幹鍋藕片（超子）
源：超子美食爲了我自己做飯方便找和看，如有侵權，聯繫即刪。ps.我在作者的基礎上，根據自己的習慣/口味稍微改動了一些，喜歡原版可以去看原視頻。連結貼在這裏了用料蓮藕一段洋蔥半個姜3片蔥幾塊大蒜4-5瓣芹菜1根五花肉片適...
回鍋藕片
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料藕（脆）250g線椒50g食用油30g蒜末8g郫縣豆瓣醬10g鹽1g回鍋藕片的做法藕切片後，再對半切一下，清水洗去澱粉。線椒斜切成段。鍋中倒油，大火燒熱，倒入藕片，煎到微微焦黃，盛出備用。鍋中...
零失敗！巨下飯！幹鍋藕片
偶然一次老公給做的，吃一次就愛上了！用料藕2節幹辣椒8個郫縣豆瓣醬3小勺蔥1小段姜3片蒜3瓣鹽5克零失敗！巨下飯！幹鍋藕片的做法藕去皮，洗淨切片，並洗淨冷水下鍋，水開後再煮3分鐘，撈出備用辣椒切段，蒜薑切片鍋中放油，加入蒜片薑片...
“一藕兩吃”--幹鍋藕片VS天婦羅藕片
🌸蓮藕又名玉玲瓏、玉筍或玉藕等，氣味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹飪成菜餚。蓮藕富含蛋白質、澱粉、維生素、鐵、銅、鉀、膳食纖維和鞣酸等補益成分，不僅營養價值高，還能健脾止瀉、清熱涼血和補血生血等。...
乾煸藕片
嘗試了用做四季豆的方法做藕片，又香又下飯！用料藕1節花椒一小把幹辣椒5個肉末適量芽菜適量醬油1勺白糖小半勺蒜頭1個乾煸藕片的做法藕片切片，其他配料準備好。鍋裏放一點油，將藕片煸熟盛出備用。煸好的藕片是金黃色。炒熟...
藕片餃子
藕片餃子今日小貼士：配料：蓮藕一節200克，五花肉200克，蝦仁適量，生抽10克，鹽2克，食用油10克，澱粉5克，胡椒粉1克，香蔥適量注意事項：藕片一定要切得很薄很薄纔不會一卷就斷了。煎金黃後加入少許開水燜一下，確保肉餡中間熟透。用料蓮...
比燒烤還好吃的幹鍋藕片，絕絕子！
小時候看到大片的荷塘，想到的只有課本上的接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。後來讀到李清照的興盡晚回舟，誤入藕花深處，會覺得特別有畫面感，這不就是小時候我們暑假常乾的事兒嗎？如今看到凋零的荷塘，滿心滿眼都是秋陰不散霜飛...
幹拌藕片
無油的喲用料鹽適量蒜米4瓣香菜適量芹菜可放可不放雞精適量青花椒或者青花椒麪適量小米辣或青椒根據口味放藕片一節幹拌藕片的做法藕片汆一下所有東西拌一起就ok了...
老乾媽藕片
用料老乾媽醬藕生抽砂糖油老乾媽藕片的做法藕洗淨，切片。鍋中放入油，7成熱，放入老乾媽醬，9成熱時倒入藕片，翻炒後，放生抽，起鍋時放砂糖。...
鍋包藕片
這道菜是在一家小東北菜館發現的，當時想點鍋包肉（我的最愛✪ω✪），可是其他人點的肉菜過多，店員就推薦此菜。端上來的時候就被其樣子所吸引，吃起來不僅口感保留蓮藕香脆，並且酸甜感覺跟鍋包肉一樣，所以今天就嘗試做一下，真的好...
幹鍋風乾藕
家常小炒系列之幹鍋風乾藕。用料滷蓮藕500五花肉50洋蔥絲50青尖椒10紅尖椒10姜10醬油5味精3十三香1胡椒粉1蒜30幹鍋風乾藕的做法滷蓮藕切片；青尖椒、紅尖椒洗淨切段；五花肉洗淨切片；洋蔥洗淨切絲。鍋倒油燒熱，下洋蔥絲煸...
臘肉藕片幹鍋
臘肉比較綿，而藕片比較脆，強烈的對比使味道層次更豐滿，使臘肉藕片幹鍋味道更好。用料臘肉1塊藕2節糖3克生抽3勺姜2片豆瓣醬2勺臘肉藕片幹鍋的做法將臘肉切片，蓮藕切片，泡入清水中，臘肉切片、姜切末、蔥切花。鍋中水開後下藕...
幹鍋藕片回鍋肉
簡單快手的清淡口味，夏日好胃口。用料五花肉一塊藕一節洋蔥半顆生薑四片老乾媽一小勺生抽兩大勺幹鍋藕片回鍋肉的做法五花肉冷水入鍋，水開後撈出，用水沖洗乾淨，放涼切片。藕切片。洋蔥切絲。薑切片。鍋內入油，下薑片爆香，下...
幹鍋藕片（空氣炸鍋）
只需要一口空氣炸鍋藕和火鍋底料就可以做出香辣藕片絕絕子！用料藕適量火鍋底料小塊按需幹鍋藕片（空氣炸鍋）的做法空氣炸鍋鋪上錫紙放上切好的藕片放一塊火鍋底料空氣炸鍋180度10分鐘拿出來融化的火鍋底料攪拌沾滿藕片繼...
幹爆藕片
脆脆爽爽，還有點兒辣，好吃！用料藕脆藕豆瓣醬蔥蒜姜肉末幹爆藕片的做法下鍋下鍋...
香鍋藕片
現有的料包很多都不正宗，但這個海底撈香鍋底料我真的還蠻喜歡的！不過方子水啊，基本就是零操作。。。用料麻辣香鍋底料依個人耐辣口味蓮藕一節鹽少許香鍋藕片的做法藕片去皮後切薄片，泡水後控幹水分。鍋熱後下油，加入麻辣香...
超下飯幹鍋藕片
一直喜歡吃幹鍋牛蛙裏的藕片買了一節藕，回家做幹鍋藕片用料藕1節幹辣椒適量蒜3瓣蔥1根生抽2勺豆瓣醬2勺姜2片鹽適量糖適量超下飯幹鍋藕片的做法蓮藕洗淨削皮切片鍋中燒水，將蓮藕倒入斷生過涼水瀝水鍋中放油，油燒熱將蓮藕...
幹鍋藕片
用料藕節幹辣椒個蒜瓣蔥根豆瓣醬勺薑片糖克鹽克五花肉克生抽勺幹鍋藕片的做法藕去皮切片，過水抄1分鐘，撈出用涼水單獨清洗，讓她變涼五花肉切片，熱鍋涼油放入肉片，炒熟、放在鍋的一側，旁邊放郫縣豆瓣醬，蔥、姜、蒜，與肉炒香，翻...
麻辣幹鍋藕片
美食解鎖：麻辣鮮香的幹鍋藕片，香辣過癮，堪稱下飯神器，來一盤可夠？？用料川娃子麻辣香鍋1袋藕片適量小米辣適量蔥適量蒜適量姜適量幹辣椒適量二荊條適量花椒適量麻辣幹鍋藕片的做法鍋中倒油，將藕片洗淨後下鍋煎至金黃，撈出備用...
【回鍋藕片】
照目前這個市價，豬肉還有點小貴，今天不妨就做道回鍋藕片吧。與煎藕片搭配的食材，我特意選了青尖椒。除了顏色更襯外，尖椒柔和的辣味，在藕片回鍋炒制時，能融合進去，給整道菜多添上一絲風味。比起油炸，煎制的藕片沒那麼容易上火...
回鍋藕片
用料藕五花肉回鍋藕片的做法五花肉切片蓮藕削皮泡加兩滴白醋的清水，防止氧化，豎着劈成兩半，切硬幣厚度的滾料片鍋內倒油4成油溫煎制藕片煎至兩面微黃熟透，撈出不用放油，直接下肉，肉煸炒出油後，下拍蒜（拍碎的蒜），豆豉，辣椒醬，下藕...
【霜降時令菜】幹鍋藕片
「今天霜降，身體陽氣收藏到了肚臍以下，下半身也開始增加溫度了。秋冬是身體收藏進補的好時期，古人認爲進補陽不離韭，陰不離藕，今天比較適合服用藕來滋陰，來年纔會有好身體。」以上括號裏內容摘自“鍼灸匠張寶旬”的公衆號。...
幹鍋藕片土豆
用料藕，土豆，青辣椒，紅辣椒，芹菜乾鍋藕片土豆的做法藕，土豆，青辣椒切片，芹菜切段，小妹刀法不精，切的橫七豎八的土豆放水裏，去掉點澱粉，藕最好也是熱油，稍微多一點，然後放入土豆，藕片，芹菜，青辣椒翻炒，因爲比較難熟的都是，所以放些水（根據...
幹炒蓮藕片
用料蓮藕蒜蓉辣椒醬幹炒蓮藕片的做法蓮藕切片，放入開水沸騰後，蓮藕放進鍋裏。撈起蓮藕，過一遍涼水。起鍋，倒生油，倒入蓮藕，倒入蒜蓉，加胡椒粉，生抽。中火翻炒。待汁收幹，加入香菜即可。...
幹鍋藕片
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料藕300g幹辣椒8個大蔥1根生薑4片蒜4瓣清水20g生抽10g郫縣豆瓣醬8g白糖3g幹鍋藕片的做法鍋內15g油，去皮洗淨的藕片在鍋內煎至微微金黃變焦後盛出備用。鍋內剩餘的油中加入郫縣...