新手戚風蛋糕(8寸)
用料雞蛋5個牛奶60克玉米油50克普通麪粉75克白砂糖5+65克新手戚風蛋糕(8寸)的做法牛奶60g，玉米油50g，白糖5g混合均勻攪拌麪粉75g過篩，加入到步驟1的牛奶中雞蛋5只，分離好蛋清蛋黃，再加入蛋黃到麪糊中打發蛋清，分三次加入白...
8寸戚風蛋糕
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是最受歡迎的蛋糕之一。雖然戚風蛋糕非常鬆軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7個雞蛋的...
新手8寸戚風蛋糕
第一次做戚風蛋糕，中途太緊張沒有拍照😂，從網上找的方子，但是自己改了改，第一次就成功了！沒有塌陷！你們也試試吧！用料雞蛋5個細砂糖21克蛋黃用細砂糖65克蛋白用水40ml油40克蛋糕粉85克泡打粉3克塔塔粉1克新手8寸戚風蛋糕的做...
完美8寸戚風蛋糕新手必備
經常改配方，結果越做越失敗，所以試過幾次這個方子最成功不倒塌，每次都成功。所以記錄一下方便自己看。用料低筋麪粉100克雞蛋6個牛奶75克玉米油60克細砂糖80克粟米澱粉10克完美8寸戚風蛋糕新手必備的做法糖一定要細沙糖...
蛋糕 8寸戚風 新手100%成功
鬆軟好吃，甜度剛好的戚風蛋糕。只要照配方做絕對成功！！！用料雞蛋5只細砂糖（蛋清）50克牛奶45克植物油45克細砂糖（蛋黃）25克低筋麪粉85克檸檬汁（可不放）幾滴蛋糕8寸戚風新手100%成功的做法5個雞蛋。準備兩個無水無油的盆子，分別把...
戚風蛋糕8寸，適合新手
吃了就剩一點了，才拍照。自己記錄下配比。本方子來自麥田初語戚風蛋糕方子的修改。我做了好幾次他的方子，每次慢慢摸索修改，今天終於找到適合自己配比了。烤出來組織相當滿意，不塌，不收腰，長高，唯一就是開裂，不過這樣我已經很...
6寸8寸10寸12寸戚風蛋糕(新手教程版)
首先說明我不是烘焙大師，我只是一個饞嘴的吃貨😓。自己學習做蛋糕是因爲再也不用花錢買了😃。看了很多網上做蛋糕的種種知識和要點，自己也總結了很多經驗，經歷了N次失敗。終於-------無數的雞蛋子弟兵倒在了衝鋒的路上，無...
新手零失敗8寸戚風蛋糕
爲了崽崽健康美食，寶媽們自己動手做起來用料雞蛋4個牛奶40克低筋麪粉90克玉米油40克白糖（蛋黃）20克白糖（蛋白）40克檸檬汁或白醋2.3滴新手零失敗8寸戚風蛋糕的做法準備以上蛋糕需要的物品與食物首先取4個雞蛋，蛋白與蛋黃分離...
8寸戚風蛋糕（適合新手）
戚風蛋糕真的會把人氣瘋，哈哈，建議新手不要一開始就嘗試八寸，可以先從紙杯開始，慢慢掌握蛋白的打發的技巧。用料蛋黃部分蛋黃5個白砂糖30克牛奶45ml克玉米油45克低筋麪粉85克蛋白部分蛋白5個白砂糖45克（分三次）檸檬汁/塔塔...
戚風蛋糕8寸
用料蛋白5個蛋黃5個牛奶80克玉米油80克細砂糖100克低筋麪粉120克檸檬汁幾滴戚風蛋糕8寸的做法160度50分鐘...
8寸戚風蛋糕（新手版）
有一天，女兒指着電視裏的糕點師說：“爸爸，我好想吃你做的蛋糕。”女兒奴怎麼能在女兒面前掉面子？書店走一圈買入門級的書看，學，網上看視頻學，一個月下來做了幾次總算是有點腔調了，下面分享我的心得體驗給跟我一樣的初學者大大...
新手上路 8寸戚風蛋糕
這是第六次做，沒塌腰……興奮壞了～倒計時8天卸貨，忍着水腫～用料細砂糖80克牛奶80克低筋麪粉120克雞蛋6個玉米油80克新手上路8寸戚風蛋糕的做法（準備盆，無水無油）蛋白大盆，蛋黃小盆。蛋黃裏放細砂糖30克，所有用料都是走直線拌勻...
8寸生日蛋糕（含8寸6寸戚風蛋糕）易上手
家裏人過生日，幾乎不買生日蛋糕，都是自己做。自己做的，少糖，好麪粉，好奶油，零添加，小QiQi可以可勁的吃！我這個配方，試了很多次，沒有失敗過，口感非常好，記錄下來下次做蛋糕繼續用。6寸配方見文末。用料雞蛋5個玉米油65克（其他油也可...
8寸戚風蛋糕0失敗➕新手
經過很多次調整方子，終於做出好吃的戚風，作爲生日蛋糕胚也不錯，非常軟綿！用料細砂糖70克牛奶40克玉米油40克低筋麪粉70克雞蛋5個8寸戚風蛋糕0失敗➕新手的做法所有的材料準備好把30克細砂糖放入純牛奶中打融化加入玉米油，...
8寸戚風蛋糕新手0失誤
用料雞蛋5個白砂糖50克植物油40克低筋麪粉90克牛奶60克8寸戚風蛋糕新手0失誤的做法蛋清分離按配方稱重，我做的是兩個8寸，配料*2即可。不愛吃甜的糖可以減量，愛吃的可以＋10g。蛋黃，油，牛奶，攪拌均分，分兩次過篩加入麪粉，Z行攪拌...
8寸戚風蛋糕新手易懂
戚風8寸蛋糕🎂新手一目瞭然8寸蛋糕方子白糖：90克分三次加入蛋白雞蛋🥚：300克5-6個蛋黃蛋白分離，蛋白加入2滴白醋放入冰箱冷藏備用低筋麪粉：120克提前過篩備用玉米油：60克加熱至微泡關火加入過篩的麪粉攪拌均勻純牛奶：130克，...
8寸新手戚風蛋糕
可以所以揉捏的戚風蛋糕🍰用料蛋黃霜部分蛋白3個檸檬汁2g白砂糖50克蛋黃糊部分玉米油30g牛奶50g低筋麪粉50克蛋黃5個8寸新手戚風蛋糕的做法準備好材料按照上面漂亮表順序，在蛋白裏面加入幾滴檸檬汁，白砂糖分三次打發蛋...
8寸戚風蛋糕+6寸戚風蛋糕
老爸生日，兩個配方一起做，做了一個8寸，一個6寸，做個兩層的蛋糕🎂爲老爸慶生，用料8寸戚風蛋糕配方👇雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖(50蛋白，30蛋黃)80克牛奶50克玉米油50克檸檬幾滴6寸戚風蛋糕配方👇雞蛋3個低筋麪粉50克糖(36蛋...
8寸戚風蛋糕（新手不踩雷）
新手也可以做哈哈很容易的WX：OOBABY2020備註“下廚房”用料蛋黃糊蛋黃5個牛奶36克玉米油36克低粉68克玉米澱粉8克蛋白霜蛋清5個細砂糖70克塔塔粉3克鹽1克8寸戚風蛋糕（新手不踩雷）的做法加入牛奶再加入玉米油攪拌均勻過篩...
戚風蛋糕8寸（新手零失敗）
&蛋清和蛋黃分離用兩個容器盆分裝，容器盆要乾淨乾燥，打蛋白的容器盆裏一滴水和油都不能有。2020.03.08修改一下配方重量，效果更好！2020.03.20再次詳細說明一下，蛋清分離後，把蛋白放冰箱冷凍層，冷藏也可以，待蛋黃糊弄好後...
新手版8寸戚風蛋糕
自娛自樂，純屬愛好用料雞蛋5個低筋麪粉65克細砂糖20克（用於蛋黃）玉米油40克牛奶40克細砂糖50克（用於蛋清）新手版8寸戚風蛋糕的做法準備好2個大盆，將蛋黃蛋清分離，準確稱量所有的材料（所有的工具確保無油無水）先處理蛋黃，蛋清放...
新手戚風蛋糕/9寸鬆軟戚風/後蛋法/記錄6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚
記錄6寸8寸10寸用量方便自己查找，做法一樣的，習慣性做9寸的，做戚風蛋糕請用陽極蛋糕模，不能墊紙，以免影響蛋糕糊在烘培過程中往上爬高。最簡單的食材造就最美味的，幸福源於一起分享美食。每次聚會必備單品，朋友們都說好吃😋...
8寸戚風蛋糕（更新）
新冠性肺炎防疫窩在家裏，哪裏也不能去，做個蛋糕吧！用料雞蛋5個（每個60克左右含蛋殼）低筋麪粉85克牛奶60克玉米油50克白砂糖（蛋白裏）50克白砂糖（蛋黃裏）10克檸檬汁（白醋也可）8滴8寸戚風蛋糕（更新）的做法拿一個盆，把牛奶和20克糖放裏...
適合新手的8寸戚風蛋糕
戚風蛋糕是蛋糕的基礎，很多初下廚的朋友都會被它“氣瘋”到不行。這一次，讓我們來看看怎麼做一個戚風蛋糕。用料雞蛋6個牛奶80克玉米澱粉10克細砂糖120克（100蛋清，20蛋黃）低筋麪粉120克玉米油65克適合新手的8寸戚風蛋糕的...
8寸戚風蛋糕新手版
用料蛋黃5個細砂糖30克牛奶40克玉米油40克蛋糕專用低粉85克玉米澱粉5克蛋清5個白糖60克檸檬汁3滴8寸戚風蛋糕新手版的做法用2個乾淨無水無油的盆，分離蛋清蛋黃。然後在蛋清裏滴入幾滴檸檬汁去蛋腥味用電動打蛋器中速打...