簡單進階巴斯克蛋糕

用料  

簡單進階巴斯克蛋糕的做法  

1. 1.軟化的奶油奶酪250g，加入糖50g攪拌均勻
   2.2顆雞蛋、1顆蛋黃打散，分3次加入奶酪糊，每一次都充分攪拌均勻
   3.加入10g玉米澱粉，攪拌均勻
   4.淡奶油150g分3次加入，每一次都攪拌均勻，最後過濾一下更加細膩
   5.烤箱220度提前預熱，蛋糕糊倒進6寸模具，送入烤箱220度烤20分鐘
   6.冰箱冷藏4小時，口味更佳