“蔥爆孜然肉絲”夾饅頭絕了！！好吃到流淚！！

老公之前特別喜歡吃家門口一家小店的孜然夾饃，後來我在家嘗試做了一次後，再也沒嚷嚷去買過，說我做的更好吃～嘿嘿😊

尤其夾熱騰騰的饅頭，真的巨香！
我小鳥胃都可以吃倆大饅頭！！😜

蠻簡單的，大家喜歡孜然口味的快試試～

PS: 肉用普通前腿肉/後腿肉就可以，沒必要專門買裏脊肉，因爲我這個“醃肉大法”真的啥肉都能變得很嫩！！

用料  

“蔥爆孜然肉絲”夾饅頭絕了！！好吃到流淚！！的做法  

1. 提前一晚把肉切絲後，倒入醃肉用料，戴手套抓勻，蓋上蓋子醃一晚～

2. 蔥切好，蔥白多點好吃！

3. 準備好幹辣椒，蔥，姜和蒜

4. 熱鍋涼油倒入肉絲，中大火，筷子快速攪散

5. 變白後，加入所有配料翻炒爆香

6. 倒入生抽3勺，老抽1勺，孜然粉2勺

7. 翻炒三四分鐘，出鍋前再撒點孜然粒孜然粉

8. 夾熱騰騰的饅頭太香了！