![下飯小魚仔的做法步驟圖，下飯小魚仔怎麼做好吃]( "下飯小魚仔的做法步驟圖，下飯小魚仔怎麼做好吃")
用料
| 用量自行增減 |
| 小魚仔 |
| 大蒜子 |
| 青辣椒、幹辣椒 |
| 蒜葉、香菜 |
| 茶油、鹽 |
| 雞精 |
下飯小魚仔的做法
魚仔是用的自家的小火焙魚，洗淨水開蒸5分鐘後取出備用
![下飯小魚仔的做法步驟圖，下飯小魚仔怎麼做好吃 第2張]( "下飯小魚仔的做法步驟圖，下飯小魚仔怎麼做好吃 第2張")
準備青椒、幹辣椒（新鮮紅辣椒也可以）、大蒜子、蒜葉、香菜（根據自己愛好添加，不吃不加）
![下飯小魚仔的做法步驟圖，下飯小魚仔怎麼做好吃 第3張]( "下飯小魚仔的做法步驟圖，下飯小魚仔怎麼做好吃 第3張")
茶油下鍋，加入適量鹽，油熱放魚仔，爆香撈出備用
![下飯小魚仔的做法步驟圖，下飯小魚仔怎麼做好吃 第4張]( "下飯小魚仔的做法步驟圖，下飯小魚仔怎麼做好吃 第4張")
再放少量茶油，把步驟二除蒜葉、香菜以外的配料依次下鍋，加雞精翻炒爆香放入魚仔翻炒，最後放入蒜葉、香菜稍微翻拌下即可出鍋
![下飯小魚仔的做法步驟圖，下飯小魚仔怎麼做好吃 第5張]( "下飯小魚仔的做法步驟圖，下飯小魚仔怎麼做好吃 第5張")
下飯神器！！！
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小貼士
注:
用茶油炒最好，能去腥炒出來還香！
蒜葉、香菜根據個人愛好放就好了
不喜歡可不放！！
