太大的話可以切小段切蒜末，薑末...
自制海鮮XO醬
用料植物油400克瑤柱100克幹海蝦70克紅蔥頭8個大蒜30克辣椒一根鹽2克蠔油20克生抽10克老抽5克魚露3克五香粉1克冰糖25克自制海鮮XO醬的做法蝦，瑤柱裝碗浸泡一小時，連碗上鍋蒸30分鐘蒸的過程把鹽，蠔油，生抽，老抽，魚露，五香粉，...
XO醬海鮮炒飯(面)
XO醬料是我自己調出來的味道。沒有買現成的。用料米飯或麪條2碗或500克蝦仁12只魷魚卷8只蟹肉棒4根**XO醬料**小乾貝6只香菇1枚炸洋蔥1把糖1tbsp李錦記生抽1tbsp李錦記鮮味蠔油1tbsp李錦記海鮮醬1tsp李錦記蒜蓉辣椒醬...
自制XO海鮮辣椒醬🌶️
今天分享自制XO.海鮮辣醬（口味，微辣，鹹香，有點甜）準備材料:小鮑魚，瑤柱，蝦米，小米辣，螺絲椒🌶️，蒜蓉1:☞起過，熱油，將剁好的蒜蓉放鍋裏，用中小火，炸至金黃2:☞放入控幹水的，瑤柱，蝦米🦐小鮑魚，炸至水分收幹，變成金黃色3:☞倒入整瓶海天黃...
祕製XO醬
用料海米5乾貝1金華火腿3蒜頭5紅蔥頭5辣椒2花生油適量料酒適量鹽適量冰糖適量祕製XO醬的做法乾貝和海米分別洗淨用清水加勺料酒浸泡一個小時以上，將乾貝和海米瀝乾水,乾貝和火腿一起上鍋蒸15分鐘蒸過的乾貝稍涼至不燙...
XO海鮮醬
每次去西餐廳很喜歡點XO海鮮醬炒飯，回家自己研究一下做法，不止第一次製作海鮮醬了，味道很棒😁用料乾貝250克蝦米200克洋蔥250克大蒜三瓣糖5克辣椒6個紅蔥頭5個火腿50克蠔油三勺生抽三勺鹽2克玉米油500克XO海鮮醬的做法準...
祕製海鮮粉
凡是加祕製的，都是同一個出處的方子。用料鮑魚9頭6只扇貝9只蝦仁一大包肉丁一小包米粉兩人份祕製海鮮粉的做法鮑魚、扇貝清理乾淨，蝦仁洗淨，姜切絲；起鍋煮米粉，要比平常煮麪多煮一會，乘出備用；熱油，爆香肉丁，加入三鮮和薑絲，翻...
海鮮Xo醬
用料蒜200克姜100克小米椒50克（不喜歡太辣可以不放）紅蔥頭200克洋蔥1個（約300克）蝦米150克乾貝100克辣豆醬1瓶（約220克）生抽20克糖15克花雕酒30克油800克海鮮Xo醬的做法先泡乾貝水沒過乾貝就可以了泡完後水留着泡乾貝的時間...
自制XO海鮮醬
第4版自制XO海鮮醬，在上一版的基礎上又稍微做了點小調整，拌麪拌粉炒菜炒飯都OK。配料可以根據自己的喜好做適當調整。能吃辣的可以多放點辣椒，加點幹辣椒。用料五花肉100克乾貝70克海米50克幹香菇30克小洋蔥1個姜50克蒜5...