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瑪捷斯—巴斯克芝士蛋糕

瑪捷斯—巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖

等等等!今天的巴斯克芝士蛋糕非常的好吃😋先簡單介紹一下這款蛋糕吧。巴斯克芝士蛋糕,這款蛋糕起源於西班牙的巴斯克地區,它被紐約時報評爲2019年度最佳甜品,同時它的製作也非常簡單,可以說是一款0失敗的甜品。接下來點收藏,準備好材料,就做起來吧😄

用料  

奶油奶酪 250
奶油 120克
白砂糖 30克
雞蛋 2個
玉米澱粉 5克
香草精(沒有的可不加) 3滴

瑪捷斯—巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 所有材料放入瑪捷斯食物料理器大碗,打勻,中間20秒左右停下來把碗邊的刮下來

    瑪捷斯—巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 200度30分鐘,溫度要看你家的烤箱做適量的調整,烤好放涼後放入冰箱,冷藏4小時左右就可以吃了

    瑪捷斯—巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 略帶焦香的香氣,非常細膩絲滑,再配上一杯紅茶,完美的下午茶😄

    瑪捷斯—巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖 第4張

小貼士

1,我用的是6寸的模具,記得一定用油紙鋪好模具,這樣四周才能上好色,而且好脫模
2,烤箱溫度不夠高的可以用230度來烤,看看自家烤箱脾氣再做出調整