南方xuan饅頭
自己記錄麪食之旅用料酵母3.5克牛奶100克紅糖50克中筋麪粉300克水50克彩蔬粉20南方xuan饅頭的做法準備好各種材料，這個糖量做出來不甜紅糖中加溫水和耐高糖酵母化開面粉加入牛奶和化好的紅糖水揉成三光揉好的麪糰放在...
豆渣養生饅頭
做豆腐腦剩下的豆渣營養豐富，千萬不要扔了，可以做豆渣饅頭，豆渣煎餅，豆渣米糊，豆渣麪包等等。用料豆渣適量麪粉適量水適量酵母適量豆渣養生饅頭的做法豆渣中放入適量酵母拌勻。加水加麪粉（麪粉可以稍微多放點，我是隨意放的)，...
土豆餡仿真土豆包 *花兒饅頭211
早上做了土豆餡，我想着，下午用這餡來做出的仿真土豆會更真實！此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作爲參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此爲一發饅頭！用料中筋麪粉180克耐高糖酵母1.8克細砂糖（可不...
速烹菜｜黃金烤饅頭
高端的食物往往只需要最簡單的食材！平時學習太忙沒有太多時間做飯，直接烤的普通饅頭又幹澀無味，不如來一種進階的烤饅頭，又簡單又好吃。金黃酥脆，焦香可口，燒烤料和椒鹽完美地交織在一起，油香四溢！真的超好吃~用料刀切饅頭2個...
空氣炸鍋版剩饅頭披薩
剩下的饅頭早餐吃未免有些單調，加點雜蔬烤腸馬蘇裏拉，空氣炸鍋烤一下，娃很喜歡。用料雞蛋1個小的饅頭2個冷凍雜菜適量意麪醬少許馬蘇裏拉芝士碎一把玉米腸魚肉腸烤腸等2小根空氣炸鍋版剩饅頭披薩的做法饅頭切小塊。打一...
孩子最愛南瓜泥星星月亮饅頭.卡通包卡通饅頭
❤適合小寶吃的家庭揉麪版系列~分享給寶媽們[飛吻R]好看，好吃，好做系列，非常適合新手小白不需要二次揉麪排氣，直接一次發酵哦🌸🌸🌸🌸🌸🌸手揉配方：麪粉125克|南瓜泥60克上下|酵母1克|無糖或者糖8克|仙人掌果粉一丟丟做腮...
芝麻丸饅頭 芝麻丸包子
本來是因爲買了不少芝麻丸，又沒怎麼吃，一看快要過期了，所以想着拿出來做饅頭試試。結果還不錯。大家可以試試哦。比原本的芝麻丸好吃。用料芝麻丸一盒克麪粉適量酵母適量芝麻丸饅頭芝麻丸包子的做法拆開芝麻丸，取適量加熱...
懶人-糖糖饅頭
週末下鄉口糧~用料牛奶1瓶麪粉3斤紅糖1斤（想要甜點+半斤）酵母適量泡打粉適量改良劑適量懶人-糖糖饅頭的做法牛奶加熱放入砂糖，等涼了30℃以下放酵母泡打粉+改良劑放麪粉攪拌煮好的糖水和麪粉一起放入麪包機和麪，和麪後發...
莎莉雞饅頭
有木有被封面圖萌到？呆呆的莎莉雞，居然都是可以吃的饅頭！今天你也可以來一個~食譜by妞妞媽媽用料中筋麪粉100克牛奶60克酵母1克白砂糖2克玉米油2克紅色粉、黃色粉、竹炭粉適量莎莉雞饅頭的做法牛奶化開酵母，除色素以外，混...
一次性發酵饅頭
製作饅頭的這個比例，以後可以舉一反三，做包子發酵也可以用到。基本比例水是麪粉的1/2。麪粉根據它的吸水性，我是用的最普通的超市的中筋麪粉。用料中筋麪粉620克溫水(不燙手就可以35~45度)300克酵母6克糖40克一次性發酵...
薰衣草刀切饅頭
喜歡這個造型，美呆了。用料白麪中筋麪粉100克水55克糖10克酵母1克紫麪糰中筋麪粉80克紫薯泥30克水45克糖10克酵母1克綠面中粉20克菠菜汁10克酵母少許薰衣草刀切饅頭的做法白麪和好，用壓面機壓光滑粉面同上綠面同上三色...
菠菜饅頭，春天的顏色好吃顏值高
用料麪粉500克酵母5克泡打粉5克白糖60克菠菜汁290g菠菜饅頭，春天的顏色好吃顏值高的做法做法：菠菜葉子焯水後過涼，放入料理機加水和菠菜一樣平，打成蔬菜汁，過篩一邊備用，麪粉➕白糖➕豬油➕酵母粉➕泡發粉。倒入菠菜汁攪拌...
玫瑰花🌹紅糖饅頭
紅糖中含有大量的糖分和鐵元素，可以用來補充身體的熱量，同時也有很好的補血作用；今天來分享一款關於紅糖的麪食～～玫瑰花🌹紅糖饅頭，生活需要自己找樂趣，更需要儀式感，這樣纔不會太枯燥✪ω✪用料麪粉200克酵母3克常溫水90克紅...
Q彈玉米造型饅頭
純天然食材，無色素，味道超好。適合小寶寶，大人們也愛不釋手。用料果實部分普通麪粉400克南瓜泥250克酵母4克葉子部分普通麪粉200克菠菜汁110克酵母2克食用鹼（固色）0.8克Q彈玉米造型饅頭的做法南瓜蒸熟去皮打碎菠菜焯水後加...
家庭版生煎饅頭（全發麪清爽版）
疫情在家，有面粉，有肉，有酵母粉，那就做個生煎饅頭吧，因爲沒有肉皮凍，就不放了，沒有油汁，倒也清爽。注:一般的食譜都用中筋麪粉，我家只有高筋，效果也不錯。用料高筋麪粉400克溫水200克酵母5克放進麪粉的鹽2克豬肉500克蔥姜水一小...
吉葩•小豬🐷造型饅頭
娃說要吃🐷豬鼻子饅頭，於是就有了這麼一鍋、用料麪粉200克溫水適量酵母2克紅曲米粉一點點🤏黑芝麻一點點🤏吉葩•小豬🐷造型饅頭的做法麪粉➕酵母➕紅曲米粉➕溫水活麪糰🐷豬鼻子是小麪糰按扁筷子捅兩個洞，小🐷眼睛用黑...
彩色饅頭卷（Funburnt XS）
用料麪糰材料：中筋麪粉400g水200g酵母4g白糖50g玉米油10g其他材料：紅曲粉適量紫薯粉適量抹茶粉適量彩色饅頭卷（FunbuXS）的做法把麪糰材料倒入和麪機進行和麪（水不要一次性放完根據麪粉吸水情況情況加減）選擇和麪功能進行和...
新手熱狗饅頭
用料麪粉300克酵母2克水150克香腸5根新手熱狗饅頭的做法溫水化開酵母，倒入中筋麪粉，我用的麪包機攪拌10分鐘表面光滑即可沒機器的可以手揉，溫水泡開2克酵母后倒入麪粉拌成絮狀，然後用手揉成光滑麪糰，如圖面團分成50克一個...
哥哥定製—幹炒饅頭塊配玉米濃湯
辛苦兩小時做了一大鍋:-D哥哥說兩個饅頭就夠我偏不我要用四個饅頭這下好了一整個撐死嘻嘻嘻用料牛奶20克甜玉米1根饅頭4個雞蛋4個鹽15克大蒜5瓣黃油20克小蔥1根蓮花白半個火腿腸2根冬瓜500克老乾媽2勺醬油10克哥哥定...
無需揉麪的蓬鬆饅頭你值得擁有
我所在的小縣城因爲一場突如其來的疫情被封控了。家裏只剩下酵母、麪粉和少許的白糖，就做了饅頭，既解決了家人的早飯問題也解決了孩子饞嘴時候的零食。疫情在家還可以和熊孩子一起造！用料普通麪粉（中筋麪粉）500g白糖25g酵...
家常饅頭，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！
疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麪粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。用料普通麪粉300克白砂糖15克鹽1克酵母3克溫水160克家常饅頭，又白又香，口感...
南瓜全麥玫瑰饅頭
減脂期間做的全麥玫瑰饅頭用料全麥粉300克酵母約2克南瓜適量南瓜全麥玫瑰饅頭的做法南瓜蒸熟，搗碎，不用加水，南瓜會出水，揉麪，睡不夠了可以加，和好，醒發發差不多2倍大，我一般發酵半天左右發好的狀態然後擀成餃子皮一樣大小，這...
鮮奶饅頭
我喜歡白白胖胖的饅頭，看着好有食慾用料牛奶300克白糖20-30克中筋麪粉600克乾酵母6克鮮奶饅頭的做法先將鮮奶倒出來，加入酵母，白糖，麪粉，攪拌成面絮狀手揉至麪糰成型，做到三光（手光，盆光，麪糰光），無需太過光滑（還要二發，再揉光滑）將...
饅頭饅頭
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饅頭、花捲、蔥油餅
愛做麪食的寶媽...