苦瓜炒魚 食譜坊 菜譜 8.59K 大中小設定文字大小 苦瓜既能去除魚的腥味,又能帶來美味。 用料 海魚 半條 苦瓜 一個 蒜頭 適量 老抽 4勺 鹽 半勺 油 適量 苦瓜炒魚的做法 將已切塊的魚洗淨,苦瓜洗淨切片,蒜頭、調味料備好待用。 在炒鍋中加入適量油預熱後,加入蒜頭爆炒一小會兒,然後加入魚炒至半熟,再加入苦瓜片炒至全熟。 加入半碗水、老抽、鹽,將苦瓜魚燜得更入味,等大約5至10分鐘即可上菜。 TAG標籤:好吃 苦瓜 炒魚 苦瓜炒魚 #