![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖")
用料
| 中筋麪粉 | 100 |
| 冰牛奶 | 55 |
| 酵母 | 1 |
| 細砂糖 | 5 |
| 玉米油 | 3 |
| 竹炭粉、蝶豆花粉、抹茶粉、南瓜粉 | 適量 |
| 餡料 | 10g/個*9個 |
萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法
揉麪
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第2張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第2張")
切開的截面無氣孔
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第3張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第3張")
調色：40g 白色、60g黑色、20g藍色、58g黃色、2g綠色
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第4張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第4張")
餡料10g/個*9個
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第5張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第5張")
黃色平均3份，滾圓
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第6張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第6張")
包入餡料
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第7張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第7張")
收口朝下，然後用刮板壓出南瓜痕跡
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第8張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第8張")
黑色麪糰薄片用小刀切出表情，粘合
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第9張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第9張")
白色麪糰20g包入餡料，滾圓後用黑色做出小魔鬼的表情
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第10張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第10張")
方法相同做黑色，只是顏色不同而已
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第11張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第11張")
藍色18g包入餡料滾圓
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第12張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第12張")
搓成水滴狀，然後尾巴看個人喜歡隨意朝右邊或左邊彎曲
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第13張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第13張")
黑色做表情，超簡單，橢圓形，剩下藍色做小幽靈的胳膊
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第14張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第14張")
三個不同形狀的麪糰依次排好，粘合
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第15張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第15張")
室溫發酵40min，冷水上鍋，大火轉中火一共15min關火，燜2min開蓋子。
![萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第16張]( "萬聖節串串卡通包子----幽靈、南瓜卡通饅頭的做法步驟圖 第16張")
