有關奶黃手的做法步驟和奶黃手做法圖解

香甜的奶黃餡＆奶黃小餐包＆奶黃手撕麪包

06-19

用料麪糰:牛奶100克鹽4克糖30克雞蛋1個高筋麪粉250克酵母3克黃油20克奶黃餡:雞蛋3個白糖100克牛奶100克低筋麪粉40克奶粉10克黃油40克鹽1克刷麪包表面:蛋黃1個黑芝麻或白芝麻或椰蓉適量香甜的奶黃餡＆奶黃小餐包＆奶黃手...

手揉老婆餅奶黃口味

03-19

用料【油皮】豬油48克水67克高筋麪粉96克低筋麪粉48克白糖28克【酥皮】低筋麪粉96克豬油48克手揉老婆餅奶黃口味的做法油皮材料倒在一起揉成團揉成手套膜蓋上保鮮膜備用製作奶黃醬酥皮材料混合揉成團用手掌推拉成麪糰...

奶黃包新手版

11-30

用料奶黃餡蛋黃4個白糖50克玉米油30克牛奶150毫升麪粉（普通）30克玉米澱粉30克發麪麪粉300克白糖5-10克酵母3克溫水180毫升奶黃包新手版的做法準備四個蛋黃150毫升牛奶，爲了刻度顯示清晰，用我兒子奶瓶給大家展示刻度加30g...

蛋黃南瓜奶羹/湯快手

04-11

一個因拔智齒髮炎無法咀嚼，又想攝入優質蛋白而出現的配搭。意外吃出了蛋黃焗南瓜的味道！！！重點是沒有額外的油啊！喜歡蛋黃焗南瓜的朋友不要錯過！其中的組合很隨性，除了雞蛋和南瓜，其他都可以自由發揮。液體的多少可以決定成品...

[快手甜品]無敵快手奶黃餡(無奶粉無黃油低糖少油微波爐版）

06-17

寶貝最近愛上了奶黃包，雖然當媽的最近不能吃甜食，但是我家寶貝愛吃，流着口水也得做啊！家裏沒有奶粉就不放了，黃油和玉米澱粉也都用完了，那就用玉米油和小麥澱粉代替吧。我家寶貝偏愛吃硬實一點的奶黃餡，所以澱粉的量也相對多...

奶黃小麪包/手撕包（超詳細步驟，附奶黃餡做法）

07-02

吃多了是用中筋麪粉蒸出來的奶黃包。今天來試試用高筋麪粉烤出來的奶黃麪包吧～也是很好吃呢可以做成圓形的小餐包形狀，也可以做成橄欖狀做手撕包哦用料奶黃餡蛋液兩個蛋黃+一個全蛋（蛋液總量約100克）淡奶油25g牛奶75g鹽1g...

快手奶黃餡，甜度適中

01-10

給大家分享一個超好吃的奶黃餡，普通食材、做法簡單，奶香濃郁，造起來！🤩🤩配方做七個中號奶黃包！奶黃包的包子皮是一次性發酵的，就是直接揉麪後整形，發酵，蒸，特別快手。用料雞蛋2個白糖60克無味植物油30克牛奶100克麪粉45克——...

手繪黃桃奶油蛋糕卷

05-02

重磅嘉賓駕到！“我是超級蛋糕師”冠軍黃湘粵老師來給大家上課啦！這次爲大家獻上的是手繪蛋糕卷，老師用的是上乘的食材，加上熟練的技巧，耗時2小時，絕對價值三位數呢~用料蛋糕雞蛋4個玉米油32g牛奶或水40~48g低粉68g砂糖48g檸...

快手奶黃餅

06-17

不想等發酵？家裏只有雞蛋還是手癢癢？那就試試這個任性的奶黃餅吧用料麪皮：麪粉150g細砂糖30g牛奶80ml奶黃餡：蛋黃/全蛋2個/1個細砂糖60g牛奶100g低筋麪粉20g玉米澱粉10g奶粉20g黃油40g快手奶黃餅的做法麪粉和砂糖混合加入...

黃油奶酪條（快手版）

06-05

大家好，我是一個剛剛開始學習烘培的寶媽，新手小白一枚，喜歡做一些簡單的東西，畢竟太複雜我也不會😂這是我第一次寫菜譜～如果已經有親們發過這個菜譜了請見諒～我是從一個國外網站看到的，自己改了改，感覺特別簡單所以想分享給大...

新手奶黃包

03-01

我所有的菜譜主要是留給我自己備份用的，好與不好不需要個別噴子在這指手畫腳，廚房你家開的？不願意看就滾遠點。當然，大家願意參考我樂意分享。用料麪皮：中筋麪粉300克鮮牛奶180克酵母3克白糖50克奶黃餡：雞蛋2個低筋麪粉50克...

月餅奶黃餡不用奶粉簡單快手

09-17

冰皮月餅是我最愛的月餅，奶黃餡是最愛的口味，跟冰皮特別搭，而且還可以做出很多變體，比如近幾年大熱的金沙奶黃、流心奶黃，味道都很能打。一般我都用的是Tinrry的月餅配方，做了多次之後也開始改進配方，儘量減少用料和步驟，用當...

快手奶酪奶黃餡

09-06

暑假啦老在家折騰吃的、包子甜點成了必備品奶酪奶黃餡也是必備單品，包包子包糯米餈麪包等等……本人太懶一鍋搞定拒絕多洗鍋😄用料奶酪120克牛奶250克細砂糖80克黃油50g玉米澱粉20克低粉30雞蛋1個快手奶酪奶黃餡的做法...

奶黃包（手揉麪做的）

07-18

用料奶黃餡黃油50g雞蛋兩個糖30g奶粉40g澄面20g饅頭中筋粉500奶粉20g水（按麪糰的柔軟度加不用全部加完）300g酵母(天熱可以少加一到兩克)5g奶黃包（手揉麪做的）的做法先做奶黃餡將所需要的材料稱好備用先將黃油溫室軟化用電...

手撕麪包🍞手撕吐司🍞快手～PLUS奶香～無煉奶～消耗奶油～少黃油～整形簡單～～適合手殘黨

07-27

最近家裏迷上這款吐司🍞了～吃着特別治癒～原方來自:曼小曼連結:我覺得煉乳不同品牌含水量和含糖量差別太大，不好掌握，並且好品牌的煉乳都是鐵盒子裝，一次用一丟丟，儲存也麻煩。然後，放冰箱下次用含水量又不一樣了，總之用着不順...

黃天鵝無糖超快手奶黃餡

08-20

超快手GET一份健康美味奶黃餡兒黃天鵝引進日本38年可生食雞蛋標準不含沙門氏菌孕婦孩子食用更安心用料黃天鵝雞蛋2個赤蘚糖醇0.7甜度70克牛奶250克玉米澱粉20克低筋麪粉30克全脂奶粉20克黃油30克黃天鵝無糖超快手奶黃...

快手面包機版奶黃餡

04-03

感謝原方子的筆者，然後我自己精選了德青源優質雞蛋🥚製作，朋友家人客戶回饋特別香濃好吃😋，於是…寫這個方子獻給和我一樣愛吃美食超級願意分享這份喜樂給身邊人的你，嗯，對，就是你😘真的超級簡單快手哦~用料黃油『先融化』6...

【快手菜早餐】奶黃餡餅

03-16

懶得用烤箱，用電餅鐺做的，味道也不錯用料餅皮配方：麪粉適量熱水適量奶黃餡配方：雞蛋200g牛奶200克黃油100克麪粉(摻點澱粉)100克白砂糖150克【快手菜早餐】奶黃餡餅的做法做奶黃餡：牛奶和雞蛋1:1,約200g,黃油和麪粉1:1,約1...

奶黃餡（krups解放雙手版）

07-07

一直想做奶黃包，可是做奶黃餡料太麻煩了，有了krups就嘗試來一次好了用料牛奶300克蛋黃（土雞蛋我用了5個，普通的4個）5個低筋麪粉30克玉米澱粉30克奶粉40克黃油（液化）40克綿白糖（你們酌情增減）100克奶黃餡（krups解放雙手版）的做法...

淡奶油手撕吐司（無牛奶黃油）

03-03

這款淡奶油吐司特點：1.無黃油，無牛奶，無水；2.材料一次全部倒入揉麪機，易出薄膜，簡單省事；3.成品組織綿軟，放置第二天第三天也一樣軟。用料高筋麪粉260克淡奶油120克雞蛋80克細砂糖30克酵母鮮酵母9克（乾酵母3克）鹽2克淡奶油手撕...

鵝蛋版奶黃手指餅乾

10-01

最後的一個鵝蛋，剩下的半個蛋黃。原本爲它計劃了君之的蛋黃餅乾，但要配上一個雞蛋，90克麪粉，未免分量太多。忽然想到孟老師有一款奶黃手指餅乾，應該也是一道使用蛋黃的餅乾。找出來一看，原來是一道純蛋黃的餅乾，方子中蛋黃的...

手把手教你做懷舊點心之奶黃千層饅頭/奶黃千層糕

11-28

很久很久都沒在餐館見過千層饅頭了，由於家裏沒有鹹蛋黃，做不到鹹蛋奶黃，所以用了粟米代替鹹蛋黃，做了粟米奶黃餡。我把麪糰擀的太薄了，下一回一定記得不再擀薄。玉米奶黃包子：用料饅頭：麪粉500克糖50-100克鹽1茶匙水240克油3...

快手奶黃餡（無奶粉版）

10-05

做個奶黃餡來做蛋黃酥，做的時候參考了好幾個菜譜，但發現家裏沒有奶粉了，就用其他食材替補。蒸煮的時候，我比較懶，選了水浴法，不用蒸鍋直接上，哈哈哈😁個人不是很喜甜，所以餡料甜度不大，喜甜的可適當加5～15g白砂糖用料牛奶90克黃...

蛋黃酸奶吐司（手揉版）