孩子最愛南瓜泥星星月亮饅頭.卡通包卡通饅頭
❤適合小寶吃的家庭揉麪版系列~分享給寶媽們[飛吻R]
好看,好吃,好做系列,非常適合新手小白
不需要二次揉麪排氣,直接一次發酵哦
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手揉配方:麪粉125克 | 南瓜泥60克上下| 酵母1克 | 無糖或者糖8克 | 仙人掌果粉一丟丟做腮紅| 核桃油5克(可不放)
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✨以上食材除仙人掌果粉全部混合均勻,攪拌成棉絮狀態,揉成團
✨取一丟丟面加仙人掌果粉揉成紅色
✨拿出麪糰放到案板,用手掌根,身體前傾,搓衣服手法揉麪,直到麪糰均勻
✨用擀麪杖來回對摺擀壓麪糰,直到表皮細膩光滑,橫切面無氣孔
✨這時候可以用模具壓出自己喜歡的圖形了
接下來按照圖示操作完成造型哦
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做好造型的饅頭依次放到饅頭紙上,拿到發酵箱或者溫水鍋進行發酵,溫水40度上下最佳,發酵到星星變厚,飽滿圓潤,輕觸棉花質地,開水上鍋蒸8-10分鐘。
不上火,吃了心情美的南瓜小饅頭趕緊給寶寶做起來吧!
用料
麪粉 | 125克 |
南瓜泥 | 60克 |
核桃油 | 5克 |
酵母 | 1克 |
孩子最愛南瓜泥星星月亮饅頭.卡通包卡通饅頭的做法
按圖片操作
按圖片操作
按圖片操作
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不上火,吃了心情美的南瓜小饅頭趕緊給寶寶做起來吧!
口感超級細膩哦
月亮也美美噠,星星必須有月亮媽媽
打包送人。