🍰巴斯克蛋糕 食譜坊 烘焙 5.33K 大中小設定文字大小 duang~duang~duang 用料 奶油奶酪 250g 細砂糖 60g 雞 3個 玉米澱粉 15克g 淡奶油 250ml 模具 6寸 🍰巴斯克蛋糕的做法 室溫軟化奶油奶酪，用刮刀攪拌至順滑。 加入三個雞蛋，和奶油奶酪充分融合。 加入糖粉和玉米澱粉，攪拌至看不到粉狀。 加入淡奶油，攪拌均勻。 充分融合後的麪糊一定要過篩，用刮刀一點一點攪動。 先把油紙揉一下，方便放入模具（6寸）。然後倒入麪糊，預熱烤箱，220度，5分鐘。 上火220°，下火190°，隨時觀察，適當調整溫度，烤30分鐘，出焦糖色就OK啦~ 出爐後的蛋糕，duang~duang~的，室溫放涼進冰箱冷藏4個小時~切塊~開吃 TAG標籤：巴斯克 巴斯克蛋糕 蛋糕 #
