斯巴克蛋糕

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用料

斯巴克蛋糕的做法

我用的妙可藍多的奶油奶酪，兩盒，室溫軟化一下，愛樂薇的淡奶油。（做生日蛋糕剩下的淡奶油，怕壞了，做斯巴克又好吃又可以大量消耗）我的這個配方，做了兩個6寸的。
軟化的奶油奶酪加糖，打一下，然後加雞蛋，我比較懶，雞蛋沒有打散，每次加一個全蛋，加一次打發一次。攪的差不多了，加淡奶油，然後混合均勻。別打的太過了，容易把淡奶油打發。
篩入20克的玉米澱粉，然後翻拌均勻。
過篩倒入模具裏。這一步很重要，再懶也要做，不然會有很多小疙瘩，影響口感。
剛好兩個，一個圓形模具，一個心形模具。
放入烤箱，我選的蛋撻模式，上下管200度，20分鐘。這個模式烤一個的話剛剛好，但由於是兩個所以受熱不均，所以又加了10分鐘。
放冰箱裏冷藏一夜，第二天就可以吃了。因爲廚房是沒有暖氣的，所以我直接放廚房了，第二天吃，跟冷藏的一樣。
斯巴克真的是最簡單的蛋糕了，我做了兩次都是成功的，就是熱量太高，不敢放開吃。